2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Triticum aestivum - kuzgi bug'doyning lotincha nomi. Bunisi bug'doy o'tlari Bu superfood deb hisoblanadi, chunki uning sog'liq uchun foydasi ko'p. Odatda yangi sharbat shaklida iste'mol qilinadi, lekin uni chang shaklida ham sotib olish mumkin.
Yoqilgan yangi bug'doy o'tining sharbati ammo, u tirik oziq-ovqat sifatida qaraladi. Bu shuni anglatadiki, bu bizning kundalik tonik ichimlikimiz bo'lishi mumkin, ammo u turli xil kasalliklarga davo bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Bug'doy o'tini ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi kuzgi bug'doy, einkorn, imlo va arpa.
Bug'doy o'tining afzalliklari
Bug'doy o'tlarining foydalari juda ko'p. Mana ulardan ba'zilari.
- Bu superfud. Donli o'tdan foydalangan holda, tanani ozuqaviy moddalar kombinatsiyasi bilan to'ldiradi. Undagi vitaminlar xilma-xilligi bilan ajralib turadi - A, C, E, K, B-kompleksi, 17 ta aminokislotadan iborat. Mineral moddalar kaltsiy, temir, magniy, turli xil fitontsentlar, oqsillar va boshqalar bilan ifodalanadi. Bu uni ajoyib antioksidantga aylantiradi. Uning boshqa xususiyatlari antibakterial va yallig'lanishga qarshi;
- Donli o'tlar tanadagi toksik moddalarni yo'q qilishi mumkin. Tarkibidagi xlorofill organizmni zararsizlantirishni ta'minlaydi va jigar faoliyatini ta'minlaydi. Tozalangan organizm energiyani ko'paytirdi va bu uning sog'lig'ini saqlab qoladi;
- yaxshi hazm qilishni saqlaydi - tarkibidagi fermentlarning ko'pligi ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlaydi va organizmga ozuqa moddalarini parchalanishiga va singishiga yordam beradi;
- detoksifikatsiya qiluvchi yana bir ta'sir - bu ichakni tozalash, bu gaz, shishiradi va ichak traktida bezovtalikka yo'l qo'ymaydi;
- Metabolizmda yashaydi - metabolizmni ko'paytirmoqchi bo'lgan kishi, bug'doy o'tini ichishi kerak. Shu tarzda siz o'zingizning vazningizni charchamaydigan parhezsiz tartibga solasiz. Kam miqdordagi kaloriya va yog 'bu ichimlikning o'ziga xos xususiyatidir;
- ishtahani pasaytiradi - chunki bug'doy o'ti foydali moddalarga boy bo'lgani uchun u to'yinganlik hissini hosil qiladi. Bu ham ishtahani pasaytiradi;
- Super oziq-ovqat xolesterolni pasaytiradi, immunitetni kuchaytiradi, qon bosimini pasaytiradi, kognitiv funktsiyani yaxshilaydi, diabet, artrit va boshqa kasallik belgilariga yordam beradi.
Dan jiddiy yon ta'siri donli o'tlarni qabul qilish kuzatilmaydi, lekin ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak. Bakteriyalar va mog'orlarning mavjudligini istisno qilish uchun mahsulotni yaxshi sinovdan o'tkazish kerak.
Uni ozgina dozadan boshlash kerak va tavsiya etilgan qiymatlarga erishguncha asta-sekin oshirib borish kerak. Odatda ular 30 dan 120 g gacha iste'mol qilinadi, kukun 3 dan 5 grammgacha olinadi, bu bir choy qoshiqdir. Mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlarni bartaraf etish uchun taxminan 250 ml stakan suv bilan birga bo'lish yaxshi.
Yon ta'sirlarga ko'ngil aynish, qusish, bosh og'rig'i, ich qotishi, isitma va oshqozon buzilishi kiradi.
Bu yaxshi qism bug'doy o'tini olmoq har kuni yoki har kuni ta'sir o'tkazish uchun. Agar davolanish uchun qabul qilingan bo'lsa, qabul qilish shifokor bilan maslahatlashishi kerak.
Tavsiya:
Susan Tahini - Barcha Afzalliklari
Susan urug'lari tanaga ko'plab foydali moddalarni beradi, ammo urug'ning qattiq qobig'i tufayli tanada ularni singdirish qiyin. Shuning uchun, ularni qayta ishlash shaklida Tahini ulardan foydalanishni osonlashtiradigan to'g'ri yo'l. Susan urug'i tahini ham shirin, ham mazali taomlarni tayyorlashda ishlatiladigan universal taomdir.
Sulforafan - Barcha Afzalliklari
Brokkoli yeyishni hammamiz ham yaxshi ko'rmasak ham, bu sabzavotning sog'liq uchun foydasi ko'pligini inkor etolmaymiz. Masalan, u foydali A, C, K, B1, B2, B3 vitaminlariga boy. B5, B6, B9. Bularning barchasi bilan bir qatorda brokkoli bu narsalarga boy foydali sulforafan saraton kabi bir qator patologiyalarni kamaytirishga yordam berishi ko'rsatilgan.
Pivo Xamirturushining Barcha Afzalliklari
Pivo xamirturushlari juda foydali oziq-ovqat qo'shimchasidir. Saccharomyces cerevisiae bir hujayrali qo'ziqorindan olinadi va pivo ishlab chiqarishning asosiy tarkibiy qismidir, ammo ko'plab makaron tayyorlashda ham ishlatiladi. Pivo xamirturushida oqsillar, minerallar, B vitaminlari (B1 - tiamin;
Fermentlangan Sabzavotlar - Barcha Afzalliklari
Eski kunlarni tasavvur qiling - muzlatgichlarsiz, yil davomida meva-sabzavot ishlab chiqarish va uzoq mamlakatlar bilan savdo qilish. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolish uchun odam foydali mikroorganizmlardan foydalanishi kerak edi. Sutni pishloqga, uzumni vinoga, sabzavotni tuzlangan bodringga aylantiradiganlar.
Uyda Ovqat Tayyorlash - Barcha Afzalliklari Va Afzalliklari
Bu har doim ham oson emas uyda ovqat tayyorlash uchun , ayniqsa biz yashayotgan notinch kundalik hayotda. Ko'pchilik uyda ovqat pishirishni orzu qilishi tabiiy, ammo ba'zida vaziyatlar bunga yo'l qo'ymaydi. Ammo boshqalarning ko'pchiligi uyda ovqat tayyorlashga va ovqat eyishga qiziqishmaydi, chunki ular sog'lig'ining ijobiy va salbiy tomonlarini tushunishga vaqt ajratmaganlar.
