2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Lemongrass - bu ko'p yillik o'simlik barglarini ifodalovchi ziravor. Uni yangi, quritilgan va maydalangan holda kukunga aylantirish mumkin.
Lemongrass aniq limon aromati bor va Janubiy-G'arbiy Osiyodagi Hindiston, Tailand, Kambodja va Vetnam kabi mamlakatlarda, shuningdek Karib dengizida juda mashhur. Ushbu mamlakatlarda bir qator ekzotik taomlarni tayyorlashda foydalaniladi.
Mana, ishtahani ochadiganlar limonli o't bilan ekzotik taomlaruyda tayyorlashingiz mumkin:
Tailand tilida buzoq go'shti
Kerakli mahsulotlar: 500 g yupqa bo'lak mol go'shti oyog'i, 1 quti kokos suti, 230-400 g Tailand kori, 2 osh qoshiq. baliq sousi, 2 osh qoshiq. shakar, 1/3 shamlardan reyhan (dag'al tug'ralgan), 1 limonli o't, uzunasiga kesilgan, tuz, sarimsoq, qora murch.
Tayyorlash usuli: Go'sht 20 daqiqa davomida tuz, sarimsoq va qalampirda marinadlanadi. Hindiston yong'og'i sutining 1/2 qismi kastryulga quyiladi va sekin olovda qaynatiladi.
Kori hindiston yong'og'i sutida doimiy aralashtirish bilan eriydi. Baliq sousini va shakarni qo'shing. Aralashmani qaynatganda, to'g'ralgan reyhanni qo'shing va limon o'ti. Yaxshilab aralashtiramiz va qolgan konservalangan hindiston yong'og'i suti bilan birga go'shtni qo'shing. Issiqlik ko'paytiriladi va yana qaynaguncha aralashtiriladi, so'ngra olovdan chiqariladi. Limonli o't bilan ekzotik taom tayyor.
Tofu limongrass va reyhan bilan
Kerakli mahsulotlar: 200 g yassi guruch spagetti, 3-6 qo'ziqorin, 2 hovuch kaju, 1-2 dona yashil piyoz, 400 g tofu, 1-2 ta shirin qizil qalampir, 2 ta pishgan qizil pomidor, 2 ta chili qalampiri, 3 ta limon o'ti, 6 ta novda. yangi reyhan, 2 tish sarimsoq, soya sousi, kunjut yog'i, o'simlik moyi
Tayyorlash usuli: Spagetti qaynatiladi, quritiladi va sovuq suv bilan yuviladi, keyin muzlatiladi. O'rtacha issiqda ozgina o'simlik moyi bilan ikkita idishni soling. Lemongrass tug'ralgan va sarimsoq bilan maydalangan maydalangan.
Tofu bo'laklarga bo'linib, bitta idishga soling. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni boshqasiga joylashtiring. Tofuni har tomondan jigarrang rangga aylantirib, yashil piyozni maydalang. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgach, yashil piyozning oq qismi bilan birga kajularni qo'shing.
Pomidor va qalampir mayda to'g'ralgan va sarimsoq limonli o't bilan aralashtiriladi. Aralashmani tofu ustiga to'kib tashlang. Kaju jigarrang bo'lguncha doimo aralashtiring. Bu sodir bo'lganda, pishirilgan spagetti bilan birga idishga ozgina kunjut yog'i qo'shing. Yog 'bilan yaxshilab qoplash uchun aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring va spagetti har ikki tomonni ham tiniq bo'lguncha qovuring.
Fesleğen barglari maydalab, chinnigullar diagonali bo'yicha taxminan 3-4 mm kenglikda bo'laklarga bo'linadi. Tofu bilan idishga soling va aralashtiring. Taxminan 1 osh qoshiq qo'shing. spagetti uchun quyuq soya sousi va taxminan 2 osh qoshiq. engil soya sousi.
Qayta yaxshilab aralashtiring. Tug'ralgan yashil piyoz patlari va ustiga seping limonli o't bilan taom xizmat qilishga tayyor.
Tavsiya:
Limonli Balzam Bilan Xushbo'y Ovqatlar
Balzam yovvoyi o'simlik. Ammo limon balzamini bog'da etishtirish mumkin. U iyulgacha yig'iladi, poyalar esa o'sishdan oldin yig'ib olinadi. Shu tarzda u o'zining yoqimli hidini saqlab qoladi. U quritilib, qog'oz qoplarda saqlanadi. Shunday qilib, har kim bu ekstravagant ziravorni, shuningdek, kuz va qish uchun xushbo'y va tinchlantiruvchi balzam choyini olishi mumkin.
Limonli Pirog Kunini Ilohiy Pirojnoe Bilan Nishonlaylik
Limon eng tetiklantiruvchi mevalar sirasiga kiradi. Ular bilan nima qilsangiz ham - limonad, limonli muzqaymoq, Limoncello, siz qiyin kunni ajoyib tarzda yakunlaysiz. Biroq, limon bilan eng mazali vasvasalardan biri qolmoqda Limonli pirogli pirog va shuning uchun 15 avgust kuni tortni amerikaliklar nishonlaydilar.
Mif Yoki Haqiqat Ertalab Limonli Suv Bilan Vazn Yo'qotmoqdamisiz?
O'tgan yillarda limonli suv shunchaki ichimlikdan ko'proq narsaga aylandi. Hatto kino yulduzlari kabi taniqli shaxslar ham bizni shu kuni ertalab haqiqat ekanligiga ishontirishadi limonli suv vazn yo'qotishiga olib keladi. Ko'pchilik ayollar vazn yo'qotish uchun limonli suvni sinab ko'rishdi.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Limonli Asalli Parhez Bilan Ingichka Bel
Diyetologlar asal va limon har qanday parhez uchun majburiy mahsulot ekanligiga qo'shilishadi. Qisqa parhez kerak bo'lganda kilogramm berishga yordam beradigan kafolatdir. Asal yaralarni, o'pka va teri kasalliklarini davolaydigan eng foydali asalarichilik mahsulotidir.
