2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Fosfor - hujayralarning to'g'ri ishlashi, kaltsiyni boshqarish, sog'lom suyaklar va tishlar uchun zarur bo'lgan ozuqa moddasi. Shuningdek, u hujayralarimizga energiya etkazib beradigan molekula - adenozin trifosfat olishni ta'minlaydi.
Fosfor etishmovchiligi ishtahani pasayishiga, kamqonlikka, mushaklarning og'rig'iga, suyaklarning noto'g'ri shakllanishiga (raxit), karıncalanmaya va immunitet tizimining zaiflashishiga olib kelishi mumkin. Ushbu iz element deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi va shu sababli uning etishmasligi kam uchraydi.
Qarama-qarshi jarayon kuzatiladi, unda juda ko'p fosfor iste'mol qilinadi, bu muvozanatni tiklash uchun kaltsiyning suyaklardan qonga o'tishiga olib keladi. Kaltsiy elementining bunday uzatilishi suyaklarni zaiflashtiradi va ichki organlarning qattiqlashishiga olib keladi, yurak xuruji va boshqa yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi.
Ba'zi ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishda fosforni singdirish ancha osonlashadi va o'simlik oziq-ovqat tarkibidagi fosforning faqat yarmi olinishi mumkin.
Organizmga singib ketishi mumkin bo'lgan fosfor miqdori har bir odamda turlicha bo'lib, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'simlik manbalaridan olinadigan oziq moddalar bizning sog'ligimiz uchun maqbul foyda keltirishi mumkin, chunki ular tarkibida mineralning bunday yuqori konsentratsiyasi mavjud emas. Fosforga boy ovqatlar quyida keltirilgan.
Bug'doy va kepakli makaron mahsulotlari kunlik ovqatlanishimizga katta miqdordagi fosfor qo'shadi, shuningdek bizni juda zarur bo'lgan tola va boshqa parhezli "yordamchilar" bilan ta'minlaydi.
Tvorog va keddar - Bu ikki xil sut mahsulotlari tanamizni katta miqdordagi fosfor bilan ta'minlaydi. Ular har qanday nonushta menyusiga juda yaxshi qo'shiladi yoki tuyadi tarkibiga kirishi mumkin. Ular tarkibida oz miqdordagi yog 'bor va hatto tijorat sifatida kam yog'li tvorog mavjud, bu esa ko'proq ozuqaviy afzalliklarga ega.
Yong'oq yog'i - katta miqdordagi oqsil bilan bir qatorda, yerfıstığı fosforga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar bozorda mahsulotning shirin, yog'li o'zgarishi oldida organik, tabiiy yeryong'oq moyini iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Makkajo'xori - bu har qanday Meksika stolida topiladigan, salat, aperitivning turlicha tayyorlanadigan yoki asosiy taomga qo'shib qo'yiladigan, ko'plab navlari va navlarida mavjud bo'lgan bu mashhur o'simlik, shuningdek tanadagi fosforni yaxshi miqdorda etkazib beradi. Makkajo'xori yangi iste'mol qilingan bo'ladimi yoki konservalangan bo'ladimi, ko'plab idishlarga qo'shilishi mumkin.
Brokkoli - Brokkoli shuningdek fosforga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Bundan tashqari, bu karam turi bizga foydali iz elementlarning qo'shimcha palitrasini beradi. Yashil sabzavotlar odatda tanadagi toksinlarga qarshi kurashda kuchli antioksidant sifatida tanilgan va tarkibida bizga zarur bo'lgan S vitamini mavjud va minerallar issiqlik bilan ishlov berishdan oldin ko'proq konsentratsiyalangan va saqlanib qoladi.
Tovuq va parranda go'shti - har ikki turdagi go'sht tarkibida fosfor mavjud va go'shtning to'g'ri tanlanishi individual ovqatlanish rejasiga yondashuvni tanlashda eng yaxshi echim bo'lishi mumkin.
