2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gilos pomidorlari nafaqat salatlarning mazali tarkibiy qismi bo'lib xizmat qilishi mumkin, balki ularning yordami bilan siz turli xil idishlarni bezashingiz mumkin. Aslida, bu sabzavot o'tgan asrning o'rtalarida katta mashhurlikka erishdi, chunki Janubiy Amerikada turli xil navlar etishtirildi.
Bugungi kunda zamonaviy agronomlar o'zlarining shirin ta'mi va uzoq umr ko'rishlari bilan ajralib turadigan ko'plab boshqa navlarni o'stirishga muvaffaq bo'lishdi, bu faqat mashhurlikni oshiradi gilos pomidorlari.
Shaklida ular dumaloq, cho'zilgan yoki ko'z yoshi shaklida bo'lishi mumkin, va rangi - to'q sariq, qizil yoki pushti. O'rtacha gilos pomidorining vazni 20-30 gva bitta novdada 20 ga yaqin meva bo'lishi va uzunligi 1 metrga etishi mumkin. Taste palitrasi juda boy, hatto ba'zilarida siz bir vaqtning o'zida meva va sabzavotlarning ta'mini ajrata olasiz. Bular kichik pomidor ular tez pishadi va juda oddiy, shuning uchun siz ularni gilos pomidorini terasingizda ham o'stirishingiz mumkin.
Gilos pomidorining foydali xususiyatlari
- Ular mineral moddalarga, shu jumladan suvda eriydigan vitaminlar guruhiga, organik kislotalarga, antioksidantlarga juda boy. Oziq moddalari jihatidan ular oddiy qizil pomidorlardan ham oldinda;
- Ushbu kichik navlar kaloriya miqdori kam (100 gramm uchun 22 kkal) va xrom tufayli ular tezda ochlikni qondiradilar;
- Ular kaliyga boy, bu yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi kurashda juda foydali;
- Tanadagi ortiqcha suyuqliklardan xalos bo'lishga yordam bering, shuning uchun gilos pomidorlari ozishni istaganlar uchun juda foydali;
- temir iz elementi qondagi past gemoglobin tarkibida juda foydali, masalan temir tanqisligi anemiyasida;
- Fosfor, magniy va kaltsiy organizmdagi metabolizmni tiklash va yaxshilashga yordam beradi, shuningdek suyak tizimini mustahkamlaydi. Shu bilan birga, ular mahalliy karıncalanma va qichishish bilan kurashishda foydalidir;
- Ular yog'da eriydigan vitaminlarga boy bo'lib, ular o'z navbatida tanadan kaltsiyni so'rib olishga yordam beradi va buyrak faoliyatini yaxshilaydi;
- rangi uchun javob beradigan antioksidant likopen gilos pomidorlari, ovqat hazm qilish va nafas olish tizimlari saratoniga qarshi kurashda kuchli yordamchi, shuningdek yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda yordam beradi;
- Ular serotoninga boy bo'lib, ular baxt gormoni sifatida ko'proq tanilgan. Bu depressiya, tashvish va nevroz bilan kurashishga yordam beradi;
- tolaga boy va xolesterolni o'z ichiga olmaydi, bu ayniqsa yurak-qon tomir tizimida muammolar bo'lgan odamlar uchun juda muhimdir.
Gilos pomidorini iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalar
- Agar oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda siz ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak gilos pomidorini iste'mol qilishchunki ular tarkibidagi kislotalar ichki organlarning shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin.
Agar oshqozon yarasi bo'lsa va hozirda tiklanayotgan bo'lsa, bu remissiya bosqichlarini o'z ichiga olgan bo'lsa, bu ayniqsa qiyin bo'ladi. Biroq, mutaxassislar ularni har kuni emas (50-100 g) ozgina miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin deb hisoblashadi;
- Agar siz ularga nisbatan individual intoleransiz bo'lsa, ayniqsa barcha qizil mevalarga alerjisi bo'lgan odamlarga nisbatan;
- Agar siz o't toshlaridan azob chekayotgan bo'lsangiz, demak siz uchun gilos pomidorlari kontrendikedir.
Gilos pomidorini qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?
Ularni tanlashda siz aromaga alohida e'tibor berishingiz kerak. Odatda, sifatli va pishgan sabzavotlar bilan siz pomidorning o'ziga xos o'ziga xos hidini his qilasiz. Xushbo'y hidning etishmasligi, shuni ko'rsatib turibdi gilos pomidorlari hali pishmagan yoki hatto yashil rangda terilgan. Xuddi shu narsa yashil qismning tuzilishi va rangidagi buzilishlarga ham tegishli.
Pishmagan sabzavotlarni sotib olish, siz tanangizga zarar etkazmaysiz, ammo foydali iz elementlarini olmaysiz. Bunday holda, ularni issiqlik bilan ishlov berish kerak. Shuningdek, tashqi zarar yoki dog'larga e'tibor bering. Tavsiya etiladi gilos pomidorini novdada sotib oling va siz salat pishirmaguningizcha yoki ularni qo'shmaguningizcha ularni o'zaro taqsimlamang.
Ularni qish oylarida sotib olish mantiqqa to'g'ri kelmaydi, chunki yilning shu davrida ular ozuqaviy moddalarga nisbatan kambag'alroq bo'lishadi, ammo g'ayritabiiy saqlash sharoitlari natijasida boshqa ta'mga ega bo'lishadi.
Ular uzoq vaqt davomida, ya'ni taxminan 10-15 kun davomida yangi saqlanishi mumkin. Ular oddiy pomidorlardan kam emas va ularni konservalash mumkin.
Miniatyur gilos pomidorlari Ularning hammaga yoqishi bejiz emas - faqat estetik tomondan tashqari, ular juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va turli vitaminlar, minerallar va foydali moddalarga boy. Ular etishtirishda injiq emaslar va nafaqat sizning sevimli salatlaringizga, balki boshqa turli xil taomlarga ham qo'shilishi mumkin.
Tavsiya:
Qizil Kartoshka - Ular Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Kartoshka bu Evropa tuprog'iga mukammal moslashgan va tezda eng sevimli ovqatlar orasida o'z o'rnini topadigan Yangi Dunyodan olib kelingan birinchi sabzavotlardan biridir. Dunyo bo'ylab kartoshkaning 4000 ga yaqin navlari mavjud. Ushbu ulkan navlar orasida yo'nalish ularning etishtirish uslubiga mos keladi, bu to'g'ridan-to'g'ri mos tuproqni tanlash bilan bog'liq;
Tezkor Guruch - Nimani Bilishimiz Kerak?
Guruchlarning xilma-xilligi juda katta bo'lib ko'rinishi mumkin - oq guruch, jigarrang guruch, oqartirilgan guruch, basmati guruchi, yasemin guruch va boshqalar. Ehtimol siz bilmagan narsa shundaki, bizning tijorat tarmog'imiz ham taklif qiladi tez guruch .
Qayta Qilingan Guruch Haqida Nimani Bilishimiz Kerak
Aksariyat odamlar oq guruchni uning ishtahani rangi, yumshoqligi, yoqimli ta'mi va tashqi ko'rinishiga ko'ra yaxshiroq ko'rinishi tufayli iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, aslida, oq tozalangan guruch eng muhim qismlari olib tashlangan mahsulotdir.
Tuzli Narsalar Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Biz merudianing afzalliklari haqida kamdan-kam o'ylaymiz, ular bilan biz eng sevimli taomlarimizni sepishni yaxshi ko'ramiz. Masalan, sho'r - bu juda yoqimli hid va ta'mga ega bo'lishdan tashqari, ko'plab sog'lom sirlarni yashiradigan bolgar oshxonasi uchun an'anaviy ziravor.
Arborio Guruchi Haqida Nimani Bilishimiz Kerak?
Guruchning eng muhim jihati shundaki, u dunyo aholisining yarmidan ko'pi uchun asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Ushbu ta'sirchan haqiqat ushbu madaniyatni pishirishda asosiy narsalardan biriga aylantiradi. Uni etishtirish hozirgi Tailandda miloddan avvalgi 3500 yildayoq juda erta amaliyotdir.
