Sariq Yasmiq Faktlari Va Qo'llanilishi

Video: Sariq Yasmiq Faktlari Va Qo'llanilishi

Video: Sariq Yasmiq Faktlari Va Qo'llanilishi
Video: MTV Show - MC Doni #149 (19.10.2017) 2024, Noyabr
Sariq Yasmiq Faktlari Va Qo'llanilishi
Sariq Yasmiq Faktlari Va Qo'llanilishi
Anonim

Sariq linza yasmiqning boshqa turlaridan yumshoqligi va tez pishishi bilan farq qiladi - unda tarozi yo'q. Qo'ziqorinlarning ozgina ta'mi bilan yoqimli va nozik hidga ega va ziravorlar qo'shilishi bilan u yanada mazali bo'ladi.

To'liq tayyor bo'lish uchun atigi 10-15 daqiqa kerak bo'ladi. Ushbu turdagi yasmiq juda tez tayyorlanadigan va faqat pishirish oxirida tuzlangan pyuresi, aperatif, pishiriq, qovurilgan go'shtli garnitur va yasmiq sho'rva uchun javob beradi.

Sariq va yashil yasmiq tarkibi bo'yicha deyarli bir xil. Sariq yasmiq tarkibida temir va kaliy, kremniy, foliy kislotasi va boshqa B vitaminlari, beta-karotin, E vitamini, qimmatbaho oqsillar, muhim aminokislotalar va tolaga boy, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va to'qlik hissi yaratadi.

Shuning uchun sariq yasmiq foydali kamqonlik, jigar muammolari, asab va yurak-qon tomir kasalliklari, zaif immunitet, mo'rt suyaklar va saraton rivojlanish tendentsiyasi.

Sariq yasmiq köfte
Sariq yasmiq köfte

Sariq linzalarni qo'llash vegetarian parhezida juda katta. Vejeteryanlar go'shtni ishonchli tarzda rad etishlari va tanasini kerakli oqsildan mahrum qilishdan qo'rqmasdan sarg'ish yasmiqni parheziga kiritishlari mumkin.

Og'irlikni yo'qotishni istaganlar yasmiq bilan parhezni muvaffaqiyatli tuzishlari mumkin. Homilador ayollar linzalarga alohida e'tibor berishlari kerak - foliy kislotasi o'sayotgan homila uchun juda muhimdir.

Ob'ektiv shuningdek, o'z go'zalligini va yoshligini uzoqroq saqlamoqchi bo'lganlarga yordam beradi, terini kasallik va erta chirigan narsalardan himoya qiladi, ichkaridan yaxshi ovqatlanishni ta'minlaydi.

Hindular sariq yasmiqni yaxshi ko'radilar - bu hind oshxonasida juda keng tarqalgan sariq yasmiqdan foydalanish. Hindlar evropaliklardan silliq terisi va qalin sochlari bilan ajralib turishi ajablanarli emas. Albatta, sariq yasmiqdan tashqari, ularda boshqa ko'plab foydali o'simlik mahsulotlari mavjud, ular bilan mukammal mos keladi.

Turli xil ishlab chiqarish sariq yasmiq navlari nafaqat Hindistonda, balki Osiyoning boshqa mamlakatlarida ham, Shimoliy Afrika, Amerika va ba'zi Evropa mamlakatlarida topilgan.

Sariq yasmiq sho'rva tayyorlang
Sariq yasmiq sho'rva tayyorlang

Sariq yasmiq ishlatiladi mukammal asosiy taomlar uchun. Qo'ziqorin, sabzi, selderey, sarimsoq, piyoz, guruch, kartoshka, qora murch, dafna yaprog'i, zerdeçal, kori, koriander, zira, kinoya, pomidor, qalampir, maydanoz bilan qaymoqli sho'rvalar, achchiq sho'rvalar, tovuq ovqatlari.

Xulosa qilib aytganda, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ob'ektiv tarkibidagi deyarli barcha qimmatli xususiyatlarni saqlab qoladi, ular yo'q qilinmaydi.

Va yana bir narsa - har bir yasmiq ekologik toza mahsulotdir: bu ekin ekologik jihatdan noqulay sharoitda o'ssa ham nitratlar, toksinlar, radionuklidlarni to'plamaydi.

Tavsiya: