2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovoq - eng mazali kuzgi sabzavot. Va eng muhimi, oshqovoq juda foydali: u tarkibida ko'plab shakar, pektin va karotin mavjud bo'lib, ularning tarkibidagi ba'zi navlarda tarkibi 100 g ga 30 mg ga etishi mumkin.
Qovoq minerallarga, asosan kaliy, kaltsiy, fosforga boy.
Kuz odatda ro'za tutish kunlari uchun yaxshi vaqt. Mahalliy kengliklarda pishgan har qanday sabzavot tanaga maksimal foyda keltiradi. Va oshqovoq turli xil oshxona muolajalarida etakchi hisoblanadi, odamlar sog'liq uchun ko'plab idishlarni tayyorlashlari mumkin.
Qovoq nafaqat nafis va shirin ta'mga ega, balki o'ziga xos vitamin tarkibiga va past kaloriya tarkibiga ega. Bu tarkibida juda ko'p foydali uglevodlar, tola va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun zarur bo'lgan barcha narsalar mavjud. Qovoq gipertoniya bilan og'rigan bemorlarga, diabetga chalinganlarga, o't pufagi va oshqozon-ichak traktining yallig'lanishiga chalinganlarga tavsiya etiladi.
Qovoq bilan eng foydali taomlar
- pulpa bilan yoki olma, sabzi va selderey bilan birgalikda xom oshqovoq sharbati;
- oshqovoq bilan jo'xori uni jigar va oshqozon-ichak trakti uchun juda foydali nonushta hisoblanadi;
- Qovoqdan tayyorlangan qaymoqli sho'rva. Ko'proq foyda olish uchun sabzi va selderey ildizi qo'shing - sog'lom terini va sochlarini porlashni istagan yosh xonimlar uchun vazn yo'qotish uchun ajoyib vosita;
- Shakarlangan oshqovoq foydali va juda kaloriya emas. Kublar bilan kesib oling, doljin tayoqchasi va bir necha chinnigullar bilan shakar siropida qaynatib oling, sirop qalinlashguncha va oshqovoq bo'laklari shaffof bo'lguncha. Pishirish varag'iga qo'ying, pechda 150 daraja 30-40 daqiqa davomida quriting. Zo'r laksatif. Shakar o'rniga diabetga chalinganlarga siz steviyani siropga qo'shishingiz mumkin);
- qovoq va sabzavotlar bilan foydali murabbo;
Mana oddiy va mazali taom uchun g'oya. Menyuingizni yana bir ajoyib qovoq retsepti bilan bezang!
Pishloq va kekik bilan pishirilgan qovoq
1 kichik oshqovoq (taxminan 1 kg)
2 choy qoshiq zaytun moyi (yoki boshqa o'simlik moyi)
½ choy qoshiq yangi maydalangan muskat yong'og'i
⅓ h.h. non bo'laklari
½ h.h. maydalangan parmesan (yoki boshqa qattiq pishloq)
1 tish sarimsoq, maydalangan
1 osh qoshiq. mayda maydanoz
¼ h.h. kekikning yangi barglari, tuz va qalampir
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Kesilgan oshqovoq ikkiga bo'ling, keyin tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. Dilimlangan oshqovoqni zaytun moyi bilan seping, muskat yong'og'ini qo'shing va aralashtiring.
Keyin qovoq bo'laklarini pishirish qog'ozi bilan yopilgan idishga soling. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida paxta, pishloq, sarimsoq, o'tlarni ozgina tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Ushbu aralashmani oshqovoq bo'laklariga seping. 25-30 daqiqa davomida pishirib, iliq holda xizmat qiling.
Qovurilgan qovoq, qaynatilgan oshqovoq va nima uchun oshqovoq kremi uchun ushbu g'oyalarni sinab ko'ring.
Tavsiya:
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Qovoq Bilan Kuzgi Taomlar
Kuzda oshxonada oshqovoq idishlari dolzarbdir. Meva sabzavotlari ajoyib hid va yumshoq ta'mga ega, bu uni ko'plab retseptlar uchun kerakli mahsulotga aylantiradi. Qovoqning o'zi kuzgi ixtisosdir. Qovoq - bu nisbatan mustahkam kuzgi sabzavot, shuning uchun ham shu mavsumda biz u bilan eng ishtahani ochadigan, shirin va sho'r ovqatlarni iste'mol qilamiz.
Qovoq Bilan Foydali Kuz Shirin Vasvasalari
Har qanday meva yoki sabzavotni mavsumga mos ravishda iste'mol qilish kerak, bu borada hech qanday tortishuv yo'q. Va kuzning o'ziga xos xususiyati nimada? Bundan tashqari, shubhasiz, bu qovoq. A, C va B vitaminlariga boy, tarkibida har qanday yog 'va xolesterin yo'q, bu kuzda iste'mol qilinadigan eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir.
Qovoq Bilan Foydali Kuz Vasvasalari
Biz allaqachon yilning eng to'q sariq va rang-barang mavsumi - kuzning o'rtasida turibmiz. Qanday qilib bunday qila olmaydi biz kuzni qovoq bilan bog'laymiz - son-sanoqsiz va olov ranglarida yonayotganmi? Mavsum go'zalliklari nafaqat ko'zni, balki oshqozonni ham quvontiradi.
Qovoq Diabet Kasallari Uchun Eng Foydali Ovqat Hisoblanadi
Qandli diabetga foydali mahsulotlar orasida oshqovoq birinchi o'rinni egallaydi. Bu kaloriya miqdori past va vaznni boshqarishda yordam beradi. Oshqovoq ozuqaviy xususiyatlari va ozuqa moddalarining miqdori bo'yicha sabzavot ekinlari orasida etakchi o'rinni egallaydi.
