2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bibariya nafaqat lazzatli taomlarni va ularni yanada mazali qiladi, lekin ayni paytda sog'lom va baquvvat bo'lishiga katta yordam beradi. Bibariya qadimgi Yunoniston, Rim va Misrda ishlatilgan. Bibariya asrlar davomida italyan, frantsuz va ispan oshxonalarida ishlatilgan.
Bibariya kuchli, qarag'ay ignalarini eslatuvchi shirin aroma va uning ta'mi biroz achchiqdir. Bibariya yosh barglari, novdalari va gullari yangi va quritilgan shaklda ziravor sifatida ishlatiladi.
Bibariya qo'shiladi turli xil sabzavotli salatlarda, tovuq, baliq, mol go'shti, qo'zichoq va kamroq cho'chqa go'shti idishlarida. Rozmarin bilan pishirilsa, quyon yoqimli hidga ega bo'ladi.
Agar parranda go'shti tayyorlansa, ancha xushbo'y va mazali bo'ladi bibariya qo'shing. Ushbu mazali va xushbo'y ziravorlar qo'ziqorinli sho'rvalar va idishlar ta'mini va hidini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Bibariya ko'pincha ishlatiladi turli xil go'sht turlari uchun tuzlamoq tayyorlash. Boshqa ziravorlar bilan aralashtirilgan bibariya har xil turdagi soslarga qo'shiladi.
Yumshoq pishloqlar, agar ular bo'lsa, juda mazali bo'ladi bibariya bilan seping. Kartoshkadan tayyorlangan idishlar bibariya qo'shilsa, ularning ta'mi va hidini o'zgartiradi.
Agar unga ozgina bibariya qo'shsangiz, non xamiri ancha mazali bo'ladi. Pomidor sho'rvasi bibariya bilan xushbo'yroq bo'ladi va bu ziravorlarsiz panjara go'shti nozik hidga ega emas.
Iste'mol qilish bibariya bilan taomlar yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi, immunitet va asab tizimini mustahkamlaydi, juda past qon bosimi bilan bog'liq muammolar uchun foydalidir.
Siz.. qila olasiz; siz … mumkin bibariya foydalaning sariyog 'va mayda tug'ralgan maydanoz bilan birgalikda. Ushbu xamir tovuq yoki yovvoyi qushlarning biroz ko'tarilgan terisi ostiga yoyiladi yoki cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki qo'zichoqdan tayyorlangan mayda kesiklarga solinadi.
Rozmarin dafna yaprog'i bilan juda yaxshi muhosaba qilinmaydi, shuning uchun bu ikki ziravorni har xil idishlar va sho'rvalarda birlashtirish yaxshi emas.
Bibariya sousi ko'pincha Evropa oshxonasida ishlatiladi. U tomonidan tayyorlanadi:
100 gramm petrushka, 100 gram piyoz, 20 gramm bibariya, 300 mililitr qizil sharob, 500 mililitr go'shtli bulon, 40 gramm sariyog ', 2 osh qoshiq zaytun moyi, tuz va murch ta'mga.
Tayyorlash usuli: Piyoz va maydanozni mayda maydalab, zaytun moyiga qovuring, sharob va bibariya qo'shing. Suyuqlik yarimga kamayguncha sekin olovda pishiring. Bulyonni qo'shing va ozgina qalinlashguncha qaynatib oling. Yog 'qo'shing va aralashtirgich bilan urting. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
Tavsiya:
Qachon, Qanday Va Qancha Miqdorda Za'faron Idishlarga Qo'shiladi
Safran ziravorlar shohi bo'lib, uni ko'pincha qora oltin deyishadi. Katta qiyinchiliklar bilan qazib olingan, u qadim zamonlardan buyon o'z ta'mi va samarali fazilatlari bilan odamlarni sehrlab kelgan. Ziravorlardan foydalanish osonga o'xshaydi, ammo bu umuman emas.
Qaysi Idishlarga Sho'r Qo'shiladi
Savory - qadimgi rimliklarga ma'lum bo'lgan va u bilan har qanday taomni ziravor qiladigan eng qadimgi ziravorlardan biridir. Miloddan avvalgi birinchi asrda. qadimgi Rim shoiri Virgil shu tariqa u egalik qilgan asalarilarning asallari ancha xushbo'yroq bo'lgan deb da'vo qilib, mazali plantatsiyalar etishtirdi.
Muskat Yong'og'i - Qaysi Idishlarga Qo'shiladi
Muskat yong'og'i yong'oq yong'og'i sifatida ko'proq tanilgan. Bu o'simlik doimo yashil bo'lib, uzunligi 14 - 15 metrga etishi mumkin. Yangi bo'lganda, yong'oq mevasi go'shtli bo'ladi. Pishib bo'lgach, uning ichki qismi findiqqa o'xshaydi. Zavodni Hindistonda, Braziliyada, shuningdek Indoneziyada ko'rish mumkin.
Qayen Qalampiri Qaysi Idishlarga Qo'shiladi
Kayenne qalampiri dunyodagi eng issiq ziravorlardan biridir. Bu, ayniqsa, qizg'ish qizil qalampir. Uning nomi Kayenne daryosi nomidan kelib chiqqan bo'lib, u bo'ylab bu chili qalampiri o'sadi. Sof shaklda ziravor "qizil qalampir"
Cho'chqa Pirzolasini Sariyog 'va Bibariya Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin?
Sariyog 'va bibariya bilan kotlet tayyorlash - bu ajoyib taom tayyorlashning tez, oson va o'ta samarali usuli. Natijada har doim nihoyatda tuyadi va xushbo'y taom bo'ladi. Pirzola pishirish vaqti ularning qalinligiga bog'liq. O'rtacha 3 sm qalinlikdagi kotletlarni tayyorlash uchun 8 dan 10 minutgacha vaqt ketadi.