Kungaboqar urug'lari - deyarli obsesif yig'iladigan urug'lar, ovqatlanish uchun qiziqarli bo'lishdan tashqari, fosforni etkazib beradi va tanamizga yordam beradi. Yana bir muammo - bu tuxumdan chiqqanidan keyin ularni tozalash.
Sarimsoq - fosfor janubiy Evropa oshpazlik madaniyatida juda keng qo'llaniladigan ushbu tarixiy mashhur o'simlik tarkibidagi ko'plab sog'lom tarkibiy qismlardan biridir. Bu deyarli har qanday ovqatga achchiq ta'm beradi, lekin ayni paytda kundalik oshxonada ishlatiladi.
Yong'oq va baklagiller - Yong'oq moyidan tashqari, bodom, Braziliya yong'og'i, kaju kabi boshqa yong'oqlarda juda ko'p miqdorda fosfor mavjud. Xuddi shu narsa fasolning barcha navlariga tegishli. Ushbu oziq-ovqatlar, quritilgan va bardoshli shakllarda, dietada fosfor kabi foydali moddalarni olish uchun yaxshi echim bo'lishi mumkin, ammo biz ehtiyot bo'lishimiz kerak, chunki muzlatgichda saqlanganda ularning foydali xususiyatlari yo'qoladi.
Bu kunlik ovqatlanishiga ko'proq miqdorda fosfor qo'shishni istaganlar uchun eng yaxshi tanlovdir. Shaxsiy ovqatlanish ehtiyojlari va ovqatlanish tartibi uchun qaysi biri eng foydali ekanligini o'ylab ko'ring. Ko'pgina odamlar uchun fosfor va unga boy ovqatlarni muvozanatli va to'yimli kundalik menyuda topish osonroq.
Tavsiya:
Antioksidantlarga Boy Ovqatlar
Antioksidantlarga boy ovqatlar bizning umumiy faoliyatimiz uchun juda muhimdir. Ushbu "sehrli" ovqatlar nafaqat sog'ligimizni yaxshilaydi, balki hayotiy kuchimizni oshiradi. Ular eng sog'lom va to'yimli. Antioksidant - bu inson hujayralarini odatda erkin radikallar ta'sirida zararlanishdan himoya qiluvchi elementlar guruhiga berilgan nom.
Proteinga Boy Ovqatlar
Protein - bu aminokislotalardan tashkil topgan, inson tanasining to'g'ri o'sishi va ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddasi. Organizm ba'zi aminokislotalarni ishlab chiqarishga qodir bo'lsa-da, muhim aminokislotalar hayvon yoki o'simlik oqsillari manbalaridan olinishi kerak.
Bizga Kerak Bo'lgan Temirga Boy Ovqatlar
Tanaga temir kerak. Axir, tanadagi har bir hujayra tarkibida temir bor va qondan kislorodni to'qima va o'pkaga etkazishda yordam beradigan ushbu muhim ozuqani ishlatadi. Agar temir darajasi maqbul bo'lmasa, hujayralar etarli miqdorda kislorod olmaydi va odam qonsizlanib qolishi mumkin.
Qaysi Ovqatlar Selenning Eng Boy Manbalari
Selenyum inson salomatligi uchun juda qimmatli mineral bo'lib, u juda kuchli ta'sirga ega va shuning uchun biz ozgina miqdorga muhtojmiz. Bu organizmning to'g'ri ishlashi va organizmda yuzaga keladigan metabolik jarayonlarning normal rivojlanishida muhim rol o'ynaydi.
Tolaga Boy Ovqatlar
Yana qo'shishni xohlaysiz dietaga ozgina tola sizmisiz Elyaf etarli miqdorda suyuqlik iste'mol qilish bilan birga, oshqozon-ichak traktida tez va nisbatan oson harakat qiladi va uning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Yuqori tolali parhez, shuningdek, yurak kasalliklari va diabet xavfini kamaytirishga yordam beradi.
