Xolesterolni Ko'paytiradigan Ovqatlar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Qondagi yog'lar (triglitseridlar) va xolesterin miqdori yuqori bo'lsa, bu qon tomirlarining torayishiga olib kelishi mumkin, bu esa qon tomirlari, miyokard infarkti va boshqalarni keltirib chiqarishi mumkin. Yuqori xolesterolning sabablari genetik yoki nosog'lom turmush tarzi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, jismoniy faoliyatning etishmasligi ham xolesterin miqdorini oshirishga yordam beradi. Bu barcha omillarning kombinatsiyasi bo'lishi mumkin.

Yuqori xolesterol uchun taqiqlangan ovqatlar

- Margarin, sariyog '- eng yaxshisi xavfsiz zaytun moyiga yopishib oling;

- Kek, xamir, pirog - juda ko'p qaymoq, sut, sariyog 'bilan tayyorlanadigan har xil keklar iste'mol qilishga yaroqsiz. Meva piroglarini ta'kidlang, ichini iste'mol qilish yaxshi bo'ladi, va oldini olish uchun uning qismini to'yingan yog ';

- Yog 'miqdori yuqori bo'lgan sut mahsulotlari - qadoqdagi necha foiz yog' yozilganiga e'tibor bering. Sut mahsulotlari foydali, chunki ular boshqa moddalarga boy. Shuning uchun uning miqdorini kamaytirish va yog 'miqdori past bo'lganlarni sotib olish kifoya;

- Popkorn - popkorn kosasi bilan uyda kino marafoni oqshomi, albatta, xolesterin miqdori uchun yaxshi fikr emas. Ham popkornni, ham chiplarni cheklang. Lazzatli pitszalar, shuningdek, sog'lom ovqatlanish uchun yaxshi sherik emas;

- Sigir, o'rdak va cho'chqa go'shti ham oson va tezkor usul xolesterin miqdorini oshirish. Tovuq terisi, garchi u juda mazali ko'rinadigan bo'lsa ham, aslida undan qochish kerak. Qushlarning oq go'shti ko'proq parhezli hisoblanadi;

- Qovurilgan va nonli ovqatlar, oq unli makaron, puff pastry yuqori xolesterol uchun taqiqlangan ovqatlar.

- Tuxumlar uzoq vaqtdan beri yuqori xolesterol uchun zararli bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlar bilan bog'liq. Biroq, ingliz olimlari tuxum iste'mol qilishdan qo'rqmasligimiz kerakligini isbotlamoqdalar. Yog'li ovqatlar tuxumlarga qaraganda ancha xavfli. Ularning ayblovining sababi tuxum sarig'ida xolesterolning konsentrlangan miqdorini o'z ichiga olganligidadir.

Olimlar, agar biz haftasiga o'rtacha miqdordagi tuxum iste'mol qilsak (va sizning shifokoringiz sizga aynan qancha miqdorda aytishini) ishontirsak, bu bizga hech qanday xavf tug'dirmaydi.

Meva va sabzavotlarga, yog'siz go'shtlarga, dukkakli ekinlarga, yong'oqlarga, baliqlarga yopishib oling. Har qanday yarim tayyor mahsulotlardan voz kechish yaxshidir va eng muhimi - o'rtacha jismoniy ish bilan shug'ullanish. Ketchup, mayonez kabi tayyor souslarni iste'mol qilmang, konservalardagi sharbatlar, gazlangan ichimliklar, spirtli ichimliklarni cheklang. Bular orasida xolesterinni ko'paytiradigan ovqatlar.

Yuqori xolesterol uchun mos ovqatlar

Hububot: kepakli unlar. Kepakli non, qora, javdar noni, unib chiqqan bug'doy, guruch (tercihen tozalanmagan), kepakli makaron. Shakarsiz donli mahsulotlar (mussli).

Meva va sabzavotlar: shakarsiz har qanday yangi, quritilgan yoki saqlanib qolgan mevalar (taqiqlangan bundan mustasno). Pishgan, dimlangan, qovurilgan (taqiqlangan bundan mustasno) qo'ziqorinlarning yangi yoki sovuq holda saqlanadigan barcha turlari.

