2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pishiriq sharoblari stol vinolaridan, asosan, tarkibida shakar miqdori yuqori va alkogol miqdori yuqori bo'lganligi sababli, aniq ta'mga ega ekanligi bilan ajralib turadi. Shirin sharob ishlab chiqarish uchun ko'pincha bunday uzumlardan foydalaniladi, ular ko'p miqdorda shakar to'playdi va kuchli hidga ega. Uzum haddan tashqari issiqlik bosqichida yig'ib olinadi. Boshqa sharoblar singari, shirinliklar ham oq va qizil ranglarga bo'linadi.
Vermut - bu uzumdan tayyorlangan shirinlik sharoblari. Ularning nomi o'simlik shuvoqning nemischa ismidan kelib chiqqan (Wermut). Ularni lazzatlangan deb hisoblash mumkin shirin sharoblar. Ular keksa oq sharobdan, ko'pincha Maskatdan tayyorlanadi, unga spirt, shakar va vermut infuzioni qo'shiladi. Qizil vermut ishlab chiqarishda sharob karamel bilan ranglanadi.
Albatta, ehtimol eng mashhur shirin sharob Italiyadan keladi va Marsala deb nomlanadi. Marsala - hozirgi Sitsiliya qirg'og'idagi qadimiy shahar. Boshqa shirin sharoblar singari, Marsala ham ko'p miqdordagi alkogolga ega - taxminan 17-20%. Bu sharobning ikkala versiyasiga ham tegishli - quruq va shirin. Bugungi kunda sharob ko'proq shirinliklar va turli xil oshpazlik kombinatlari uchun ishlatiladi, ammo bu har doim ham shunday bo'lmadi.
Marsala sharoblari Katarato, Grillo, Inzola kabi mahalliy uzum navlaridan tayyorlanadi. Bu oq uzum navlari. Siz Marsalaning yoqut rangi qayerdan paydo bo'lishi haqida o'ylashingiz mumkin. Javob oddiy - uchta an'anaviy mahalliy qizil sharob navlarini birlashtiring.
Boshqa ajoyib shirin sharoblarSherri va Portu juda mashhur. Portu Portugaliyaning Portu mintaqasidan kelib chiqqan bo'lib, uni Port sharob deb ham atashadi. Aslida, bu dunyodagi birinchi tasniflangan sharob mintaqasi.
Port har doim aralash. Uni ishlab chiqarish uchun eng muhim qizil navlar Tinta Rorish - Ispaniyaning Tempranillo va Turiga Nacional navlari - Douro vodiysidan eng sifatli nav.
Sherry ham vintage sharob emas, lekin sotiladi va bozorda o'z brendi bilan tanilgan. Sherining uchta asosiy uslubi mavjud. Bu mayin xira va engil sharob. U yosh va sovutilgan holda iste'mol qilinadi.
Oloroso - bu zanglagan rangga va zich yong'oq ta'miga ega, qarish uchun katta imkoniyatlarga ega bo'lgan zich, kuchli sharob. Palo Kortado - bu avvalgi ikkita uslubning xususiyatlarini o'zida mujassam etgan nodir sheri uslubi.
Tavsiya:
Eng Mashhur Quruq Sharoblar
Quruq sharoblar aniq mevali aromatlar bilan boy, tetiklantiruvchi ta'mga ega, xushbo'ylik, yong'oq yoki yorma aromati ko'pincha kuzatiladi. Ko'p xarakterga ega bo'lgan yaxshi yakun. Quruq sharoblarning eng taniqli navlaridan Traminer, Muskat, Risling, Viognier, Palomino, Tokay va Pinot Gris.
Shirin Shirin Kartoshka Nima?
Shirin kartoshkalar deb nomlangan Shirin kartoshkalar , Markaziy Amerikadan kelib chiqqan tuber sabzavotlari. Uni deyarli hamma joyda olib yurishgan, butun dunyoda yaxshi qabul qilishmoqda. Osiyo - bu shirin kartoshka taomlari uchun eng boy retseptlar taklif etiladigan qit'adir.
Shirin Sharoblar Haqida Hamma Narsa
Bolgariyada alkogol tarkibidagi mevaning tabiiy fruktozasidan tashqari, sharobda shakar borligi g'oyasi nihoyatda noo'rin deb hisoblanadi. Shakar bosh og'rig'i bilan bog'liq bo'lib, mahsulot firibgarligining signalidir. Aslida shirin sharoblar beparvo qilinmaydi, ular sotib olinmaydi va do'kon tarmog'idagi javonlarda chang yig'iladi.
Sharoblar
Sharob va unga mos ovqatni tanlash - bu san'at va agar kishi yomon kombinatsiya qilsa, u rejalashtirgan tushlik yoki kechki ovqatni buzishi mumkin. O'zlarining obro'sini ushlab turadigan yaxshi restoranlarning soni tobora ko'payib bormoqda - mutaxassis o'z mijozlariga buyurtma qilingan ovqatga ko'ra qanday sharob tanlashni maslahat berib turadigan.
Likyor Sharoblar Nima Va Ularga Nima Xizmat Qilish Kerak
Frantsuz vinolarida bo'lgani kabi, ular ishlab chiqariladigan joy nomi bilan ataladigan likyor vinolari uchun odatiy holdir. Likyor vinolari tarkibida alkogol miqdori yuqori. Buning sababi shundaki, ishlov berish paytida brendi yoki sharob distillati qo'shiladi.
