2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zamonaviy turmush tarzi sho'rvalarni muntazam ravishda iste'mol qilishga imkon bermaydi. Sho'rvalar, ayniqsa parhez oshlar, sog'liq va jismoniy holat uchun juda foydali.
Bir oz qaymoq yoki yogurt qo'shilgan sabzavotli sho'rvalar oqsillarni parchalaydigan maxsus fermentlarni ishlab chiqarishga yordam beradi.
Ushbu oshlar oshqozonning kislotaliligiga ta'sir qilmaydi, shuning uchun ularni oshqozon-ichak trakti kasalliklarida ham iste'mol qilish mumkin. Parhezli sho'rvalar uchun ko'plab ziravorlardan foydalanish yaxshi emas.
Yupqa shaklga ega bo'lishni istagan odamlar asosiy taomni almashtirish uchun sho'rvalarga e'tibor berishlari kerak. Osh tezda to'yadi, chunki u oshqozonni to'ldiradi va oson hazm qilinadi.
Semirib ketgan taqdirda vegetarian sho'rvalarga to'liq o'tish tavsiya etilmaydi, chunki bu oshqozon muammolariga olib kelishi mumkin. Sho'rva yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin.
Tovuq sho'rva shamollashda juda foydali, ammo u juda yog'li va kuchli bo'lmasligi kerak. Dietli sho'rvalar paketdan emas, balki faqat uyda tayyorlanishi mumkin.
Bunday sho'rvalarga juda oz miqdorda tuz qo'shiladi. Dietli sho'rvalar qisqa vaqt davomida qaynatiladi, chunki uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ularning foydali moddalari yo'q qilinadi.
Vitaminlarni saqlab qolish uchun sabzavotlarni qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Sabzi sho'rvaga solishdan oldin, yog'da karotinni eritib olish uchun ozgina moyga soling.
Bunday yog 'qo'shilgan sho'rva chiroyli to'q sariq rangga ega bo'ladi. Dietli sho'rvalar darhol pishiriladi va iste'mol qilinadi. Ertasi kuni ular allaqachon ozuqa moddalarining ko'p qismini yo'qotdilar.
Italiyada juda mashhur bo'lgan reyhan bilan parhezli sho'rva tayyorlang. Kichkina piyozni kesib oling, maydalang va oltinga qadar qovuring.
No'xatni idishga solib, bir necha daqiqa davomida dimlang va keyin sabzavotlarni qaynoq suv bilan bir yirtqichlardan o'tkazing. O'n besh daqiqa davomida pishiring. Olovdan oling va ustiga ikki osh qoshiq qaymoq va ikki hovuch tug'ralgan reyhan qo'shing.
Tavsiya:
Mazali Sho'rvalar Tayyorlash Sirlari
Biz doimo rioya qilishimiz kerak bo'lgan ba'zi qoidalar, mazali oshlarni tayyorlash uchun : - sho'rvalar pishirganda go'sht sovuq suv bilan quyiladi va sabzavotlar qaynoq suvga solib, qancha vaqt pishirish kerakligiga qarab ketma-ket qo'shiladi;
Gevşetme Uchun Sho'rvalar
Bir necha yil oldin sho'rva dietaning majburiy qismi bo'lgan. Hozirgi oilalarda bu menyuda ko'pincha mavjud emas. Ko'pgina bolalar tureen nima ekanligini bilishmaydi va kattalar, afsuski, bu turdagi taomni unutib qo'yishgan. Va har bir kishi sho'rva iste'mol qilishi kerak - ham kasal, ham sog'lom.
Diqqat! Tuzatish Uchun Sho'rvalar Tayyorlashdagi Xatolar
Sho'rvalar biz kutadigan eng sevimli taomlarimiz qatoriga kiradi, chunki ular odatda asosiy menyuda birinchi bo'lib xizmat qiladi. Issiq yoki sovuq bo'lsin, ular bizning ishtahamiz yaxshi bo'lishiga ishonch hosil qilishadi. Va bu oddiy ish bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, sho'rva tayyorlashda bir qator xatolarga yo'l qo'yilishi mumkin.
Dunyo Bo'ylab Eng Mazali Sho'rvalar
Sho'rvalar pishirish paydo bo'lganidan ko'p o'tmay paydo bo'lgan deb ishonishadi. Dastlab, ular ochlikni qondirishning arzon va muqobil usuli sifatida paydo bo'ldi. Eng qadimgi taomning birinchi manbai jo'xori moyining suyuq versiyasi hisoblanadi.
Buvining Mazali Sho'rvalar Va To'ldirilgan Va Qurilgan Sho'rvalar Uchun Qoidalari
Sho'rvalar va bulyonlar tayyorlanadi turli xil mahsulotlardan: go'sht, parrandachilik, sabzavot, baliq, baklagiller, makaron va mevalar. Sho'rvalar va sho'rvalar ikki guruhga bo'linadi: to'ldirilgan va binoli. Yalang'och va mahalliy sho'rvalarning bir qismi to'ldirilgan holda tayyorlanadi, masalan:
