2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Olma mevalar malikasi deb ta'riflanadi. Ajoyib ta'mga ega bo'lishdan tashqari, u eng ko'p navlarga ega bo'lgan meva hisoblanadi. Dunyo bo'ylab 10000 dan ortiq turli xil turlari ma'lum olmalar - hatto injiq ta'mni qondirish uchun etarli. Olmaning har xil turlari pishib etish davrida, terining rangi va mevasining ta'mi bilan farq qiladi.
So'nggi paytgacha pediatrlar shifokorlar olma go'daklar ratsioniga kiritilgan birinchi meva bo'lishini tavsiya qilishdi. Va aksariyat chaqaloqlarda yangi siqilgan olma sharbatini ichish yoki olma pyuresini iste'mol qilish muammosi yo'qligiga qaramay, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat allergiyasiga chalingan odamlarning 75% allergiyaga chalingan olmalar.
Ushbu oziq-ovqat allergiyasidan zarar ko'rgan odamlarni bezovta qilishi mumkin allergik reaktsiyalar oshqozonning engil tirnash xususiyati, og'izda yoki tilda sovuq jarohatlargacha. Reaksiyalar ham individual toqat qilmaslik darajasiga, ham individual navlarga bog'liq.
Olimlar Oltin Superb yoki Granny Smit singari ba'zi navlari boshqa navlarga qaraganda ancha ko'proq tirnash xususiyati keltirib chiqarishini aniqladilar.
Molekulyar biologlar, etakchi allergistlar va botaniklar olma turli navlariga allergik reaktsiyalarni xaritada ko'rsatishga harakat qilmoqdalar. Uning yordami bilan ular eng gipoallergen turlarini topishga umid qilishadi. Shunday qilib, ular mevalarni iste'mol qilishda paydo bo'ladigan murosasizlik reaktsiyasi uchun javob beradigan genlarni ajratishga umid qiladilar. Ushbu gen muvaffaqiyatli izolyatsiya qilinganidan so'ng, olimlar olma etishmayotgan yoki "jim" bo'ladigan yangi navlarni ishlab chiqarishga qodir.
Doktor Alessandro Bottonning so'zlariga ko'ra: Yangi navlarni yaratish bo'yicha bunday tajribalarga juda ehtiyotkorlik bilan yondoshish kerak, chunki gen muhandisligi haqida gap ketganda, natijalarni oldindan aytib bo'lmaydi.
Gipoallergen navlarining yangi turini yaratayotgan olimlar, bunday tajribalar yuzaga kelishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlarni uzoq vaqt davomida kuzatib borishni talab qiladi.
Turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida allergenlarni kamaytirish millat salomatligi uchun o'ta muhimdir, dedi Buyuk Britaniyaning Nyu-Kastl universiteti doktori Lin Lin Freyer. Ammo bunday holatlarda genetik muhandislik yagona alternativami?
Uning so'zlariga ko'ra: "Dastlab olma bilan murosasiz bo'lgan ko'plab odamlar yangi, hipoalerjenik genetik jihatdan o'zgartirilgan navni iste'mol qilish imkoniyatiga ijobiy munosabatda bo'lishgan. olmalar, an'anaviy, tabiiy ravishda uchraydigan navlarga hali ham aniq ustunlik mavjud."
Ona tabiat barcha bolalariga - hatto olma toqat qilmaslikdan aziyat chekadiganlarga ham g'amxo'rlik qildi. "Javoblar bizning oldimizda", dedi Padua Universitetining italiyalik botanigi doktor Alessandro Bott.
Jonagold yoki Gloucester kabi ko'plab mos navlar mavjud bo'lib, unda murosasizlik reaktsiyasi ahamiyatsiz. Ularning tabiiy o'tish yo'li orqali yangi nav yaratilishi mumkin gipoallergen olmaiste'molchilarda allergik reaktsiyaga olib kelmaydigan.
Tavsiya:
Olma Bilan Maxsus Parhez - Kuniga 3 Olma
Doimiy yog 'yo'qotish uchun Amerika jamg'armasi shuni aniqladiki, ba'zi mijozlar har ovqatdan oldin olma dietasida boshqa hech narsani o'zgartirmasdan iste'mol qilganda, u ortiqcha funt olishni to'xtata oladi. Ushbu yondashuv bilan ko'plab tajribalar va tajribalar boshlandi.
Evropalik Olimlar: Aspartam Xavfsiz
Evropa oziq-ovqat mahsulotlarini tartibga solish idorasi ma'lumotlariga ko'ra, sun'iy tatlandırıcı aspartam xavfsizdir. Ovqat xavfsizligi bo'yicha Evropa ma'muriyati mutaxassislari aspartamdan foydalanish inson salomatligi uchun xavf tug'dirmaydi degan fikr bilan chiqishdi.
Sun'iy Tatlandırıcılar Qanchalik Xavfsiz?
Sun'iy tatlandırıcılar ichimliklar va ovqatlarni shirin qilish uchun ishlatiladi. Va bu erda savol tug'iladi, ular qanchalik xavfsiz? Haqiqat shuki, sun'iy tatlandırıcılar qabul qilishning yon ta'siri paydo bo'lishi mumkin deb da'vo qilingan bo'lsa-da, mutaxassislar tatlandırıcının varaqalarida yozilgan kerakli dozani aniqladilar.
Pasxa Tuxumlarini Xavfsiz Bo'yash Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Agar siz rejalashtirmoqchi bo'lsangiz Pasxa tuxumlarini bezash , xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo'yicha bilimlaringizni sinab ko'rish yaxshi. Bu siz iste'mol qilishni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, barcha turdagi tuxumlarga tegishli.
Mutaxassislar Oshkor Qiladi: Qachon Muzlatilgan Ovqatni Iste'mol Qilish Xavfsiz?
Yaqinda Britaniya oziq-ovqat standartlari agentligi muzlatilgan ovqatni iste'mol qilish qachon xavfsizligini tushuntirib beradigan qo'llanma chiqardi. Buning sababi shundaki, muzlatgichdan chiqarilgan ovqatni qachon iste'mol qilish mumkinligi haqidagi noto'g'ri tushunchalar millionlab tonna oziq-ovqat chiqindilariga olib keladi.
