2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bulg'ur nafaqat Bolqonda, balki stolda keng tarqalgan. Dunyoning turli burchaklarida bu sevimli va tez-tez tayyorlanadigan mahsulotdir. Mamlakatimizda uni deyarli har bir oziq-ovqat do'konida topishingiz mumkin.
Bu sizning stolingizni diversifikatsiya qilish va biroz boshqacha narsalarni sinab ko'rishning ajoyib usuli. Bundan tashqari, bu juda foydali bo'lib chiqadi. Bulgur tarkibida juda yuqori darajada mikroelementlar va vitaminlar mavjud. Agar biz uni jilolanmagan guruch bilan taqqoslashimiz kerak bo'lsa, unda bu jangda bulg'ur albatta g'alaba qozonadi. U tarkibida ancha katta miqdordagi vitaminlar va oqsillar mavjud bo'lib, ularning tarkibida eng so'nggi tolalar mavjud.
Biz topa olamiz bulg'ur paketlarda, guruch singari, siz ham ommaviy sotib olishingiz mumkin. Rang ochiq va qorong'i o'rtasida farq qiladi va o'lchamiga ko'ra siz yana kichik, ikkita o'rta variant va katta bulg'urni topishingiz mumkin.
Dag'al er va butun don bulg'ur sarma yoki qalampirni to'ldirish uchun, shuningdek, bir oz go'shtning to'ldirilishini tayyorlash uchun juda mos keladi. Ideal holda guruch o'rnini bosadi. Agar siz sog'lom ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, bulgur bilan retseptlarga osongina murojaat qilishingiz mumkin.
Agar siz asosiy taomning 2 ta qismini tayyorlashni xohlasangiz, sizga kerak bo'ladi bulg'ur taxminan 1 choy qoshiq. Guruch bilan bo'lgani kabi, bulgurni ham yaxshilab chayish kerak. Suv-bulg'ur nisbati 1 choy qoshiq bulg'urga 2 ½ choy qoshiq suv.
Dukkaklilarni yumshatish uchun suyuqlik etarli bo'lmasa, ko'proq qo'shing. Faqatgina muhim narsa shundaki, siz qo'shadigan suv qo'shimcha iliq bo'ladi. U nisbatan tez shishiradi va uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi.
Bulgur bilan juda mazali va foydali ikkita retsept:
Bulgur bilan pomidor
Kerakli mahsulotlar: 100 yil bulg'ur, 3-4 dona pomidor, mayda piyoz, 3-4 dona sarimsoq, tomat pastasi, petrushka, qora murch, tuz, zaytun moyi, reyhan, yong'oq
Tayyorlash usuli: Juda pishmagan pomidorlarni sotib oling, so'ngra qopqog'ini kesib oling va pomidorning ichki qismini o'yib oling, yaxshilab drenajlash uchun qoldiring. Bulgur, mayda to'g'ralgan piyoz va ziravorlarga soling. Shishganidan keyin uni issiqdan olib tashlang. Sarimsoq va yong'oqni kesib oling va bulg'urga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Pomidorlarni shu aralashma bilan to'ldiring, ustiga qovoqlarni qo'ying, ularni oldindan yog'langan idishga soling va qolgan buyumlarni pomidor sharbati bilan birga idishga soling. Taxminan 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring.
Bulg'ur bilan sabzi salatasi
Kerakli mahsulotlar: 300 g sabzi, ½ choy qoshiq bulg'ur, petrushka, selderey, tuz, limon sharbati, sarimsoq, tuz va zaytun moyi
Tayyorlash usuli: Bulg'urni qaynatib oling va sovushini qoldiring. Shu vaqt ichida oldindan tozalangan va yuvilgan sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularga mayda maydanoz, 1 dona selderey, tuz, limon sharbati, zaytun moyi va maydalangan sarimsoq qo'shing. Bulg'or soviganidan keyin uni boshqa mahsulotlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salat sovishini kuting va hidlarni bir necha soat davomida so'rib oling.
Tavsiya:
Ko'proq Mazali Va Sog'lom Bo'ladigan Idishlar Sariyog 'bilan Tayyorlanadi
Ko'pchilikning fikriga ko'ra, sog'lom ovqatlanish imkon qadar kam yog'li mahsulotlarni tayyorlashni tavsiya qiladi. Va shunday, ma'lum darajada. Yog 'oziq-ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan boshqa yog'lar kabi zararli hisoblanadi. Aslida, haqiqat bor sariyog 'bilan pishiradigan idishlar ularni mazali va sog'lomroq qiladi.
Sog'lom Bo'lish Uchun Bulg'urni Iste'mol Qiling
Bulg'ur vegetarianlar orasida ayniqsa mashhur ovqat. U yuqori energiya qiymatiga ega va sog'lom bo'lishni istaganlarning kunlik menyusidan joy topishi kerak. Bulg'ur bug'doy donidan po'stloqsiz tayyorlanadi, u qisman qaynatiladi va keyin mayda bo'laklarga bo'linadi.
Mazali Va Sog'lom Tut Bilan Nimani Pishirish Kerakligi
Mamlakatimizdagi tutlar oq va qora rangga ega. Ularning shirin mevalari iyun o'rtalaridan iyul oyining boshlariga qadar yig'ib olinadi. Ular juda yopishqoq va har safar yuzimizga, qo'llarimizga yoki kiyimimizga iz qoldiradilar. Tut mevalari va barglari uchun o'stiriladi.
Nonushta Uchun Tez Va Mazali Nimani Tayyorlash Kerak (Sog'lom Retseptlar)
Nimaga tayyorgarlik ko'rish kerakligi haqidagi savolga duch kelganda nonushta tez va mazali , sizga yordam berishdan mamnun bo'lamiz. Siz yaqinlaringizni mazali va boqishingiz kerak foydali nonushta chunki u butun kun uchun energiya beradi.
Sog'lom Va Sog'lom Bo'lish Uchun Kunni Meva Va Choy Bilan Boshlang
Ko'pgina shifokorlar va oshxona mutaxassislari nonushta kunning eng muhim taomidir, deb hisoblashadi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ushbu maqolada nonushta qilishning uchta sababini sanab o'tamiz! Albatta, muhim shart vitamin va minerallarga boy ovqatni iste'mol qilishdir.
