2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sog'lom ovqatlanish tobora ko'p odamlar uchun falsafa va hayot tarziga aylanib bormoqda. Yangi va toza oziq-ovqat - bu shahar aholisining eng ezgu maqsadi, bu erda asosan zararli ingredientlar bilan to'ldirilgan yirik oziq-ovqat zanjirlarida qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari taklif etiladi.
Vitaminlar va boshqa foydali moddalarni maksimal darajada saqlab qolish uchun tezlikni va oziq-ovqatni xom ashyo bilan iste'mol qilishni istash. Bu xom oziq-ovqat deb ataladi.
To'g'ri, sabzavot va mevalar issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'plab foydali moddalarni yo'qotadi. Biroq, iste'mol qilishdan oldin olovdan o'tishi kerak bo'lgan ovqatlar mavjud. Ular haqiqatan ham juda ko'p, ammo biz faqatgina 5 ga e'tibor qaratamiz ovqat, JSSV xom ashyoni iste'mol qilmaslik kerak.
Kolbasa
Tezda aylanib, foyda ko'rish uchun ko'plab ishlab chiqaruvchilar va savdogarlar bozorda yaxshi quritilmagan kolbasalarni sotishdi. Kolbasa, pastrami va boshqalar kabi mazali taomlar tashqi tomondan yaxshi quritilgan ko'rinadi, ammo go'shtning go'shti ba'zida xom bo'ladi. Bu kesilganda aniq ko'rinadi. Keyin noziklik to'liq quritilishi uchun shamollatiladigan va quruq joyda qoldirilishi kerak. Boshqa usul - bakteriyalarni yo'q qilish uchun pishirish yoki qovurish.
Kartoshka
Ushbu sabzavot juda to'yimli va mazali taomdir, ammo uni xom ashyo bilan iste'mol qilish mumkin emas, chunki u ovqat hazm qilish traktida noqulaylik tug'diradi. Undagi kraxmal oshqozon og'rig'iga, shishiradi va bezovtalanishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun uni issiqlik bilan ishlov berish kerak.
Bodom
Ushbu yong'oqlar ikki xil - shirin va achchiqdir. Achchiqlanish oshqozonga zarar etkazadigan gidrosiyan kislotasidan kelib chiqadi. Xom yong'oq oshqozonga foydali degan qoida bodomga taalluqli emas, chunki ular oshqozonni og'irlashtiradi. Agar ularni xom ashyo bilan iste'mol qilish kerak bo'lsa, ularni iste'mol qilishdan oldin suvga soling va tozalang, chunki ularni o'rab turgan jigarrang teri oshqozon shilliq qavatini juda bezovta qiladi.
Patlıcanlar
Baqlajon juda mazali sabzavot hisoblanadi, ammo tarkibida solaninlar deb ataladigan toksinlar mavjud va juda og'ir. Bu shish va gazni keltirib chiqaradi, shuning uchun solaninni olish uchun uni qayta ishlashdan oldin uni sho'r suvga solib qo'yish kerak. Agar baqlajon juda erta tanlangan bo'lsa, u zaharli bo'lib qolishi mumkin, chunki solanin eng ko'p miqdorda bo'ladi.
Qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar foydali ovqatdir, chunki ular tanamizga kerakli D vitamini beradi. Bundan tashqari, ular antioksidantlar, kaliy va B vitaminlari bilan ajralib turadi, ammo qo'ziqorinlarni issiqlik bilan davolash kerak.
Xom qo'ziqorinli salat retseptlari mavjud, ammo ular arginin deb ataladigan toksinni hazm qilish va ajratish qiyin, shuning uchun qoida qayta ishlanadi.
Tavsiya:
Nima Uchun Xom Tuxum Iste'mol Qilish Kerak?
Tuxum pishirish jarayoni bizning tanamizga juda zarur bo'lgan ko'plab foydali narsalarni yo'q qiladi, chunki issiqlik ta'sirida oqsillar va yog'larning tabiati o'zgaradi. Pishirilganda tuxum oqsili kimyoviy shaklini o'zgartiradi. Ko'pincha bu jarayon allergiya keltirib chiqarishi mumkin.
Qaysi Ovqatlar Issiq Iste'mol Qilinmasligi Kerak
Ba'zilar issiq ovqatni yaxshi ko'radilar, boshqalari faqat sovuq idishlarni iste'mol qiladilar. Ushbu qat'iy shaxsiy imtiyozlardan tashqari, sovutilgan holda iste'mol qilishni tavsiya etadigan mashhur ovqatlar ham mavjud. Germaniya Oziqlantirish Jamiyati vakilining so'zlariga ko'ra, ushbu mashhur ovqatlar makaron, kartoshka va guruch hisoblanadi.
Xom Ovqatlarni Qanday Qilib To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak
Xom oziq-ovqat mahsuloti tolaning ajoyib manbai bo'lib, u ajralish tizimini osonlashtiradi va tanamizni to'ydiradi. Ammo biz ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining ba'zilari sog'ligimiz uchun xavf tug'dirishini bilishimiz kerak, shuning uchun ularning ko'plab foydali fazilatlaridan to'liq bahramand bo'lishimiz uchun muayyan qoidalarga qat'iy rioya qilishimiz kerak.
Gut Uchun Iste'mol Qilinmasligi Kerak Bo'lgan Ichimliklar
Gut juda o'tkir yallig'lanishli artrit xurujlari qaytalanadigan holat - bu yallig'langan, og'riqli va qizargan bo'g'im. Gutning eng ko'p zararlangan qismi bu katta barmoqning bo'g'imidir. Shu bilan birga, u buyrak toshlari sifatida ham namoyon bo'lishi mumkin.
Birgalikda Iste'mol Qilinmasligi Kerak Bo'lgan Ovqatlar
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, kunlik iste'mol qilinadigan ba'zi bir oziq-ovqat kombinatsiyalari aslida foydasiz va biz ularni birlashtirishdan qochishimiz kerak. Parhez kola bilan spirtli ichimliklar Avtomobildagi shakar tezda ichakka singib ketadi, bu esa mashina bilan ichadigan spirtli ichimliklarni tezroq singdirilishiga olib keladi.
