2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qadimgi Ayurveda hayotining ilm-fanini oson tushuntirish mumkin - har faslning o'ziga xos elementi bor. Yozda, bu pirogning issiq elementi - olov. Shunday qilib, tabiatdagi olov bilan oziq-ovqat tarkibidagi pirog elementi o'rtasidagi muvozanatni topish uchun biz tabiiy ravishda achchiq va og'ir ovqatlardan voz kechamiz va engil va tinchlantiruvchi ovqatlarga e'tibor qaratamiz.
Tabiat bizga konditsioner sifatida tanamiz va ruhimiz uchun ishlatish uchun etarli miqdorda oziq-ovqat berdi: suvga boy meva va sabzavotlar, yalpiz va koriander kabi xushbo'y o'tlar, yangi pishloq, yogurt.
Faqat issiq ovqatlar Ayurvedaga ko'ra sog'lig'ini saqlab qolishi mumkin. Issiq ovqat ovqat hazm qilish tizimiga yordam beradi, sovuq esa unga xalaqit beradi.
Albatta, qadimiy ilm-fan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat ma'lum bir haroratga ega bo'lishi kerak degani emas. Ayurvedada ovqatlanish uchun yondashuv qaysi tana turiga (dosha) tegishli ekanligingizga asoslanadi.
Asosiy turlari 3 ta (vata, pita va kapha), ammo aralash turlari ham mavjud. Ushbu turga ko'ra, siz issiq deb ataladigan ba'zi oziq-ovqatlarga haqlisiz.
Paxta momig'i: Kichkina suyaklari va ingichka, qorong'i terisi bo'lgan qattiq odamlar. Nozik, qorong'i va mo'rt sochlar bilan. Kichkina ko'zlar, tor lablar, ingichka yoki burun burun.
- Bu odamlar uchun eng maqbul ovqatlar quyidagilardir: donli va dukkakli ekinlar - bug'doy, sabzavotlar - barchasi xom piyoz va kartoshkadan tashqari, mevalar - barchasi olma, nok va qovun, yong'oq - yong'oq, bodom, qarag'ay yong'og'i, kunjut moyi, sut mahsulotlari - barcha sut (ayniqsa yogurt);
U so'raydi: O'rta qurilishi va yaxshi rivojlangan mushaklari bo'lgan odamlar. Yengil teri, ko'pincha mollar va sepkillar bilan sochilgan, yumshoq engil yoki qizg'ish sochlar. Yuzning xususiyatlari o'rtacha darajada aniqlanadi, ko'zlar odatda engil va burun to'g'ri.
- Ovqatlar quyidagicha: donli va dukkakli ekinlar - makkajo'xordan tashqari barcha sabzavotlar - piyozdan tashqari barcha xom sabzavotlar, mevalar - tsitrus, yong'oqdan tashqari barcha - tavsiya etilmaydi, sut mahsulotlari - sut kislotasi, xamir ovqatlardan tashqari barchasi - asal;
Kafa: Katta oyoqli katta, to'la odamlar. Teri engil, ko'pincha yog'li, sochlar qalin, qalin sochlar bilan. Yuzi dumaloq, katta ko'zlari va burni bilan. Dudoqlar qalin, tishlar oq va katta.
- Ushbu turdagi odamlar uchun eng mos ovqatlar: donli va dukkakli ekinlar - makkajo'xori, so'ya, sabzavotlar - barchasi xom emas, ammo dimlangan, mevalar - olma va nok, yong'oq - tavsiya etilmaydi, sariyog '- kungaboqar va makkajo'xori (cheklangan), sut mahsulotlari mahsulotlar - tavsiya etilmaydi.
Tavsiya:
Issiq Suv Ichish Sog'liq Uchun Shunchalik Foydali Bo'ladimi?
Ko'p miqdorda issiq suv ichish sog'lig'ingizga zarar etkazishini bilasizmi? Garchi siz issiq suv ichishning afzalliklari to'g'risida ko'plab maqolalarni topsangiz ham, ichimlikning zararli oqibatlari haqida bilib olishingiz kerak. Suv - bu hayot iksili.
Issiq Tovoqdagi An'anaviy Bolgar Taomlari
An'anaviy bolgar taomlari xilma-xilligi va tasavvurga ega bo'lmagan ta'mi bilan zavqlantiradi. Yaxshi tomoni shundaki, ularning ko'pchiligi turli xil usullar bilan, shu jumladan pechkada tayyorlanishi mumkin. Bu erda biz sizga issiq taxtada eng yaxshi an'anaviy bolgar retseptlarini taklif etamiz.
Issiq Kunlarga Mos Ovqatlar Va Sharbatlar
Yozning issiq kunlarida ovqat pishirish bizning sevimli mashg'ulotlarimizdan biri emas, ayniqsa xonada etarli shamollatish bo'lmasa. Bundan tashqari, pishirish natijasida uyni qo'shimcha isitish ham afzal emas. Biroq, siz ozgina yoki umuman issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Qaysi Ovqatlar Issiq Iste'mol Qilinmasligi Kerak
Ba'zilar issiq ovqatni yaxshi ko'radilar, boshqalari faqat sovuq idishlarni iste'mol qiladilar. Ushbu qat'iy shaxsiy imtiyozlardan tashqari, sovutilgan holda iste'mol qilishni tavsiya etadigan mashhur ovqatlar ham mavjud. Germaniya Oziqlantirish Jamiyati vakilining so'zlariga ko'ra, ushbu mashhur ovqatlar makaron, kartoshka va guruch hisoblanadi.
Ushbu Ovqatlar Dunyodagi Eng Foydali Ovqatlar Qatoriga Kiradi
Va tanadagi umumiy farovonlik uchun eng katta foyda keltiradigan foydali ovqatlar bo'lmasa, eng yaxshi parhez siz uchun ishlamaydi. Tez-tez va ko'p miqdorda qabul qilish yaxshi bo'lgan mahsulotlar mavjud. Ular tanani hayotiy moddalar bilan ta'minlaydi.
