2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Faqat bir necha o'n yillar oldin Bolgariyada biz sushi haqida hech qachon eshitmagan edik va bu noyob yapon mutaxassisligini sinab ko'rgan baxtli odamlar uni faqat chet elda iste'mol qildilar yoki tanishlariga samolyotda yuborishlarini kutishdi.
Ha, bugun bu juda kulgili tuyuladi, ammo haqiqat shundaki, mamlakatimizda birinchi sushi barlari yoki restoranlari ochilganidan keyin ham ularning narxi shunchalik baland ediki, ozgina odamlarda sushi iste'mol qilish hashamati mavjud.
Sushini o'zlari tayyorlash g'oyasi bilan bir qatorda uni tayyorlash uchun mo'ljallangan mahsulotlar tijorat tarmog'ida mavjud emas edi.
Ammo bularning barchasi tugadi. Biz sushi mahsulotlarini arzon narxlarda xavfsiz iste'mol qilishimiz va uni uyda tayyorlashimiz mumkin.
Zikr qilish uy qurilishi sushi ammo, ma'lum bo'lishicha, ko'plab uy bekalari muammolarga duch kelishadi va ular stolda sushi bilan xizmat qilib, oilasini hayratda qoldirishga qancha urinishmasin, ularning urinishlari muvaffaqiyatsiz tugaydi. Va eng katta mukammal sushi tayyorlash siridir guruchni qayta ishlashda yotadi.
Amalda, yaxshi sushi tayyorlash uchun, siz har qanday guruch turidan foydalanishingiz mumkin, lekin faqat siz allaqachon sushi tayyorlashdagi harakatlaringizga juda ishonganingizda. O'sha vaqtga qadar siz shari guruch bilan yoki sushi uchun mo'ljallanganligini aniq ko'rsatib beradigan guruch bilan ishlashingizni maslahat beramiz.
Pishiriladigan guruchni tanlaganingizdan so'ng, odatda 1 choy qoshiqni bilish yaxshi bo'ladi. guruch 3 ta sushi rolini tayyorlash uchun etarli. Agar sizning oilangiz katta bo'lsa yoki siz mehmonlarni taklif qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda 2 choy qoshiqdan foydalaning. guruch, bu 6 ta sushi rulo uchun etarli bo'ladi. Nori dengiz o'ti standart paketida qancha bo'lsa.
Guruch oqava suv ostida suzgichda juda yaxshi yuviladi. Yaxshisi u na issiq, na muzli, balki iliqroq bo'lsa. Guruchni qancha ko'p yuvsangiz, shuncha yaxshi donalarni yopishtirishdan saqlanasiz.
Guruchni yuvib bo'lgach, uni yaxshilab drenajlashga ruxsat berishingiz kerak va buning uchun muddat kamida 30 minut bo'lishi kerak.
1 choy qoshiqda. guruchga 1,15 choy qoshiq qo'shiladi. suv va guruch pishirish uchun ishlatadigan idish yopishqoq bo'lmasligi kerak.
Suv qaynab chiqqandan so'ng (taxminan 2 daqiqa), darhol olovni eng past darajaga tushiring, lekin idishning qopqog'ini echmasdan. Taxminan 10-12 daqiqaga qoldiring, keyin pechkani o'chiring, lekin idishni undan 10-15 daqiqa davomida olib tashlamang.
Biz boshqa muhim qismiga o'tamiz mukammal sushi guruchi, bu guruch sirkasi, shakar va tuz aralashmasini tayyorlashdan iborat.
Barcha ingredientlar yaxshilab aralashishi uchun sirka biroz qizdirilsa yaxshi bo'ladi. Ushbu aralashmani tayyorlash uchun turli xil nisbatlar mavjud, ammo ko'pchilik mutaxassislar 1 choy qoshiq uchun tavsiya qiladilar. 35 ml guruch sirkasini aralashtirish uchun guruch (xom), 1 choy qoshiq. tuz va 1. 5 choy qoshiq. shakar.
Guruchni tayyorlangan aralash bilan seping va yog'och spatula yordamida ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Bir necha daqiqa kutib turing, endi siz sushi tayyorlashning keyingi faoliyatidan xavfsiz boshlashingiz mumkin. Uni mukammal qilishning asosiy siri allaqachon sizga ochib berilgan!
Va keyingi maqolada qaysi eng mashhur sushi turlari ekanligini ko'rishingiz mumkin.
Tavsiya:
Karakuda Pishirishda Oshpazlik Sirlari
Karakuda - chuchuk suv baliqlari. Uning suyaklari juda ko'p, garchi bu juda katta baliq emas. Bolgariyada u ko'plab to'g'onlarda uchraydi. Caracuda tarkibida butun inson tanasi uchun foydali bo'lgan vitaminlar va minerallar mavjud. Karakuda tarkibida A, B, C, D va E vitaminlari, shuningdek, mis, rux va boshqalar mavjud.
Mazali Sho'rvalar Tayyorlash Sirlari
Biz doimo rioya qilishimiz kerak bo'lgan ba'zi qoidalar, mazali oshlarni tayyorlash uchun : - sho'rvalar pishirganda go'sht sovuq suv bilan quyiladi va sabzavotlar qaynoq suvga solib, qancha vaqt pishirish kerakligiga qarab ketma-ket qo'shiladi;
Shankda Pishirish Sirlari
Mol go'shti tayyorlash uchun va cho'chqa go'shti uni xushbo'y, mazali va chidamsiz qilish uchun ma'lum nozikliklar talab qilinadi. Nozik va yaxshi pishirilgan go'sht faqat suyakdan ajralib chiqadi. Bug'doyni pechda tayyorlash paytida siz bunga osonlikcha erishishingiz mumkin.
Ajoyib Kechki Ovqat Uchun Salom! Sharob Bilan Pishirishning 6 Ta Sirlari
Qizil yoki oq, og'ir yoki engil, sharob har doim yaxshi kayfiyat uchun sababdir. Xushbo'y narsalar bilan to'lib toshgan, uni abadiy sevish uchun etarli energiya bilan qaynatiladi. Va shisha butilkada to'plangan barcha bu boylik oziq-ovqat bilan birlashtirilganda, joziba sehrga aylanadi.
O'zingiz Yoqtirgan Sushi O'rniga! Mazali Sushi Salatini Tayyorlang
Siz sushi yeyishni yaxshi ko'rasizmi, lekin siz har doim ham restoranga chiqmaysizmi yoki uzoq rulonlarga ahamiyat bermaysizmi? Sizda va sizning oshpazlik istaklaringizda bizda echim bor va u shunday nomlanadi sushi salatasi . Ushbu retsept bo'yicha eng yaxshi narsa shundaki, siz sushi tayyorlashning zerikarli qismini tejash orqali haqiqiy ta'mga ega bo'lasiz - shunchaki kosadagi hamma narsani aralashtiring va uyda Osiyo oqshomidan zavqlaning.
