2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kaltsiy inson tanasida eng ko'p uchraydigan minerallardan biridir. Bu tana vaznining taxminan 1,5% ni tashkil qiladi. Biror kishining suyaklari va tishlari tarkibida tanadagi umumiy kaltsiy miqdorining 99% mavjud. Inson tanasi kaltsiyni ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun tanadagi kaltsiyning normal miqdorini saqlab turish uchun uni oziq-ovqat orqali olish kerak. Har bir inson har kuni siydik, ter, teri, soch va tirnoq orqali kaltsiyni yo'qotadi. Ko'pgina ovqatlanish mutaxassilari kattalarga har kuni 1000 dan 1300 mg gacha ovqat iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Kaltsiyning funktsiyalari
Kaltsiy ma'lum asosan suyakning mustahkamligi va zichligini saqlashdagi roli bilan. Suyak mineralizatsiyasi deb ataladigan jarayonda kaltsiy va fosfor birlashib, kaltsiy fosfatini hosil qiladi.
Kaltsiy fosfat suyak tuzilishi va tarkibini beradigan gidroksiapatit deb nomlanadigan mineral kompleksning asosiy tarkibiy qismidir. Kaltsiy suyak bo'lmagan ko'plab fiziologik faoliyatlarda, jumladan qon ivishida, o'tkazuvchanlik nervlarida, mushaklarning qisqarishida, fermentlar faolligini boshqarishda va hujayra membranalari faoliyatida ham rol o'ynaydi.
Tanadagi asab impulslarining uzatilishi tanadagi elektr faolligi tufayli sodir bo'ladi, bu hujayra membranalari kirishlarining ochilishi va yopilishiga olib keladi. Bunday eshiklar ochilganda ular hujayralar orqali ba'zi ionlarning (masalan, kaliy va natriy) o'tishiga imkon beradi. Ionlarning bu harakati asab signallarini yuboradigan elektr impulslarini keltirib chiqaradi. Kaltsiy yordam beradi kaliy kirishiga imkon beradigan eshiklarning ochilishini va yopilishini nazorat qilish. Etarli kaltsiy bo'lmasa, bu kaliy kanallari to'g'ri yopilishi va ochilishi mumkin emas, bu esa asab signallarining buzilishiga olib keladi.
Kaltsiy qon ivishining omillaridan biridir. Qon pıhtılaşması, bu jarayon xavfli va ortiqcha qon ketishining oldini olish vositasini ishlab chiqaradi. Qon tomiriga zarar yetganda, qon ketishini to'xtatish uchun trombotsitlar o'sha joyda to'planadi. Trombotsitlar agregatsiyasi ularning birikishiga yordam beradigan pıhtılaşma omillari orqali amalga oshiriladi. Ma'lum bo'lishicha, kaltsiy bu muhim omillardan biridir.
Kaltsiy etishmovchiligi
Kaltsiyni etishmasligi, siydik va najasning yomon singishi yoki yo'qolishi kaltsiy etishmovchiligiga olib kelishi mumkin. Bolalarda kaltsiy etishmovchiligi suyaklarning noto'g'ri mineralizatsiyasiga olib kelishi mumkin, bu esa raxitga olib keladi - bu holat suyak deformatsiyalari va o'sishning sustligi bilan tavsiflanadi. Kattalarda kaltsiy etishmovchiligi osteomalaziyaga yoki suyaklarning yumshatilishiga olib kelishi mumkin. Agar bo'lsa kaltsiyni iste'mol qilish Qonning normal darajasini saqlab qolish uchun oziq-ovqat miqdori juda past bo'lganligi sababli, tana normal qon darajasini saqlab turish uchun suyaklarda kaltsiyni saqlashga tayanadi, bu esa yillar davomida osteoporozga olib kelishi mumkin.
Kaltsiy miqdori past qonda (ayniqsa, kaltsiyning ma'lum bir shakli erkin ionlangan kaltsiy deb ataladi) tetaniya deb ataladigan holatga olib kelishi mumkin. Tetanozning alomatlariga mushaklarning og'rig'i va kramplari, shuningdek qo'l va oyoqlarda karıncalanma kiradi.
Oshqozon kislotasining etishmasligi kaltsiyning emishini susaytiradi va kaltsiy etishmovchiligiga olib kelishi mumkin. Kaltsiyni so'rilishi va ishlatilishi uchun D vitaminini etarli miqdorda iste'mol qilish zarur. D vitamini etishmovchiligi yoki jigar va buyraklarda sodir bo'ladigan faol bo'lmagan D vitaminining faol shakliga aylanishi buzilishi ham kaltsiy etishmovchiligiga olib kelishi mumkin.
Kaltsiyning haddan tashqari dozasi
Kaltsiyni haddan tashqari iste'mol qilish (kuniga 3000 mg dan ortiq) qonda kaltsiy miqdorining ko'tarilishiga olib kelishi mumkin, bu holat giperkalsemiya deb nomlanadi. Agar qonda fosfor miqdori bir vaqtning o'zida past bo'lsa, giperkalsemiya yumshoq to'qimalarning kalsifikatsiyasiga olib kelishi mumkin. Kaltsiyning haddan tashqari dozasi aritmiyaga olib kelishi mumkin.
