Susumlarning Eng Mashhur Turlari

Mundarija:

Susumlarning Eng Mashhur Turlari
Susumlarning Eng Mashhur Turlari
Anonim

Dunyoga mashhur sushi tayyorlashdan ko'ra yapon oshxonasiga xos narsa deyarli yo'q. U nafaqat unga qo'yilgan narsalarga qarab, balki shakllantirish va ta'mga qarab ham minglab navlarga ega.

Agar siz Yaponiyada yashamagan bo'lsangiz, xilma-xilligiga o'rganishni o'rganish qiyin bo'ladi sushi dunyo, ammo muhimroq turlarini bilish muhimdir.

Mana haqida ba'zi ma'lumotlar eng mashhur sushi turlari, ular yapon tilida qanday nomlanadi va ularning qisqacha tavsifi:

1. Makizushi

Bu eng keng tarqalgan narsalardan biridir sushi turi, guruch sirkasi va tiqma bilan ishlangan guruchdan tayyorlanadi. Garchi ko'pchilik tiqma baliqni xom baliq bo'lishi kerak deb hisoblasa-da, u qo'ziqorin, tuxum, avakado, qalampir, bodring va boshqalar bo'lishi mumkin. va boshqalar. Biroq, u va guruch quritilgan dengiz o'tlari varag'iga o'ralgan bo'lishi kerak.

2. Nigirizushi

Sushi
Sushi

Ehtimol, ikkinchi eng mashhur sushi turi yoki hech bo'lmaganda Evropa dunyosida eng keng tarqalgan. Bu guruch, unga ozgina vasabi quyiladi va ustiga bir bo'lak xom baliq qo'yiladi.

3. Gunkan maki

Bu makuizusiga juda o'xshaydi, ammo to'ldirilgan narsalarni yig'ish uchun guruch juda kam.

4. Futomaki

Ular shuningdek maquisusiga o'xshaydi, lekin kattaligi kattaroq va odatda bir nechta ingredientlar bilan to'ldiriladi, masalan, xom baliq, bodring, ismaloq va boshqalar.

5. Tamagozushi

Sushita
Sushita

Dengiz o'tlari orqali kichik bir omlet bo'lagi bog'langan guruch. Tamago aslida tuxum degan ma'noni anglatadi.

6. Oshinukizushi

Tarkibi har xil bo'lishi mumkin, lekin ular har doim nori suv o'tlari bilan o'raladi, bu esa o'z navbatida guruchga o'raladi.

7. Ebinigiri

Chiroyli sushi
Chiroyli sushi

Bu nigirizusining bir turi, ammo u har doim baliq bilan emas, balki ba'zi qisqichbaqasimonlar bilan tayyorlanadi. Kalamar yoki qisqichbaqalar eng ko'p ishlatiladi.

8. Oshizuki

U maxsus idishda tayyorlanadi, unga guruch sirkasi solingan guruch solinadi, ustiga baliq bo'laklari qo'yiladi. Bir oz turishga qoldiring, so'ngra kichik qismlarga bo'ling.

9. Chakinzushi

U bochkaga o'xshaydi, chunki u guruchdan tayyorlanadi, u ingichka omlet qatlamiga joylashtiriladi va lentaga o'xshash nori suv o'tlari bilan bog'lanadi.

Tavsiya: