2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zida biz unutamiz va ba'zilarimiz hatto oqsil go'shtdan tashqari ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjudligini bilmaymiz. Proteinli mahsulotlar go'sht mahsulotlariga qaraganda arzonroq, foydali va uzoqroq saqlanishi mumkin.
Fasol. Bu universal go'sht o'rnini bosuvchi va oz miqdordagi yog'dir. Fasol juda to'yimli ovqatdir. Uning donalari tolaga va oqsilga boy.
U tarkibida juda oz miqdordagi yog 'bor, ya'ni siz iste'mol qilgan kaloriya va yog' haqida qayg'urmasdan uni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Fasolning aksariyat navlarida atigi 2-3 foiz yog 'bor.
To'qimalangan o'simlik oqsillari yoki shunday deb nomlangan. TVP. U shuningdek, naqshli soya oqsili yoki soya go'shti sifatida ham tanilgan. TVP ovqatlari ko'pincha go'shtning analogi yoki go'sht mahsulotlariga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Ushbu ovqatlar soya oqsili, soya unidan yoki konsentratdan tayyorlanadi, lekin uni paxta, bug'doy yoki jo'xori urug'idan ham olish mumkin.
An'anaviy go'shtli taomlarning vegetarian versiyalari teksturali o'simlik oqsilidan tayyorlanishi mumkin. Soya go'shti to'g'ri saqlansa, uzoq umr ko'radi va oqsil va tolaning ajoyib manbai hisoblanadi.
Oziqlanish me'yorlariga javob beradi va o'zida hech qanday xolesterin mavjud emas. Teksturali oqsil aminokislotalarning yaxshi manbai bo'lib, organizmni kaltsiy va magniy bilan ta'minlaydi, aksariyat hollarda u vitaminlar, shu jumladan B12 vitamini bilan boyitiladi. Go'sht mahsulotlaridan farqli o'laroq, u ko'p miqdordagi bakteriyalarni o'z ichiga olmaydi va shuning uchun xavfsizroq va sog'lomdir.
Tofu. U yog'sizlangan soya sutidan tayyorlanadi va pishloqga o'xshash ko'rinishga ega. Tofu deyarli hech qanday xushbo'y hidga ega emas, bu uni har qanday turdagi ovqatga qo'shib berishga yaroqli qiladi, chunki u ular bilan muvaffaqiyatli aralashib, ularning hidini o'ziga singdiradi. U kaltsiy va temirga boy va oqsilga boy.
Uning tarkibida menopauza paytida qizib ketishni kamaytirishga yordam beradigan fitoestrogenlar mavjud va uni tez-tez ishlatish suyaklarning yo'qolishini sekinlashtirib, ko'krak bezi saratoni va osteoporoz xavfini kamaytirish bilan bog'liq. Tofu tarkibidagi yana bir genistein deb ataladigan birikma prostata o'smasi hujayralarining o'sishini inhibe qilishi aniqlandi.
Vegetarian parhezga o'tish uchun go'sht o'rnini bosuvchi vositalardan foydalansangiz, o'tish osonroq bo'ladi. Bu go'sht tuyg'usini beradigan narsa, ehtimol u go'shtga o'xshaydi va ba'zan u hatto go'shtga o'xshaydi va, albatta, bu tarkibida juda ko'p miqdordagi protein mavjud.
Muvaffaqiyatli go'sht o'rnini bosuvchi moddalar sifatida yuqorida aytib o'tilgan mahsulotlarga qo'shimcha ravishda to'liq don, gumus, yong'oq, dukkakli ekinlar, so'ya va baqlajonlarni eslatib o'tish mumkin.
Tavsiya:
Qizil Go'sht Sog'liq Uchun Xavfli Bo'lishi Mumkin
Qovurilgan yoki qovurilgan qizil go'shtni, ayniqsa cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shtini muntazam ravishda iste'mol qilish siydik pufagida saraton xavfini oshiradi, deya ogohlantiradi Texas universiteti saraton markazi tadqiqotchilari. "
Bir Yil Ichida Qaysi Go'sht Arzonlashdi Va Qaysi Biri Qimmatlashdi
Qishloq xo'jaligi tadqiqotlari markazining ma'lumotlariga ko'ra, cho'chqa go'shti so'nggi bir yilda eng keskin tushgan mahsulotdir. Bir kilogramm narxi 2017 yilning shu davriga nisbatan o'rtacha 20 foizga pasaygan. Joriy yilning mart va aprel oylarida tana go'shti vaznining o'rtacha narxi 2,86 BGN edi.
Qaysi Go'sht Go'shtning Qaysi Turiga Mos Keladi
Biz ko'rib chiqamiz go'shtning asosiy 3 turi , biz ko'pincha iste'mol qiladigan tovuq, mol go'shti va cho'chqa go'shti va ularning qaysi qismini iste'mol qilamiz qaysi taom uchun eng mos keladi . Buning batafsil tavsifini taqdim etamiz qanday go'sht uchun qanday go'sht va issiqlik bilan ishlov berish eng mos keladi.
Sut O'rnini Bosadigan Moddalar Xavfli Bo'lishi Mumkin! Shunung Uchun
Bugungi kunda bozor xaridorlarga turli xil mahsulotlarni taklif etadi. Sut alternativalari tobora ommalashib bormoqda. Biroq, asl mahsulotning o'rnini bosadigan moddalar xavfli bo'lishi mumkin. Bodom va kokos yong'og'i suti, soya muzqaymoqi - sut mahsulotlarini almashtirmoqchi bo'lgan har bir kishi, albatta, tanlashi kerak bo'lgan narsaga ega.
Yuqori Proteinli Go'sht O'rnini Bosuvchi Moddalar
Diyetologlar uni har ovqatga qo'shib qo'yishingizni maslahat berishadi oqsilga boy oziq-ovqat chunki ular sog'lom va muvozanatli ovqatlanishning muhim qismidir. Agar siz kilogramm berishga qaror qilgan bo'lsangiz, ular ham zarur, shuning uchun kaloriya etishmovchiligida mushak yog'i yoqilmaydi va shuning uchun siz chiroyli va qattiq tanaga ega bo'lasiz.
