2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
So'nggi yillarda tobora ko'proq odamlar to'g'ri ovqatlanishni istaydilar, sog'lom ovqatlanish rejimiga rioya qilishga harakat qilmoqdalar va ular iste'mol qilayotgan mahsulotlarning sifati va tarkibi to'g'risida ma'lumot olishga harakat qilmoqdalar. Bu borada eng ko'p muhokama qilinadigan masalalardan biri bu xolesterin va uning organizmdagi ovqat miqdorini nazorat qilish usullari.
Xolesterin barcha to'qimalarda mavjudligi ma'lum. Hayvonot mahsulotlarini tez-tez iste'mol qilgandan keyin uning miqdori ortadi. Tarkibi tuxum sarig'i va jigarda eng yuqori.
Xolesterin metabolizmga yordam beradigan bo'lsa-da, uning yuqori darajasi yurak xuruji, qon tomirlari va ateroskleroz kabi bir qator sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. O'zingizni ushbu muammolardan qutqarish uchun xolesterin miqdorini kamaytirishingiz kerak.
Xolesterolni kamaytirishning turli usullari mavjud, ammo yaqin vaqtgacha eng samarali biri zaytun moyini iste'mol qilish deb o'ylardi. Ammo, yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, yomon xolesterolga qarshi mukammal vosita bu makkajo'xori moyi. Tadqiqot o'tgan haftaning boshida "Clinical Lipidology" nufuzli tibbiy jurnalida chop etildi.
Kashfiyot Amerikaning Biofortis laboratoriyasining olimlari tomonidan amalga oshirildi. Ular jo'xori moyini iste'mol qilish xolesterin miqdorini 11 foizga kamaytirganligini aniqladilar.
Boshqa tomondan, zaytun moyi uning darajasini 3,5 foizga pasaytirdi. Umuman olganda, makkajo'xori yog'i umumiy xolesterolni 8 foizdan ko'prog'iga kamaytiradi, sovuq bosilgan zaytun moyi uchun taxminan 2 foiz.
Olimlarning da'vosi mukammal sog'liqqa ega bo'lgan 54 erkak va ayol ishtirok etgan tadqiqotga asoslangan. Ularning yarmi kuniga to'rt osh qoshiq jo'xori moyini iste'mol qilishi kerak edi, qolganlari esa shuncha miqdordagi zaytun moyini olishdi.
Tadqiqot bir oy davom etdi, shundan so'ng tadqiqotchilar makkajo'xori moyini olgan odamlarda xolesterin miqdori sezilarli darajada past ekanligini aniqladilar.
Buning sababi o'simlik sterollarining yuqori miqdori - mevalar, yong'oqlar, urug'lar, baklagiller va o'simlik moylarida eng ko'p uchraydigan moddalar. Sovuq presslangan zaytun moyi 4 baravar kam - 30 va 136 milligramm jo'xori moyida.
Tavsiya:
Misr Yog'i Qon Bosimini Tartibga Soladi
Kungaboqar yog'i va zaytun moyi kabi boshqa o'simlik moylaridan farqli o'laroq, Misr yog'i unchalik keng tarqalmagan. Biroq, bu hech qanday tarzda uning sog'liq uchun foydasi bilan emas, balki uni saqlashning murakkabligi bilan bog'liq. U faqat raflangan shaklda mavjud bo'lib, u uzoqroq umr ko'rishi mumkin.
Kartoshka Qon Bosimini Pasaytiradi
Kartoshka B3 va S vitaminlariga boy, minerallar tarkibidagi eng katta kartoshka temir va fosfordir. Kartoshkani xom yoki yarim xom ashyo bilan iste'mol qilish mutlaqo kontrendikedir. Bu ulardagi piritrin tufayli kerak. Ular ko'ngil aynish, isitma, qusish va tizimli iste'mol qilish bilan oshqozon shilliq qavati eroziyasi, gastrit, oshqozon yarasi va hatto oshqozon saratoniga olib kelishi mumkin.
Kastor: Misr Yog'i Zaytun Moyidan Ko'ra Foydali Edi
Makkajo'xori yog'i sog'liq uchun eng foydali yog 'deb aytilgan zaytun moyidan ko'ra qimmatroq ekanligini isbotlamoqda, deb xabar beradi Eurek Alert. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, makkajo'xori yog'i sovuq bosilgan zaytun moyiga qaraganda xolesterin miqdorini ancha muvaffaqiyatli pasaytiradi.
Xurmo Yog'i Xolesterolni Ko'paytiradi
Xurmo yog'i - bu moyli palma mevasining go'shtli qismidan olinadigan organik mahsulot. U karotenoidlar va palmitin kislotasiga boy qizil-to'q sariq rangga ega. 30 ° C dan past haroratlarda davolaydi. Bu odatiy yong'oq ta'mi va yoqimli hid bilan tavsiflanadi.
Xolesterolni Normalizatsiya Qilish Uchun Foydali Yog'lar
Xolesterol - bu tanamizning hujayralari va tana suyuqliklarida joylashgan birikma. Bizning tanamiz uning ko'p qismini ishlab chiqaradi, ammo yana bir qismi oziq-ovqat orqali, asosan hayvonlardan kelib chiqadi. Ko'pincha, noto'g'ri menyuni tanlash - bu yuqori xolesteroldan aziyat chekishimizning sababi.
