2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bulg'ur vegetarianlar orasida ayniqsa mashhur ovqat. U yuqori energiya qiymatiga ega va sog'lom bo'lishni istaganlarning kunlik menyusidan joy topishi kerak.
Bulg'ur bug'doy donidan po'stloqsiz tayyorlanadi, u qisman qaynatiladi va keyin mayda bo'laklarga bo'linadi.
Ushbu bug'doyning hikoyasi juda uzoq. Bulg'urning kelib chiqishi O'rta er dengizi atrofidagi mamlakatlardir. Bugungi kunda u turk, yunon va arab milliy oshxonalarida, hind oshxonalarida tez-tez ishlatiladi, ammo u Evropada ham qo'llaniladi.
Bulgur nima uchun foydalidir?
Bulgur asosan ta'mi tufayli ishlatiladi, ya'ni. engil va tezkor foydalanish tufayli, shuningdek u bilan tuzilishi mumkin bo'lgan retseptlarning kombinatsiyasi tufayli. Ammo bu, albatta, asosiy sabab emas.
Bulgur eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lib, afsuski, mamlakatimizda juda ko'p ishlatilmaydi. Bulg'ur tarkibida asosan uglevodlar, oqsillar va ozgina yog 'bor. Kaltsiy, temir, magniy, rux, tiamin, B6 vitamini kabi ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Shuning uchun, yormalar hayotning tezroq sur'atiga ega bo'lganlarning hammasi uchun, balki bolalar, sportchilar va qariyalar uchun ham tavsiya etiladi.
Surat: Sevda Andreeva
Bulgurni iste'mol qilish umumiy xolesterin, LDL xolesterin, triglitseridlar va insulin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, bu esa yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. Bu parhez paytida uglevodlar va xun tolasi tufayli tavsiya etiladi, bu ham saraton, diabet va yurak kasalliklariga qarshi kurashda yordam beradi.
Agar jigarrang guruch va bulg'urni taqqoslasak, u ikki baravar kam kaloriya va ikki baravar ko'p tolaga ega. Menopauza tushgan ayollar uchun tavsiya etiladi. Bulgurni har xil ovqatlarda har kuni iste'mol qilish nafaqat sog'lig'ingizga, balki oshqozoningiz tekis bo'lishiga ham yordam beradi.
Bulgur barcha supermarketlarda sotiladi.
Namlangan va shishganidan keyin siz u bilan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin va bu kuskusning o'rnini bosishi mumkin. Sho'rvalar, souslar, salatlar uchun ishlatiladi va go'sht, dengiz maxsulotlari, hatto mevalar bilan birgalikda juda mos keladi.
Tavsiya:
Sog'lom Bo'lish Uchun Ozroq Ovqat Iste'mol Qiling
Oziq ovqatni iste'mol qilish inson salomatligi uchun muhim shartdir. Kamroq ovqatlanishni odat qilish jiddiy sog'liq muammolarini oldini oladi. Oz miqdordagi ovqatning afzalliklari: Sog'lom yurak: Yurak urishi va qon bosimini ushlab turish uchun ozroq ovqatlaning.
Sog'lom Bo'lish Uchun Bakteriyalar Bilan Oziq-ovqat Iste'mol Qiling
Haqiqatan ham sog'lom ovqatlanish uchun siz ba'zi bir asosiy qoidalarga rioya qilishingiz kerak, deb maslahat beradi ingliz ovqatlanish mutaxassisi Maykl Pollen. Unga ko'ra, non qanchalik oq bo'lsa, shunchalik ko'p zarar ko'radi. Shuning uchun, kepakli nonni iste'mol qiladigan odamlar kamroq kasalliklarga duch kelishadi.
Sog'lom Bo'lish Uchun Ustritsalarni Iste'mol Qiling
Istiridye - bu 700 yildan ortiq vaqt davomida dunyoga ma'lum bo'lgan ajoyib va juda foydali noziklik. Va ular qanday shaklda iste'mol qilinishidan qat'i nazar, pishirilgan yoki xom ashyo bo'lishidan qat'i nazar, ular inson uchun, ayniqsa yurak-qon tomir tizimi va miya salomatligi uchun bir qator afzalliklarga ega.
Sog'lom Bo'lish Uchun Gullarni Iste'mol Qiling! Qaysi Birini Ko'ring
Chiroyli gullarni iste'mol qilish mumkin va bu sizning sog'lig'ingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Buni Pisa universitetining 12 turdagi qutulish mumkin bo'lgan gullarning antioksidant xususiyatlarini o'rgangan yangi tadqiqotlari tasdiqlamoqda.
Sog'lom Va Chiroyli Bo'lish Uchun Pomidorni Iste'mol Qiling
Tovar kosmetikasi uchun o'nlab yoki yuzlab levlarni sarf qilmasdan chiroyli va sog'lom ko'rinish umuman qiyin emas. Tabiat bizga muntazam ravishda iste'mol qilinadigan, ayol go'zalligiga hissa qo'shadigan oziq-ovqatlarni berdi. Masalan, pomidorni muntazam ravishda iste'mol qilish va ularni yuz niqobida ishlatish terining yosh va chiroyli bo'lishiga yordam beradi, deyishdi ingliz mutaxassislari.
