2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz oshni yoki idishni haddan tashqari oshirgan bo'lsangiz, bu oshpazlik xatosini osongina tuzatishingiz mumkin. Sho'rvani haddan tashqari oshirib yuborganingizdan so'ng, bir oz noodle yoki sabzavot qo'shing, ular ortiqcha tuzni o'zlashtiradi. Tabiiyki, sho'rva qaynab, uni o'n daqiqa davomida qaynatib turishi kerak.
Yana bir variant - bir oz guruchni mato sumkasiga solib, bog'lab, sho'rvaga soling. Sho'rva o'n besh daqiqa davomida qaynatilishi kerak va guruch tuzni yutadi, lekin u ham qaynatiladi va bezatadi.
Ortiqcha oshirib yuborgan sho'rva yoki kastryulga tug'ralgan kartoshkani qo'shishingiz mumkin. Ular ortiqcha tuzni o'zlashtiradilar. Agar sho'rvani tezda tuzatish kerak bo'lsa, qaynab turgan bulonga bitta tuxum oqsilini qo'shing. U kesib o'tganda, qismlarni qoshiq bilan olib tashlang.
Kastryulkada yoki sho'rvada siz bir parcha qora non qo'yadigan kanvas sumkasini qo'yishingiz mumkin. Ushbu sumka o'n daqiqa davomida issiq sho'rva yoki kastryulda turishi va keyin olib tashlanishi kerak.
Xaltada qora non bo'lmasa, unni qo'yishingiz mumkin - u ortiqcha tuzni yutadi. Ammo sho'rva yoki kastryul unidan ozgina xira bo'lib qoladi.
Oshxonada vaqtni tejashga yordam beradigan ko'plab boshqa fokuslar mavjud. Masalan, yog 'bilan ifloslangan mikroto'lqinli pechni osongina yuvish uchun ichiga bir stakan suv soling.
Oldindan suvga yarim limon sharbatini solib, pechda qoldiring. 6 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan yoqing. Keyin mikroto'lqinli pechni nam mato bilan artib qo'yishingiz kifoya.
Agar siz zefirni ikkiga bo'lib, qaymoqni ikki qavat orasiga yoyib, pirojniy tayyorlash uchun qanday qilib yarmini kesishni o'ylayotgan bo'lsangiz, tish ipidan foydalaning. Tish iplari yordamida siz pirojniyni teng darajada bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
Agar siz tuxum oqini sarig'i tushmasligi uchun ajratmoqchi bo'lsangiz, qarama-qarshi ikkita uchida qalin igna bilan tuxumni teshib qo'ying, shunda oqsil bitta teshikdan oqib chiqadi.
Agar kartoshkaning tezroq pishishini istasangiz, suvga bir osh qoshiq margarin qo'shing. Tozalangan kartoshka pyuresi rangini o'zgartirmaslik uchun bir necha tomchi iliq sut quying.
Tavsiya:
Achchiq Ovqatni Qanday Tuzatish Kerak
Ba'zan shunday bo'ladiki, odam o'nlab marta tayyorlagan taomni tayyorlash paytida ham ziravorlarni haddan tashqari oshirib yuboradi. Agar idishga juda ko'p achchiq qizil qalampir qo'shsangiz, bu juda yoqimsiz. Agar siz deyarli tayyor ovqatda achchiq qizil qalampirni haddan tashqari oshirib yuborganingizni aniqlasangiz, idishdagi boshqa ingredientlardan ozgina qo'shib, xatoingizni tuzatishingiz mumkin.
Maydalangan Mayonezni Qanday Tuzatish Kerak?
Mayonezni tayyorlash uchun sizga yangi tuxum va yoqimli hidli loysiz sifatli yog 'kerak bo'ladi. Sariqlarni juda ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak. Yog'och qoshiq yoki kichkina supurgi yordamida ularni moy va ozgina tuz bilan mos idishda - chinni yoki zanglamaydigan po'latdan (tarjixon dumaloq taglik bilan) urting.
Tuzli Tuzlangan Bodringni Qanday Tuzatish Kerak
Sovuq oylarning boshlanishi bilan ko'pchilik qishki ovqatni tayyorlaydi. Kompotlardan tortib tuzlangan bodring va tuzlangan karam konservalarigacha - qish stolimizda ko'rsatilgan uchtadan hech bo'lmaganda o'tmaydi. Har bir narsani tayyorlash mahorat talab qiladi - bodring istisno emas.
Tuzli Ovqatni Tuzatish Uchun Fokuslar
Ma'lumki, idish juda sho'r bo'lganidan tuzsiz bo'lishi yaxshiroqdir. Kerakli miqdordagi tuz har bir taomning ta'mini oshiradi, ammo ortiqcha tuz uni buzadi. Biroq, bir nechta fokuslar bilan sho'r ovqatni tuzatish mumkin. Masalan, bulonda tuzni oshirib yuborsangiz, dilimlangan kartoshka, sabzavot yoki makaron qo'shib, xatoingizni tuzatishingiz mumkin.
Kuygan Idishni Qanday Tozalash Kerak
Hatto eng mazali kechki ovqatdan keyin ham styuardessa uchun unchalik yoqimli faoliyat bo'lmaydi. Ba'zi oilalarda ular bu vazifalarni ataylab ikkiga bo'lishgan - biri oshpaz, boshqasi idish yuvadi. Va bu vazifa juda oddiy bo'lib tuyulsa-da, sizga yordam beradigan ba'zi nozikliklar mavjud.