Kaltsiyning emishi
Kaltsiyning so'rilishi, ishlatilishi va fiziologik ajralishiga quyidagi dorilar va moddalar ta'sir qiladi: kortikosteroidlar, alyuminiy o'z ichiga olgan antatsidlar, qalqonsimon bez gormonlari, antikonvulsant dorilar, ba'zi antibiotiklar, gormonlarni almashtirish terapiyasi, D vitamini, yuqori kaliy yoki kaliyni iste'mol qilish. xun tolasi, don tarkibidagi fitik kislota, yong'oq va dukkakli ekinlar, ismaloq, lavlagi, selderey, yerfıstığı, choy va kakao tarkibidagi oksalat kislotasi.
Kaltsiyning afzalliklari
Kaltsiy quyidagi kasalliklarning oldini olish va / yoki davolashda muhim rol o'ynashi mumkin: katarakt, yo'g'on ichak saratoni, yuqori qon bosimi, ichakning yallig'lanish kasalligi, buyrakdagi toshlar, osteoporoz, polikistik tuxumdon sindromi, homiladorlik paytida kelib chiqqan gipertoniya va boshqalar.
Oddiy yurak ritmi to'g'ri ketma-ketlikda bo'lishi kerak bo'lgan mushaklarning qisqarishi bilan ta'minlanadi. Ushbu mushaklarning qisqarishi elektr impulslari tomonidan boshqariladi (o'z navbatida ijobiy yoki manfiy zaryadli elektrolitlar tomonidan qo'zg'atiladi). Kaltsiy olib yuradi ijobiy zaryad. Bu tanadagi asosiy va eng muhim elektrolitlardan biridir. Kaltsiyning ijobiy zaryadlanishi mushaklarning qisqarishi va bo'shashishi uchun signal beradi, shunda yurak normal uradi.
Kaltsiy manbalari
Kaltsiyning ajoyib manbai bular: ismaloq, yashil turp, yashil horseradish. Kaltsiyning juda yaxshi manbalari: past sifatli pekmez, qatiq, karam, mozzarella pishloqi, sigir suti va echki suti, kekik, arpabodiyon, doljin, yalpiz barglari. Kaltsiyning yaxshi manbalari: salat, selderey, brokkoli, kunjut urug'lari, yozgi qovoq, yashil loviya, sarimsoq, Bryussel gullari, apelsin, qushqo'nmas, qo'ziqorin, oregano, bibariya, petrushka. Ovqat pishirish yoki uzoq muddatli saqlash paytida dietadagi kaltsiy miqdori o'zgarishsiz qoladi.
Tavsiya:
Tanadagi Kaltsiy Etishmovchiligi
Tanadagi kaltsiy asosan tish va suyaklarda to'plangan, ammo qon va yumshoq to'qimalarda ham mavjud. O'zining konstruktiv rolidan tashqari, u tanadagi turli jarayonlarda faol ishtirok etadi. Odamlarda ko'pincha bu element etishmayapti. Bu kaltsiyni tanadan so'rilishi qiyin bo'lganligi bilan bog'liq.
Eng Ko'p Kaliy, Kaltsiy Va Magniy Iste'mol Qiling
Kaliy, kaltsiy va magniy metabolizmdagi biokimyoviy jarayonlarni qo'llab-quvvatlovchi elementlardir. Ular hujayra salomatligi bilan bog'liq muhim vazifalarni ham bajaradilar. Ular hujayralar ichidagi ozuqa moddalari oqimini boshqaruvchi vazifasini ham bajaradilar.
Magniy, Kaltsiy, Kaliy, Selen Va Temirning Kunlik Normasi
Sog'lik uchun minerallar juda muhimdir. Odam tanasi normal ishlashi uchun 80 dan ortiq minerallardan foydalanadi. Har qanday tirik hujayra tanadagi minerallarga bevosita bog'liq bo'lib, ular uning to'g'ri tuzilishi va ishlashi uchun javobgardir.
Kaltsiy, Tola Va Kaliy Bolalar Uchun Zaruriy Narsadir
Bolalaringizga kerakli narsani eyishga qiynalayotgan bo'lsangiz kerak. Odatda, ovqatlanish haqida gap ketganda, bolalar bizni nochor holatga keltirishi mumkin. Har bir ota-ona bilishi kerak bo'lgan eng muhim narsa - bolalar qaysi tarkibiy qismlarga ko'proq ehtiyoj sezishi.
Nima Uchun Kaltsiy Suyaklar Uchun Kerak
Inson tanasida 70 dan ortiq turli xil elementlar mavjud. Ulardan eng yuqori miqdori kaltsiydir - 1 kg vazniga taxminan 20 g. Bu suyak kuchini ta'minlovchi, yurakni, markaziy asab tizimini, qon aylanish tizimini, hujayra membranalarini qo'llab-quvvatlovchi, immunitetni mustahkamlovchi, ichki sekretsiya bezlari funktsiyalariga qarshi yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadigan eng muhim elementlardan biridir.