Baliq: har qanday yangi yoki muzlatilgan baliq (cod, seld, skumbriya va boshqalar); sho'r yoki pomidor sousidagi baliq konservalari (sardalye, orkinos). Pishirilgan, dimlangan, panjara qilingan baliq.

Go'sht: tovuq, kurka (terisiz), quyon, mol go'shti, ov, soya oqsili go'shti. Juda oriq qizil go'sht.

Tuxum va sut mahsulotlari: Tuxum oqi, yog'siz sut, yog'siz yogurt, tvorog, soya suti.

Yog ': juda oz miqdorda, tercihen o'simlik yog'lari (ishlatilgan yog ').

Shirinliklar: Sorbets, mevali salat, irmikli puding, guruch suti.

Ichimliklar: Choy, kofe, past kaloriyali ichimliklar, tabiiy meva va sabzavot sharbatlari, mineral suv.

Soslar va ziravorlar: qora qalampir, xantal, qalampir, limon, sirka, dafna yaprog'i, marjoram, kekik, sabzavot, sarimsoq, so'ya.

Xolesterolni kamaytiradigan eng yaxshi 12 ta oziq-ovqat mahsulotlarini ko'ring.

Yuqori xolesterin - sog'likka zarar etkazadigan, tomirlarni to'sib qo'yadigan va yurak xurujiga olib keladigan omil.

Garchi ba'zi xavfli omillardan qochish mumkin bo'lsa-da, masalan, nosog'lom ovqatlanish, ortiqcha vazn, chekish va jismoniy faoliyatning etishmasligi - yosh, oilaviy tarix kabi boshqa omillarni o'zgartirish mumkin emas.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, xolesterin miqdorini kuzatib borish va muntazam ravishda tekshiruvdan o'tish, hech qanday alomatlari bo'lmasa ham, shifokorga borish juda muhimdir. Garchi yuqori xolesterin sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi va hatto o'limga olib kelishi mumkin, xolesterinning yuqori qon yog'idan kelib chiqadigan tashqi alomatlari yo'q. Buni topishning yagona usuli Sizda yuqori xolesterin bormi? zarur qon testlarini o'tkazishdir.

Yuqori xolesterolni qanday aniqlash mumkin

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, giperxolesterinemiya yoki yuqori xolesterolda hech qanday alomat yo'q. Qonni tekshirish - bu sizning zardobda umumiy xolesterin miqdori juda ko'pligini aniqlashning yagona usuli.

Ammo, mavjud bo'lganda tomirlarda juda ko'p xolesterin va boshqa qon tomirlari devorlarida (ateroskleroz) ba'zi bir asoratlar paydo bo'lishi mumkin, chunki yog 'birikmalari qon aylanishini kamaytirishi mumkin:

Ko'krak og'rig'i - Agar koronar arteriyalar (yurak tomirlari) ta'sir qilsa, bemorda ko'krak qafasi og'rig'i bo'lishi mumkin, ular angina pektoris deb ham ataladi yoki yurak ishemik kasalligining boshqa belgilari (kasallikni ta'riflash uchun ishlatiladigan boshqa atama).

Miokard infarkti - Agar yurakning bir qismiga qon oqimi to'xtab qolsa (yurak mushagi endi qon bilan sug'orilmasa), demak, odam miokard infarktiga duchor bo'lishi mumkin.

Qon tomir - Oldingi stsenariyga o'xshab qon tomir giperxolesterinemiya bilan og'rigan odam miyaning bir qismiga qon quyilishini to'sib qo'yganda paydo bo'ladi.

Teridagi yumshoq, sarg'ish jarohatlar yoki shakllanishlar (ksantoma deb ataladi) yuqori xolesterin tufayli kelib chiqadigan muammolarga genetik moyillikni ko'rsatishi mumkin.

Semirib ketish yoki diabet bilan og'rigan ko'plab odamlarda yuqori xolesterin bir vaqtning o'zida. Shuning uchun shifokor vaziyatni engillashtirish uchun vazn yo'qotishni tavsiya qiladi.

Shuning uchun bilish muhimdir xolesterolni qaysi ovqatlar ko'paytiradi. Sog'lom va yaxshi holatda bo'lishlari uchun ulardan saqlaning.

Va agar siz sog'lom ovqatlanishni istasangiz, quyidagilarni tekshiring:

- parhez retseptlari;

- yuqori xolesterolni retseptlari.