2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovoq Bolgariya stoli uchun an'anaviy mahsulotdir. Bu, ayniqsa, kuz va qishda, biz uni turli xil shirinliklar ko'rinishida iste'mol qilishni yaxshi ko'radigan paytimizda to'g'ri keladi. Qovoq mazali va xushbo'y bo'lishidan tashqari, juda foydali. Uning tarkibida B, C, E, K guruhlari vitaminlari mavjud.
Shuningdek, u antioksidant vazifasini bajaradigan va tanani erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladigan A vitaminiga boy manba hisoblanadi. Uning tarkibida kaliy, kaltsiy, magniy, kobalt, natriy va temir kabi mikroelementlar mavjud. Qovoq kaloriya miqdori past va barcha dietalarda juda tavsiya etiladi. U oson hazm qilinadi, bu esa uni keksa odamlar tomonidan iste'mol qilishga yaroqli qiladi.
Bundan tashqari, oshqovoq tarkibida pektin moddasi ko'p bo'lib, u ichakni tozalaydi va organizmga to'plangan radionuklidlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Ovqatlanadigan oshqovoqlarning o'nlab turlari mavjud, ularning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Bolgariyada eng keng tarqalgan turlar oddiy (kashtan), oshqovoq skripkasi va pishirish uchun qovoqdir.
Muskat yong'og'i, yoki biz buni avvalgi kengligimizda - skripka deb ataganmiz. U shirin, zich ta'mga ega, u juda boy va pishganida qobiq shunchalik yumshatadiki, hatto uni iste'mol qilish mumkin.
Bolgariyada tez-tez iste'mol qilinadigan kashtan oq po'stlog'iga ega, nihoyatda xushbo'y, u qalin shirin ta'mga ega va tarkibida pektin va S vitamini juda yuqori. Bolgariya xalq tabobatida u deyarli hamma narsani davolash uchun ishlatiladi - ruhiy kasalliklardan, yurak muammolariga.
Bolgariyada shirin tashlanish keng tarqalgan emas. Bu yashil chiziqlarning xira po'stlog'i bo'lgan kichik qovoq. Uning ta'mi ham shirin, ham sho'r bilan birlashtirish uchun javob beradi. Ko'pincha ingliz oshxonasida va frantsuz oshxonasida ishlatiladi.
Qovoqning juda mazali navi - bu Baby Boo. Ular zaharli to'q sariq ranglari bilan ajralib turadigan Amerika filmlaridan ma'lum bo'lgan turli xil shakar pirogi. Bolalar booslari juda kichik oshqovoqning xilma-xilligi, rangpar teri va go'sht bilan. Ular juda shirin va A va B vitaminlariga boy.
Valiahd shahzoda navi allaqachon Bolgariyada topilgan. Bu turli xil oq oshqovoq, ammo po'stlog'i kulrang, hatto ko'k ranggacha. Ushbu oshqovoqlar qattiq, zich go'shtga ega, qovurish va piroglar uchun juda yaxshi.
Kashtanning yana bir navi - Buttercup. Yashil qobig'i va to'q sariq go'shti bor, u shirin.
Tavsiya:
Qovoq Urug'lari Nima Uchun Haqiqatan Ham Foydali?
Qovoq urug'lari oqsilga va foydali yog'larga boy - shuning uchun bu ko'plab kataloglarda yozilgan. Ammo shuni aytish kerakki, boy so'zi asl rasmni umuman tasvirlamaydi. Ushbu urug'lar siz kutganingizdan ancha foydali. Qovoq urug'lari tarkibiga kiradi 52 foizgacha sariyog 'va 30 foizgacha protein.
Qovoq Bilan Eng Foydali Taomlar
Qovoq - eng mazali kuzgi sabzavot. Va eng muhimi, oshqovoq juda foydali: u tarkibida ko'plab shakar, pektin va karotin mavjud bo'lib, ularning tarkibidagi ba'zi navlarda tarkibi 100 g ga 30 mg ga etishi mumkin. Qovoq minerallarga, asosan kaliy, kaltsiy, fosforga boy.
Qovoq Bilan Foydali Kuz Shirin Vasvasalari
Har qanday meva yoki sabzavotni mavsumga mos ravishda iste'mol qilish kerak, bu borada hech qanday tortishuv yo'q. Va kuzning o'ziga xos xususiyati nimada? Bundan tashqari, shubhasiz, bu qovoq. A, C va B vitaminlariga boy, tarkibida har qanday yog 'va xolesterin yo'q, bu kuzda iste'mol qilinadigan eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir.
Qovoq Bilan Foydali Kuz Vasvasalari
Biz allaqachon yilning eng to'q sariq va rang-barang mavsumi - kuzning o'rtasida turibmiz. Qanday qilib bunday qila olmaydi biz kuzni qovoq bilan bog'laymiz - son-sanoqsiz va olov ranglarida yonayotganmi? Mavsum go'zalliklari nafaqat ko'zni, balki oshqozonni ham quvontiradi.
Qovoq Vazn Yo'qotish Uchun Juda Yaxshi
Qovoq har qanday bahor va yoz ovqatiga juda mos keladi. Agar qovoq tarkibiga nazar tashlasak, sog'liq uchun shubhasiz foydali va foydali tarkibiy qismlarni topamiz. Bu hammaga marganets va S vitaminining ajoyib manbai (oshqovoqdan ikki baravar ko'p) sifatida yaxshi ma'lum.
