2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zerdeçalning foydalari juda ko'p. Ushbu yallig'lanishga qarshi ziravorlar sizning xotirangizni yaxshilaydi, bo'g'imlardagi og'riqlarni engillashtiradi va boshqa ko'p narsalarni amalga oshiradi. Zerdeçalning afzalliklari ming yillar davomida ma'lum bo'lgan, ammo yaqinda ziravorlar juda mashhur bo'ldi.
Hindiston va Osiyoning boshqa qismlarida etishtirilgan zerdeçal Ayurveda tibbiyotining asosiy tarkibiy qismidir va kori kukunining asosiy tarkibiy qismidir. Bugungi kunda u asosan ziravor sifatida yoki qo'shimchalar shaklida uchraydi va odatda kori, kartoshka, sho'rva va pyureni tatib ko'rish uchun ishlatiladi.
"Har safar yorqin rangdagi ovqatlarni ko'rsangiz, bilingki, ajoyib narsa qiladigan o'simlik birikmalari bor", - deydi Daun Jekson Blatner, ovqatlanish mutaxassisi va "Superfood Swap" muallifi. - Va zerdeçal yorqin va oltin rangga ega va bu ovqatlarga tegishli.
Zerdeçalning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan kurkumin yallig'lanish bilan kurashishda yordam beradi, deb aytadi Jekson Blatner. "Barcha asosiy kasalliklar yallig'lanishdan boshlanadi, og'zingizdagi tish go'shti yallig'lanishidan tortib yurak xastaligiga qadar, shuning uchun kuniga bir choy qoshiq zerdeçal ichish juda yaxshi narsa bo'lishi mumkin".
Zerdeçal sizning ziravorlar tokchasida joy olishga loyiq bo'lishining yana bir qancha sabablari.
1. Turmerika sizga xotirani yaxshilashga yordam beradi
Bir necha osiyo avlodlari ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kori ko'proq iste'mol qiladiganlar, bilish funktsiyalari testlarida (xotira, diqqatni o'lchaydigan testlar va boshqalar) ziravorlarning ko'pini iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda yuqori ballga ega. Olimlar ushbu afzalliklarni Osiyo dietasining ajralmas qismi bo'lgan zerdeçal bilan bog'lashadi.
So'nggi topilmalar ushbu nazariyani qo'llab-quvvatlamoqda: 2018 yil mart oyida 51 yoshdan 84 yoshgacha bo'lgan odamlarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 18 oy davomida kuniga ikki marta 90 milligram kurkumin qo'shimchasini qabul qilganlar platsebo qabul qiluvchilarga nisbatan xotirasini yaxshilagan.
2. Zerdeçal yurak kasalliklarining oldini oladi
Kurkuminning antioksidantlari va yallig'lanishga qarshi birikmalari ayrim yurak kasalliklarini, shu jumladan diabetik kardiyomiyopatiya (yurak-qon tomir kasalliklari), aritmiya (yurak urishining notekisligi) va boshqalarni oldini olishga yordam beradi.
3. Kurkumin ba'zi saraton kasalliklariga qarshi kurashishda yordam beradi
2015 yilda "Molecules" jurnalida chop etilgan tadqiqot natijalariga ko'ra, curcumin ba'zi saraton kasalliklariga qarshi kurashish imkoniyatiga ega. Hozirgacha aksariyat tadqiqotlar kichik hajmda o'tkazilgan, ammo sharh mualliflari kurkuminning ba'zi o'sma hujayralari, shu jumladan teri saratoni, ovqat hazm qilish tizimining saraton kasalliklari oldini olish yoki susaytirishi ko'rsatilgan.
4. Zerdeçal artroz og'rig'ini engillashtiradi
2016 yilgi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkuminni 4 hafta davomida qabul qilish allaqachon kasallikka chalingan odamlarda osteoartrit og'rig'ini engillashtiradi - bu NSAID yoki glyukozaminni qabul qilish bilan taqqoslanadigan ta'sir.
5. Kurkumin foydali ovqatni yanada mazali qiladi
Surat: yogitea
"Zerdeçalni ko'p iste'mol qilishning eng oson usullaridan biri bu oltin sutni tayyorlashdir", deydi Jekson Blatner. Sabzavotli yoki oddiy sutga bir choy qoshiq qo'shing, so'ngra maydalangan qora qalampir seping (u zerdeçal emilimini oshiradi, deydi u) va ozgina muskat yong'og'i yoki asal seping. Bundan tashqari, uni ziravorlar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Tavsiya:
Bananning Sog'liq Uchun 11 Ta Foydasi
Bananlar nihoyatda foydali va mazali. Ular tarkibida zarur oziq moddalar mavjud va ular oshqozon, yurak uchun juda foydali va ularning yordami bilan siz ozishingiz mumkin. Banan ham juda to'yimli va sevimli nonushta. Mana 11 bananlarning sog'liq uchun foydalari fan tomonidan tasdiqlangan:
Zanjabilning 5 Ta Sog'liq Uchun Foydasi
Zanjabil oshqozon muammolarini eng mashhur tabiiy davolash vositalaridan biri bo'lishining bir sababi bor - u haqiqatan ham ishlaydi. Zanjabil ko'ngil aynishi va qayt qilishni samarali ravishda bostirishi mumkin, boshqa bir qator kasalliklarga yordam beradi.
Yasemin Choyining Sog'liq Uchun Foydasi
Yasemin - organizmga ko'plab foydali ta'sir ko'rsatadigan o'simlik. Siz uni choy shaklida iste'mol qilishingiz, yasemin efir moyidan foydalanishingiz yoki uyingizdagi bezakning bir qismi bo'lishingiz mumkin, shunda u xonadagi havoni tozalaydi.
Zerdeçalning Ajoyib Sog'liq Xususiyatlari
Zerdeçal , asosan guruch ovqatlarini rang berish va o'ziga xos ta'mi uchun ishlatiladigan hindiston apelsin ziravorlari sog'liqning ajoyib xususiyatlariga ega. Ushbu xususiyatlar tufayli qadimgi davrlardan beri Ayurveda va Xitoy tibbiyoti turli xil kelib chiqishi infektsiyalari va yallig'lanishlarini davolash uchun zerdeçalni tavsiya qilgan.
Saraton Xavfini Kamaytirish Uchun Qizil Piyozning Sog'liq Uchun 4 Foydasi
Bakteriyalar, viruslar, zamburug'lar va surunkali kasalliklar bilan bog'liq kasalliklarni davolash uchun piyozdan foydalanish bir necha asrlar ilgari yozilgan Misr shifo amaliyotidan boshlangan. Biroq, qizil piyoz alohida e'tiborga loyiqdir, chunki ular ovqatlanishning eng yaxshi manbalaridan biridir saratonga qarshi kurashuvchi moddalar .
