2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zan shunday bo'ladiki, odam o'nlab marta tayyorlagan taomni tayyorlash paytida ham ziravorlarni haddan tashqari oshirib yuboradi. Agar idishga juda ko'p achchiq qizil qalampir qo'shsangiz, bu juda yoqimsiz.
Agar siz deyarli tayyor ovqatda achchiq qizil qalampirni haddan tashqari oshirib yuborganingizni aniqlasangiz, idishdagi boshqa ingredientlardan ozgina qo'shib, xatoingizni tuzatishingiz mumkin.
Boshqa mahsulotlar hajmini oshirib, siz idishning haddan tashqari achchiqligini neytrallashga muvaffaq bo'lasiz. Bir oz qaynoq suv qo'shilsa, vaziyatni juda achchiq ovqat bilan ham tuzatish mumkin. Ammo bu faqat idish tayyorlanayotganda sodir bo'lishi mumkin.
Ovqatni tayyorlaganingizdan so'ng va undan keyin juda ko'p issiq ziravorlar qo'shsangiz, endi mahsulot yoki qaynoq suv qo'sha olmaysiz, chunki uning tarkibiy qismlari yorilib ketadi. Keyin yagona najot - bu taomni pyuresga aylantirish, lekin agar u sabzavot bo'lsa yoki unda ko'p miqdorda qaynatilgan kartoshka qo'shilsa.
Achchiq ovqat ba'zida nafaqat og'izda kuyish, balki odamni terlash va yig'lashga ham olib kelishi mumkin.
Shundagina idishga juda ko'p achchiq qalampir yoki achchiq qalampir qo'yganingizni aniqlasangiz, vaziyatni ozgina yogurt bilan tuzatishingiz mumkin.
U kuyish ta'sirini yumshata oladi. Bundan tashqari, har qanday taomni qatiq bilan birlashtirish mumkin emasligi sababli, uni maydalangan sarg'ish pishloq bilan mo'l-ko'l sepsangiz, taomning achchiqligini kamaytirishingiz mumkin.
Bundan tashqari, achchiq ziravorlarni haddan tashqari oshirib yuborganingiz ayon bo'lsa, mehmonlarga ayran xizmat qilishingiz mumkin. Bu issiqlikni yoqimsiz his qilishni kamaytiradi.
Non va guruch kapsaitsinning issiq moddasini faol uglerod usuli bilan o'zlashtiradi. Vaziyatni hal qilishning yana bir usuli - bu idishga tomat sousini qo'shish yoki unga pomidor salatasi bilan xizmat qilishdir, chunki ulardagi kislota kapsaitsin ta'sirini - achchiq ta'mga javob beradigan moddani zararsizlantiradi.
Tavsiya:
Maydalangan Mayonezni Qanday Tuzatish Kerak?
Mayonezni tayyorlash uchun sizga yangi tuxum va yoqimli hidli loysiz sifatli yog 'kerak bo'ladi. Sariqlarni juda ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak. Yog'och qoshiq yoki kichkina supurgi yordamida ularni moy va ozgina tuz bilan mos idishda - chinni yoki zanglamaydigan po'latdan (tarjixon dumaloq taglik bilan) urting.
Tuzli Idishni Qanday Tuzatish Kerak
Agar siz oshni yoki idishni haddan tashqari oshirgan bo'lsangiz, bu oshpazlik xatosini osongina tuzatishingiz mumkin. Sho'rvani haddan tashqari oshirib yuborganingizdan so'ng, bir oz noodle yoki sabzavot qo'shing, ular ortiqcha tuzni o'zlashtiradi.
Tuzli Tuzlangan Bodringni Qanday Tuzatish Kerak
Sovuq oylarning boshlanishi bilan ko'pchilik qishki ovqatni tayyorlaydi. Kompotlardan tortib tuzlangan bodring va tuzlangan karam konservalarigacha - qish stolimizda ko'rsatilgan uchtadan hech bo'lmaganda o'tmaydi. Har bir narsani tayyorlash mahorat talab qiladi - bodring istisno emas.
Tuzli Ovqatni Tuzatish Uchun Fokuslar
Ma'lumki, idish juda sho'r bo'lganidan tuzsiz bo'lishi yaxshiroqdir. Kerakli miqdordagi tuz har bir taomning ta'mini oshiradi, ammo ortiqcha tuz uni buzadi. Biroq, bir nechta fokuslar bilan sho'r ovqatni tuzatish mumkin. Masalan, bulonda tuzni oshirib yuborsangiz, dilimlangan kartoshka, sabzavot yoki makaron qo'shib, xatoingizni tuzatishingiz mumkin.
Qozonning Kamchiliklarini Qanday Tuzatish Kerak
Agar pishirish paytida siz qozonni ortiqcha tuzlab qo'ysangiz yoki biror narsa yonib ketsa, bu o'limga olib kelmaydi va narsalarni tuzatish mumkin. Agar karam salatini tuzlasangiz, shunchaki sovuq suv bilan suzgichda yuving. Xuddi shu tarzda maydalangan tuzlangan turpni yuving.
