2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Olma yog'i yoki olma pyuresi asosan qish oylarida ishlatiladigan mahsulotdir. Bu ba'zi bir ziravorlar bilan birgalikda olma sekin qaynatish bilan tayyorlangan quyuq to'q jigarrang mahsulot.
Aperatiflar uchun ishlatiladi, bir bo'lak nonga yoyiladi. Xushbo'y olma yog'i bilan bezatilgan qovurilgan tilimdan yaxshiroq narsa yo'q.
Olma yog'i nihoyatda mazali bo'lishidan tashqari, pektin va vitaminlarning boy manbaidir. Bu tanani tozalash va mustahkamlash uchun xizmat qiladi. Bunday foydali olma ekstrakti oshqozon va jigar kasalliklarining barcha turlarini davolaydi.
Yog 'sifatlari tarkibida bo'lgan va qayta ishlash jarayonida saqlanib qolgan C va B vitaminlari, beta-karotin, mineral tuzlar, antioksidantlar va fermentlar bilan bog'liq. Olma uchun xos bo'lgan pektinning katta miqdori olma yog'ida ham mavjud.
Agar uni do'kondan topa olmasangiz, uyda olma yog'ini ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak:
Kerakli mahsulotlar: 5-6 olma, 3-4 choy qoshiq suv, jigarrang shakar, 1 choy qoshiq. doljin.
Tayyorlanishi: Olmani po‘stlog‘idan tozalang, bo‘laklarga bo‘ling va suv bilan butunlay yumshoq bo‘lguncha qaynatib oling. Natijada blenderda eziladi yoki qo'l bilan eziladi.
1 choy qoshiq nisbatida jigarrang shakar qo'shing. pyuresi - 1 osh qoshiq, shuningdek dolchin. Aralash yana qaynatiladi, to'liq qalinlashguncha. Agar so'ralsa, uni oxirigacha yana siljitish mumkin, to'liq silliqlik uchun.
Olma yog'ini saqlab qolish uchun u taxminan 15 daqiqa davomida qaynatilgan idishlarda yopiladi. Qopqoqlarni pastga tushirib, 12 soatga qoldiring, keyin qorong'i va salqin joyda saqlang. Shunday qilib, qish oylarida siz qo'lingizda yoshi ham, keksaning ham sevadigan mazali va foydali murabbolariga ega bo'lasiz.
Atıştırmalıklardan tashqari, olma yog'i oshqozon va jigar kasalliklariga qarshi profilaktika qilinadi. Shu maqsadda, har bir ovqatdan oldin har kuni 1 osh qoshiq oling. undan.
Mazali va foydali atıştırmalıklar uchun mos keladigan shunga o'xshash moylar qulupnay yog'i va asal yog'idir.
Tavsiya:
Olma Bilan Maxsus Parhez - Kuniga 3 Olma
Doimiy yog 'yo'qotish uchun Amerika jamg'armasi shuni aniqladiki, ba'zi mijozlar har ovqatdan oldin olma dietasida boshqa hech narsani o'zgartirmasdan iste'mol qilganda, u ortiqcha funt olishni to'xtata oladi. Ushbu yondashuv bilan ko'plab tajribalar va tajribalar boshlandi.
Trans Yog'lari Nima Va Nima Uchun Ular Bizga Juda Zararli?
Hamma yog'lar ham bir xil tarzda yaratilmaydi va barchasi sog'lom emas. Jiddiy kasalliklar xavfini oshirishi mumkin bo'lgan ayrimlari mavjud. Bu so'zda deb nomlangan narsalar haqida trans yog'lar Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti 2023 yilgacha barcha oziq-ovqat mahsulotlaridan chiqarib tashlashni rejalashtirmoqda.
Noma'lum Ekzotik Mevalar: Yog'och Olma
Dunyoning ba'zi joylarida, qiziqarli mevalar, olma daraxti, fillarning sevimli ovqati bo'lganligi sababli, boshqa joylarda uni qattiq qobig'i tufayli yog'och olma deb atashadi. Aslida, u hindular tomonidan muqaddas deb hisoblanadi va Hindistonda keng tarqalgan bo'lib iste'mol qilinadi.
Nima Uchun Cho'chqa Yog'i Vodorodlangan Yog'lardan Afzalroq?
Bir muncha vaqt oldin, ovqatlanish mutaxassilari va boshqa turli xil mutaxassislar cho'chqa yog'i qanchalik zararli ekanligi haqida tonna materiallar yozdilar. Shu bilan birga, yuqori tarkibli mahsulotlar gidrogenlangan yog'lar . Ushbu turdagi yog'larni o'z ichiga olgan mahsulotlarning arzonligi bilan aldangan bolgar, avvalgi avlodlari bugungi kunda uni qiynayotgan va o'ldiradigan kasalliklarning yuzdan bir qismini bilmagan holda ishlatgan yog'ni unutdi.
Zararli Yog'lar Nima Va Nima Uchun?
Ko'pchilik bunga ishonadi yog ' yurakning asosiy dushmanlari va shuning uchun o'zlarini ko'plab oshxona taomlaridan mahrum qilishadi. Ammo barcha yog'lar bir xil darajada zararli emas, deyishadi dietologlar. Va ba'zilari, aksincha, biz uchun juda foydali.