2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pasxa atrofidagi bayramlar ko'pchiligimiz tomonidan nasroniy urf-odatlari, qulay oilaviy yig'ilishlar va yilning shu fasli uchun xos bo'lgan mazali vasvasalar bilan bog'liq. Uning atrofida kunlar tuxumni bo'yashsiz va bizning sevimli shirin vasvasamizsiz o'tishi mumkin emas - uy qurilishi Pasxa keki.
Bugun tayyor Fisih keklari hamma joyda mavjud - nafaqat supermarketlarda, balki novvoyxonalarda ham. Biroq, bu bayramga xos bo'lgan Pasxa marosimidagi nonni tayyorlash - bu ta'mga ega bo'lgan urf-odatdir uyda qurilgan Fisih keki boshqa hech narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi.
Aksariyat odamlar Fisih keki retseptini juda qiyin deb bilishadi. Agar siz barcha bosqichlarni bajargan bo'lsangiz ham, yakuniy natija qoniqarsiz va ba'zida umidsizlikka uchraydi.
Haqiqat shu Fisih kekini tayyorlash ba'zi nozikliklarga ega. Sizning oshpazlik mahoratingiz qanday bo'lishidan qat'i nazar, siz ularni bilmasangiz, bu shunchaki ishlamaydi. Bu erda bir nechta maslahatlar mavjud.
1. O'zingizni sabr bilan qurollang. Pasxadan sifatli kek tayyorlash kuningizning katta qismini oladi. Ularning aksariyati uchun u ko'tariladi yoki pishiradi, lekin sizning huzuringiz zarur.
2. Unni elakdan o'tkazing. Iplardagi paxmoqli Pasxa keki uchun bu qadam mutlaqo majburiydir. Bu hatto bir necha marta sodir bo'lishi ma'qul.
3. Ko'pgina mutaxassislar bunga ishonishadi eng yaxshi Fisih keki olinadi o'simlik va hayvon yog'larini aralashtirishda. Tavsiyalar - masalan, yog 'va cho'chqa yog'i. Bundan tashqari, moydan ham foydalanishingiz mumkin.
4. Iplarning tuzilishini olish uchun shakarni retsept bo'yicha iliq sutda eritib oling.
5. Fisih keki tayyorlanadigan kuni, siz o'zingiz xonani ventilyatsiya qilishni unuting. Va issiqqa tayyorlaning. Fisih keki yaxshi bo'lishi uchun uni 35 darajadan yuqori xona haroratida tayyorlash kerak. Yoğurma paytida bu holat mutlaqo majburiydir.
6. Va Pasxa kekini yoğurmaya kelsak - bu iloji boricha uzoqroq va imkon qadar kuchli bo'lishi kerak. Xamirni stol ustiga 100 marta urish - bu afsona. Ammo esda tuting: juda uzoq vaqt yoğurun!
7. Fisih kekining eng muhim qismi ko'tarilishdir. U uch marta ko'tarilishi kerak. Birinchi marta - taxminan bir soat davomida, xamir uch baravar ko'payguncha.
Uni idishga qoldiring, ustiga folga soling va uyingizda iliq joy toping. Bu, masalan, radiator yonida yoki konditsioner ostida bo'lishi mumkin.
Ikkinchi ko'tarilish mayiz, bodom, apelsin po'stlog'ini va sizga yoqadigan qo'shimchalarni qo'shgandan keyin. Fisih keki yana ikki marta hajmini oshirish uchun qoldiriladi. Uchinchi xamirturush - pishirishdan oldin, shuningdek, uning paytida.
8. Pishiriladigan idishni xamir bilan to'ldirmang. Aytganimizdek, uchinchi xamirturush Pasxa kekini pishirish paytida sodir bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, u asl hajmini ikki yoki uch baravar oshiradi.
9. Ko'plab uy bekalarining muammolaridan biri - mayiz va boshqa qo'shimchalar pishirishda pastki qismida qoladi. Yashirin narsa - ularni ozgina miqdordagi rom yoki konyakka solib, unga solib, keyin xamirga ikkinchi xamirdan oldin, ikkinchi xamirdan oldin qo'shing.
10. Fisih keki pishirilayotganda, biron sababga ko'ra pechni ochmang. To'g'ri darajalar uchun uni pishirish retseptiga rioya qiling, chunki ular sizning Pasxa keklaringizning miqdori, shakli va shakliga to'liq bog'liqdir.
11. Va nihoyat - professional oshpazlar va urf-odat va marosimlarga ishonadiganlarning maslahati - Pasxa keki tayyorlanadi yaxshi fikrlar va tabassum bilan. Uzoq va charchagan xamirga qaramay.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Lazzatli Biftek Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Ma'lumki, Bolqon xalqlari o'zlarining menyusida go'sht va go'sht mahsulotlariga juda ko'p ishonadilar. Bolgariya bu borada istisno qilmaydi. Cho'chqa go'shti, tovuq va mol go'shti va ayniqsa suvli bifteklarga alohida e'tibor beriladi. Ular cho'chqa go'shti, tovuq yoki mol go'shti bo'ladimi, panjara, qovurilgan yoki non bo'ladimi, ular bizning dasturxonimizda doimo mavjud.
Lazzatli Baliqlarni Tozalash Va Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yoz - dengiz fasli va u bilan birga yangi tutilgan baliqlar. Bu bizning sog'ligimiz uchun qanchalik foydali ekanligini hammamiz bilamiz. Aminokislotalarga, oqsillarga, minerallarga boy va oson va tez pishiriladi. U tarkibida yog 'miqdori kam, shuning uchun u har qanday yoshga mos keladi va har qanday dietada buyuriladi.
Pasxa Tuxumlarini Xavfsiz Bo'yash Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Agar siz rejalashtirmoqchi bo'lsangiz Pasxa tuxumlarini bezash , xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo'yicha bilimlaringizni sinab ko'rish yaxshi. Bu siz iste'mol qilishni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, barcha turdagi tuxumlarga tegishli.
Pasxa Tuxumlarini Tanlash Bo'yicha Maslahatlar
Xristianlarning eng mazali bayramlaridan biri yaqinlashganda, iste'molchilar Pasxa stoliga an'anaviy mahsulotlarni tanlashda ko'proq ehtiyot bo'lishlari kerak. Bunday bayramlar atrofida allaqachon ma'naviy xususiyatga ega bo'lmagan yangi urf-odat paydo bo'ldi.
