2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ma'lumki, Bolqon xalqlari o'zlarining menyusida go'sht va go'sht mahsulotlariga juda ko'p ishonadilar. Bolgariya bu borada istisno qilmaydi. Cho'chqa go'shti, tovuq va mol go'shti va ayniqsa suvli bifteklarga alohida e'tibor beriladi.
Ular cho'chqa go'shti, tovuq yoki mol go'shti bo'ladimi, panjara, qovurilgan yoki non bo'ladimi, ular bizning dasturxonimizda doimo mavjud. Shuning uchun ularni qanday tayyorlashni o'rganish yaxshi. Sizga yana bir nechta nostandart variantlarni taklif etamiz:
Sut sousi bilan cho'chqa pirzola
Kerakli mahsulotlar: 600 g cho'chqa pirzola, 3 sabzi, 2 piyoz, 4 petrushka ildizi, 3 osh qoshiq un, 1 choy qoshiq sut, 2 tuxum sarig'i, 1 limon, 4 choy qoshiq yog ', tuz va murch ta'mi
Tayyorlash usuli: Kotletlarni etarlicha suvga soling va qaynatib oling. Tuzilgan ko'pikni olib tashlaganingizdan so'ng, ularga tuz va maydanoz ildizlarini qo'shing. Ovqat tayyor bo'lishidan 30 daqiqa oldin, dilimlenmiş piyoz va sabzi qo'shing. Mahsulotlarni to'liq pishganicha qaynatib oling, so'ng ularni olib tashlang va bulonni torting.
Unni yog'ga qovuring va sut, bulon va bir necha bo'lak limon qo'shing. Sos qalinlasha boshlagach, olovdan olib tashlang va oldin kaltaklangan tuxum sarig'ini qo'shing. Tuz va qalampir sepib, ustiga kotlet ustiga sut sousi soling.
Marinadlangan mol go'shti bifteki
Kerakli mahsulotlar: 450 g mol go'shti bifteki, 50 g zaytun moyi, 50 g limon sharbati, 3 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq asal, 2 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar, tuz va qalampir ta'mga.
Tayyorlash usuli: Biftekni qora qalampir va tuz bilan arting, lekin uni oshirib yubormang. Boshqa barcha mahsulotlar idishga aralashtiriladi va vaqti-vaqti bilan tuzlamani quyib, kamida 5 soat davomida marinadlash uchun qoldirilishi kerak bo'lgan biftek ustiga quyiladi. Tayyor bo'lgandan so'ng, har ikki tomonga panjara yoki panjara qiling, sousni quyishni davom eting. Pishirilgan sabzavotlar yoki guruch bilan xizmat qiling.
Kori bilan pishirilgan tovuq bifteki
Kerakli mahsulotlar: 4 ta tovuq go'shti, 80 g un, 2 choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq qalampir, 50 g sariyog ', 70 g zaytun moyi, 1 dona mayda tug'ralgan piyoz, 5 g kori, 2 osh qoshiq ketchup, 1 osh qoshiq limon sharbati, 300 ml. sabzavotli bulon, 70 g apelsin murabbo.
Tayyorlash usuli: Un tuz va murch bilan aralashtiriladi va unda tovuq bifteklari o'raladi. Ikkala tomonni ham sariyog 'bilan qovuring, so'ngra 210 daraja qizdirilgan pechga taxminan 15 daqiqa qo'ying. Shu vaqt ichida piyozni moyga soling, qolgan un va boshqa barcha mahsulotlarni qo'shing. Sosni 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling va tayyorlangan tovuq bifteklariga quying.
Sizga klassik bifteklar uchun yana bir necha retseptlar taklif etamiz: qalampir biftek, mol go'shti bifteki, Ramsteak, Alaminut biftek, ketchup bilan dana biftek.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Kartoshka Bilan Mazali Va Foydali Taomlarni Tayyorlash Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Kartoshka ko'pincha maxsus parhezga rioya qiladigan odamlar uchun keraksiz ovqatlar ro'yxatiga kiradi. Biz tez-tez eshitib turadigan "kartoshka semirmoqda" va "kartoshkani oqsillarga (go'shtga) aralashtirish yaxshi emas" kabi iboralar kartoshkadan tobora ko'proq voz kechishga yordam berdi.
Sabzavotlarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Sabzavotlarni pishirishda damlamani tashlamang, balki undan har xil sho'rva va souslarni tayyorlash uchun foydalaning. Sabzavotlardan olinadigan foydali moddalar suvga o'tadi. Agar qo'llaringiz qorayishini istamasangiz, sabzavotlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq bilan kesib oling.
Lazzatli Baliqlarni Tozalash Va Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yoz - dengiz fasli va u bilan birga yangi tutilgan baliqlar. Bu bizning sog'ligimiz uchun qanchalik foydali ekanligini hammamiz bilamiz. Aminokislotalarga, oqsillarga, minerallarga boy va oson va tez pishiriladi. U tarkibida yog 'miqdori kam, shuning uchun u har qanday yoshga mos keladi va har qanday dietada buyuriladi.
Lazzatli Pasxa Kekini Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Pasxa atrofidagi bayramlar ko'pchiligimiz tomonidan nasroniy urf-odatlari, qulay oilaviy yig'ilishlar va yilning shu fasli uchun xos bo'lgan mazali vasvasalar bilan bog'liq. Uning atrofida kunlar tuxumni bo'yashsiz va bizning sevimli shirin vasvasamizsiz o'tishi mumkin emas - uy qurilishi Pasxa keki.
