2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Limon eng tetiklantiruvchi mevalar sirasiga kiradi. Ular bilan nima qilsangiz ham - limonad, limonli muzqaymoq, Limoncello, siz qiyin kunni ajoyib tarzda yakunlaysiz. Biroq, limon bilan eng mazali vasvasalardan biri qolmoqda Limonli pirogli pirog va shuning uchun 15 avgust kuni tortni amerikaliklar nishonlaydilar.
Limonli pirog - bu asosan AQSh va Buyuk Britaniyada tarqatiladigan, ammo dunyoning ko'plab qandolatchilik fabrikalarida mavjud bo'lgan shirinlik. Siqilgan xamir va erituvchi yadro o'rtasidagi qarama-qarshilik hislar uchun unutilmas zavq bag'ishlaydi. Apple Pie va Pumpkin Pie kabi oshpazlik mahsulotlari bilan bir qatorda, Lemon Meringue Pie eng mashhur xamir ovqatlaridan biridir.
Limon aromatli kremlar, pudinglar va piroglar O'rta asrlardan oldin tayyorlangan, ammo haqiqiy Limonli pirogli pirog XIX asrning mahsulotidir. Shirinlikni birinchi marta kim tayyorlaganligi aniq emas, ammo Viktoriya Angliyasida paydo bo'lgan deb taxmin qilinadi.
Bugungi kunda limonli beze pirogi hanuzgacha inglizlarning sevimli shirinligi bo'lib qolmoqda. Agar siz uning bayramini nishonlamoqchi bo'lsangiz, uni tayyorlashni unutmang. Mana bu chidab bo'lmas vasvasa uchun retsept:
Botqoqliklar uchun: 300 g bug'doy uni, 1/2 qadoq pishirish kukuni, 100 g jigarrang shakar, 100 g sariyog ', 3 ta mayda tuxum, 2 ta limon po'sti, 1 chimdik tuz
Krem uchun: 3 tuxum sarig'i, 2 limon, 300 ml suv, 50 g kraxmal, 200 g jigarrang shakar, 40 g sariyog '
Beze qatlami uchun: 140 g shakar, 3 ta tuxum oqi, 4-5 tomchi limon sharbati
Tayyorlash usuli: Un va pishirish kukunini katta idishga soling. Shakar, tuz, kaltaklangan tuxum va boshqa xamir mahsulotlarini qo'shing. Qattiq xamir olinmaguncha aralashtiring.
Uni yana qattiqlashguncha yarim soat davomida sovushini qoldiring. Keyin qalinligi 5 mm dan oshmaydigan po'stlog'iga o'ting. U pirog kalayini yopish uchun ishlatiladi (moylangan va unlangan). Nonni oltinga qadar o'rtacha pechda pishiring.
Shu vaqt ichida kremni aralashtiring. Shu maqsadda limon sharbati, kraxmal va suvni idishga aralashtiring. Ushbu aralashmani pishirish uchun pechka ustiga qo'yiladi. Qaynatgandan va qalinlashgandan keyin issiqdan olib tashlang.
Unga qolgan qaymoq mahsulotlarini qo'shing va kuchli aralashtiring. Olingan aralash allaqachon tayyorlangan laganda ustiga taqsimlanadi. Keyin pirojnoe pechga qaytariladi. Taxminan 15 daqiqa davomida 150 daraja pishiring.
Oxirgi qatlam uchun vaqt keldi. Uning uchun tuxumlarning xona haroratida yaxshi yengil bo'lishi muhimdir. Ulardan faqat oqsillarni oling va paxmoq qaymoq olguncha tushuning.
Boshqa meringue mahsulotlari qo'shiladi, shundan keyin tushunish davom etadi. Qalin va bir hil modda olinsa, u shpritsga o'tkaziladi.
Qurilma yordamida qaymoqqa mayda o'pishlar qiling. Yana 10 daqiqa davomida shirinlikni pechga qaytaring. Tayyor Limonli pirogli pirog yaxshi sovutganda kesing.
Tavsiya:
Limonli O't Bilan Ekzotik Taomlar
Lemongrass - bu ko'p yillik o'simlik barglarini ifodalovchi ziravor. Uni yangi, quritilgan va maydalangan holda kukunga aylantirish mumkin. Lemongrass aniq limon aromati bor va Janubiy-G'arbiy Osiyodagi Hindiston, Tailand, Kambodja va Vetnam kabi mamlakatlarda, shuningdek Karib dengizida juda mashhur.
Limonli Balzam Bilan Xushbo'y Ovqatlar
Balzam yovvoyi o'simlik. Ammo limon balzamini bog'da etishtirish mumkin. U iyulgacha yig'iladi, poyalar esa o'sishdan oldin yig'ib olinadi. Shu tarzda u o'zining yoqimli hidini saqlab qoladi. U quritilib, qog'oz qoplarda saqlanadi. Shunday qilib, har kim bu ekstravagant ziravorni, shuningdek, kuz va qish uchun xushbo'y va tinchlantiruvchi balzam choyini olishi mumkin.
Mif Yoki Haqiqat Ertalab Limonli Suv Bilan Vazn Yo'qotmoqdamisiz?
O'tgan yillarda limonli suv shunchaki ichimlikdan ko'proq narsaga aylandi. Hatto kino yulduzlari kabi taniqli shaxslar ham bizni shu kuni ertalab haqiqat ekanligiga ishontirishadi limonli suv vazn yo'qotishiga olib keladi. Ko'pchilik ayollar vazn yo'qotish uchun limonli suvni sinab ko'rishdi.
Biz Limonli Muffinlar Kunini Nishonlaymiz
Yoqilgan 15 dekabr Muffinlarga alohida e'tibor berish vaqti keldi - va ayniqsa limonli muffinlar . Limon lazzati shirinliklar dunyosida ham eng sevimli lazzatdir Limonli muffin kuni bu o'ziga xos sitrus bilan yoqimli tajribadan zavqlanish uchun eng yaxshi bahona.
Kardjali Shahrida Pirog Festivali Uchun 200 Dan Ziyod Pirog Uchmoqda
Kardjali shahrida ketma-ket uchinchi pirog festivali 5 sentyabr kuni ertalab soat 10 da shahar bog'ida ochiladi. Tadbir uchun 200 dan ziyod ishtaha ochadigan piroglar tarqatiladi va taqdim etiladi. Sharqiy Rodopdagi eng mahoratli qandolat ustalari bayramga shaharchada to'planishadi.
