2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nohutni tatib ko'rish uchun uzoq vaqt talab etiladi. Pishirishdan oldin nohut suvda 14 soat davomida namlanadi va keyin kamida bir soat qaynatiladi.
Nohut sho'rvalar, salatlar va asosiy taomlarga mos keladi. Ham kundalik, ham tantanali taomlar uchun sadr yong'og'i bilan nohut salatasi mos keladi.
Kerakli mahsulotlar: 2 stakan qaynatiladi nohut, 30 gramm qarag'ay yong'og'i, bir dasta petrushka, 2 tish sarimsoq, 1 limon, xushbo'ylashtiradigan zaytun moyi, ta'mga tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Sarimsoqni maydalang, maydanozni mayda maydalang. Salat pishirig'i maydanoz, sarimsoq, maydalangan limon po'stlog'i, limon sharbati, tuz va qalampir va yog'dan tayyorlanadi. Blenderdagi hamma narsani silliq bo'lguncha urting.
Qarag'ay yong'og'ini quruq idishda qovuring, ularning yoqimli hidini sezmaguningizcha. No'xatlarni salat idishiga quying, yog'och qoshiq bilan ozgina maydalang. Liboslar bilan tepaga, 15 daqiqaga qoldiring va qarag'ay yong'oqlariga seping.
Dan qalin osh nohut va dana juda mazali va to'yimli.
Kerakli mahsulotlar: 200 gramm quruq nohut, 800 gramm mol go'shti, 1 apelsin, 2 dona yashil selderey, 700 gramm kartoshka, 800 gramm pomidor, 1 ta qizil piyoz, bir chimdik bibariya, 1 choy qoshiq qizil qalampir, 1 ta sabzi, ta'mga ko'ra tuz. Sizga pechka qo'yish mumkin bo'lgan idish kerak.
Tayyorlash usuli: Nohut avvalgi oqshomdan 14 soat davomida namlanadi. Keyin ortiqcha suvni to'kib tashlang. Go'sht juda katta bo'laklarga bo'linmaydi. Kartoshkani, pomidorni, piyozni, seldereyni va sabzi kubiklarga bo'ling.
Kastryulda 1,5 litr suvni qaynatib oling, go'sht, nohut va tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing. Sharbat va qirg‘ichdan o‘tkazilgan apelsin po‘stlog‘i, rozmarin, qizil qalampir va tuzni qo‘shing va qaynagandan keyin 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin idishni pechga o'tkazing va 3 soat 180 daraja pishiring.
Bu ekzotik va qiziqarli taom hind dal. Kerakli mahsulotlar: 1 stakan nohut, 1 chimdim zerdeçal, 1 chimdim xantal urug'i, 1 chimdik qizil qalampir, 1 tish sarimsoq, 1 piyoz, 1 dona pomidor, chorak stakan konservalangan no'xat, 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil, 1 sabzi, 1 stakan tug'ralgan ismaloq, tuz.
Tayyorlash usuli: Nohutni kechadan boshlab ho'llash va qaynatish. No'xat so'nggi daqiqada qo'shilgan tug'ralgan savzi alohida-alohida qaynatib oling. Quritilgan idishda xantal urug'ini qovuring.
Nozik tug'ralgan piyoz, sarimsoq, zanjabil va achchiq qalampir qo'shing. 3 daqiqa qovuring, ustiga maydalangan pomidor qo'shing va yana 2 daqiqa qovuring. Ismaloq, sabzi va no'xat, nohut va zerdeçal va ta'mga tuz qo'shing. 4 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Issiq xizmat qiling.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Zo'r Kruvasanlarni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kruvasanlarni turli xil lazzat va plomba qo'shib diversifikatsiya qiling. Shokolad - xamirning har uchburchagi tagiga shokolad soling va kruvasanlarni shakllang. Bodom - xamir uchburchagi tagiga bodom marzipanidan bir parcha soling va kruvasanlarni rulonli shaklga keltiring.
Jigarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Yalang'och ichakning tezkor qismlaridan biri bu jigar. Shu sababli, u alohida idish sifatida ham ishlatiladi. Davolash qaynatish, dimlash yoki engil qovurishdan iborat. Jigarni qovurmaslik yoki qaynatish kerak emas, chunki u qattiqlashadi va mazali bo'lmaydi.
Pishloq Sho'rini Qanday Tayyorlash Mumkin
Pishloq tayyorlash uchun mahorat kerak. Ammo, agar siz buni qilgan bo'lsangiz, uni saqlash uni qilishdan kam emasligini bilishingiz kerak. Pishloqni uzoqroq saqlash uchun uning sho'r suvda 10 daraja haroratda pishib yetilishi kerak. Siz pishloqni o'zingiz tayyorladingizmi yoki do'kondan sotib oldingizmi, sho'r solinmasdan uning ta'mini saqlab bo'lmaydi.
