2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Evropa oziq-ovqat mahsulotlarini tartibga solish idorasi ma'lumotlariga ko'ra, sun'iy tatlandırıcı aspartam xavfsizdir. Ovqat xavfsizligi bo'yicha Evropa ma'muriyati mutaxassislari aspartamdan foydalanish inson salomatligi uchun xavf tug'dirmaydi degan fikr bilan chiqishdi.
E951 nomi bilan tanilgan aspartam tarkibida aspartik kislota, fenilalanin va juda oz miqdordagi metanol mavjud. Aspartik kislota - bu yangi DNKni yaratishga mas'ul bo'lgan va miyada nörotransmitter vazifasini bajaradigan tabiiy aminokislota. Fenilalanin tirozin va neyrotransmitterlarning sintezi uchun stimulyator vazifasini bajaradigan ajralmas aminokislotadir.
Aspartam 1965 yilda Jim Shlatter tomonidan sintez qilingan. U kashf etgan modda shakarga qaraganda 200 baravar shirinroq. 80-yillarning boshidan boshlab alkogolsiz ichimliklar, oziq-ovqat, meva sharbatlari va turli xil qandolatchilik mahsulotlarini ishlab chiqarishga, ayniqsa parhez deb ta'riflangan mahsulotlarga katta mablag 'ajratila boshlandi.
Bir qator klinik tadqiqotlar aspartamni oziq-ovqat sanoatida keng qo'llash xavfsizligini shubha ostiga qo'ydi. Aspartam 90 dan ortiq turli xil kasalliklarga va ayrim istisno holatlarda o'limga olib keladi deb o'ylashadi.
FDA (Federal Medicines Agency) yon ta'sirini kuzatish tizimi aspartamning parhez qo'shimchalari keltirib chiqaradigan yon ta'sirining taxminan 75 foiziga javobgarligini xabar qiladi.
Bir qator mustaqil tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, aspartam bir qator kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin, bu ularni noto'g'ri ravishda kundalik stress va ishdagi charchoq bilan bog'lash mumkin.
Aspartam o'z ichiga olgan oziq-ovqat yoki ichimliklarni muntazam ravishda iste'mol qilish bosh og'rig'iga, charchoqqa, bosh aylanishiga, tushkunlikka, ko'ngil aynishiga, vaznning ko'payishiga, toshmalarga, eshitish va ko'rishga, xavotirga, yurak muammolariga va nafas olish qiyinlishuviga, xotirada muammolarga, ta'mni yo'qotishga, nutqning buzilishiga, bosh aylanishiga olib kelishi mumkin. bosh aylanishi va boshqalar.
Sog'liqni saqlash sohasi mutaxassislari agar sizda ko'p miqdordagi skleroz, miya shishi, Parkinson kasalligi, diabet, Altsgeymer kasalligi va autizm bilan og'rigan bo'lsangiz, tarkibida aspartam bo'lgan oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilmaslikni tavsiya qiladi, chunki ushbu sun'iy tatlandırıcıdan foydalanish natijasida ushbu kasalliklar yanada kuchayishi mumkin.
Ovqat xavfsizligi bo'yicha Evropa ma'muriyati mutaxassislarining fikriga ko'ra, aspartam sog'liq uchun xavf tug'dirmaydi, agar tavsiya etilgan kunlik dozadan oshmasa.
Xavfsiz sutkalik doza kuniga 40 kg tana vazniga, ya'ni kattalar uchun 2800 mg ni tashkil qiladi. 3 yoshgacha bo'lgan bolalarda dozasi 600 mg dan oshmasligi kerak.
Tavsiya:
Olma - Mazali Va Endi Xavfsiz
Olma mevalar malikasi deb ta'riflanadi. Ajoyib ta'mga ega bo'lishdan tashqari, u eng ko'p navlarga ega bo'lgan meva hisoblanadi. Dunyo bo'ylab 10000 dan ortiq turli xil turlari ma'lum olmalar - hatto injiq ta'mni qondirish uchun etarli. Olmaning har xil turlari pishib etish davrida, terining rangi va mevasining ta'mi bilan farq qiladi.
Sun'iy Tatlandırıcılar Qanchalik Xavfsiz?
Sun'iy tatlandırıcılar ichimliklar va ovqatlarni shirin qilish uchun ishlatiladi. Va bu erda savol tug'iladi, ular qanchalik xavfsiz? Haqiqat shuki, sun'iy tatlandırıcılar qabul qilishning yon ta'siri paydo bo'lishi mumkin deb da'vo qilingan bo'lsa-da, mutaxassislar tatlandırıcının varaqalarida yozilgan kerakli dozani aniqladilar.
Pasxa Tuxumlarini Xavfsiz Bo'yash Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Agar siz rejalashtirmoqchi bo'lsangiz Pasxa tuxumlarini bezash , xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo'yicha bilimlaringizni sinab ko'rish yaxshi. Bu siz iste'mol qilishni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, barcha turdagi tuxumlarga tegishli.
Mutaxassislar Oshkor Qiladi: Qachon Muzlatilgan Ovqatni Iste'mol Qilish Xavfsiz?
Yaqinda Britaniya oziq-ovqat standartlari agentligi muzlatilgan ovqatni iste'mol qilish qachon xavfsizligini tushuntirib beradigan qo'llanma chiqardi. Buning sababi shundaki, muzlatgichdan chiqarilgan ovqatni qachon iste'mol qilish mumkinligi haqidagi noto'g'ri tushunchalar millionlab tonna oziq-ovqat chiqindilariga olib keladi.
Xavfsiz Kesish Uchun Maslahatlar Va Texnikalar
Professional oshpazlar pichoqni havas qiladigan darajada engishadi. Pichoq bilan ishlash ifoda etish uchun juda keng maydonni taqdim etadi - oddiy kundalik mashg'ulotlardan, masalan, oziq-ovqat parchasini kesish, muvozanatga o'xshash professional ish orqali va ovqatdan san'at yaratadigan murakkab o'yma usullaridan.
