2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Vitamin B12 B kompleksi vitaminlar oilasining eng munozarali a'zolaridan biridir. Uning kelib chiqishi g'ayrioddiy. Ko'pgina vitaminlar turli xil o'simlik va hayvonlarda mavjud bo'lsa, B12 o'simlik va hayvon turlari tomonidan ishlab chiqarilmaydi va bu vitaminning asosiy manbai bakteriyalar, xamirturush, mog'or va suv o'tlari kabi kichik mikroorganizmlardir.
B12 vitamini ko'plab nomlar bilan mashhur, ya'ni: kobrinamid, kobinamid, kobamid, kobalamin, gidroksobalamin, akvokobalamin, nitrotokobalamin va boshqalar. Ushbu nomlarning har birida kobalt so'zining bir shakli mavjud, chunki kobalt B12 vitaminining asosidagi mineraldir.
Vitamin B12 bu ham g'ayrioddiy, chunki u oshqozon-ichak traktidan butun tanaga o'tishi uchun ichki omil deb ataladigan moddaga bog'liq.
B12 vitaminining asosiy funktsiyalari
- qizil qon hujayralarining shakllanishi. Pishib etish uchun qizil qon hujayralari DNK molekulalari tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlarga muhtoj. B12 bo'lmasa, DNK sintezi g'ayritabiiy va shuning uchun qizil qon hujayralarini hosil qilish uchun kerakli ma'lumot yo'q;
- asab hujayralarining rivojlanishi. Miyelin qobig'i deb ataladigan nervlarni qoplaydigan qoplama, B12 etishmovchiligida kamroq hosil bo'ladi. Ushbu jarayonda B12 bilvosita rol o'ynasa ham, og'riq va asab tizimining turli xil kasalliklarining boshqa alomatlarini yo'qotishda samarali ekanligi isbotlangan;
- ning boshqa rollari vitamin B12. Oqsillar (hujayralar o'sishi va tiklanishi uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat tarkibiy qismlari) tanadan to'g'ri o'tishi uchun B12 ga bog'liq. Aminokislotalar deb ataladigan ko'plab oqsillarning asosiy tarkibiy qismlari, B12 vitamini bo'lmagan taqdirda foydalanish uchun yaroqsiz holga keladi.
Vitamin B12 etishmasligi
Oshqozon bilan bog'liq muammolar etishmovchiligini keltirib chiqarishi mumkin vitamin B12 ikki yo'l bilan. Birinchidan, oshqozonning tirnash xususiyati va yallig'lanishi oshqozon hujayralarining normal ishlashiga to'sqinlik qilishi mumkin. Hujayralar to'g'ri ishlamasa, ular B12 vitaminini yutish uchun zarur bo'lgan moddani ishlab chiqarishni to'xtatishi mumkin, ya'ni ichki omil. Ikkinchi usul oshqozon kislotalarining etarli darajada sekretsiyasi bilan bog'liq.
Oshqozon kislotasining etishmasligi - gipoxloridiya deb ataladigan holat - B12 vitaminini so'rilishiga xalaqit berishi mumkin, chunki dietadagi B12 vitaminining ko'p qismi oqsil bilan bog'liq va bu oqsillardan B12 vitaminini chiqarish uchun oshqozon kislotasi kerak.
Organizmga B12 vitamini etkazib berishni kamaytirishi mumkin bo'lgan dorilar toifalariga antibiotiklar, saratonga qarshi dorilar, antikonvulsanlar, gutga qarshi dorilar, Parkinson preparatlari, antipsikopatik preparatlar, tug'ilishni nazorat qilish tabletkalari, xolesterolni kamaytiruvchi dorilar va kaliy o'rnini bosuvchi moddalar kiradi.
B12 vitamini etishmovchiligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan belgilarga quyidagilar kiradi: kepek, asabiylashish, qon ivishining pasayishi, oyoqlarda karıncalanma, sekin reflekslar, depressiya, tilning qizarishi va yallig'lanishi, rangparlik, yutish qiyinligi, charchoq, yurak etishmovchiligi, yurak urishi, xotira muammolari, hayz ko'rish muammolari, zaif puls va boshqalar.
Vitamin B12 dozasini oshirib yuborish
Haddan tashqari iste'mol qilish vitamin B12 qon pıhtıları, diareya, terining qichishi va jiddiy allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Agar ushbu alomatlar paydo bo'lsa, darhol shifokoringizga murojaat qiling.
B12 vitaminining afzalliklari
B12 vitamini quyidagi kasalliklarning oldini olishga va / yoki davolashga yordam beradi: alkogolizm, anemiya, revmatoid artrit, bronxial astma, ateroskleroz, saraton, Kron kasalligi, dermatit, charchoq, leykemiya, lupus, skleroz, asab degeneratsiyasi va boshqalar.
B12 vitaminining manbalari
Sifatida vitamin B12 barcha hayvonlar yoki o'simliklar tomonidan ishlab chiqarilishi mumkin emas, uning tarkibidagi hayvonlar va o'simliklarda bu vitaminni saqlash qobiliyati va ularning mikroorganizmlar (masalan, tuproqdagi bakteriyalar) bilan aloqasi bog'liqdir. B12 vitaminini saqlash qobiliyati tufayli hayvonlar bu vitaminni o'simliklarga qaraganda ko'proq o'z ichiga oladi. B12 vitaminining ajoyib manbalari hayvonot ovqatlar bilan cheklangan. Ushbu oziq-ovqatlarga toshbaqa va mol go'shti jigari kiradi.
Juda yaxshi manba vitamin B12 kiyik go'shti, qisqichbaqalar, midiya, losos va mol go'shti. Dengiz o'simliklari (masalan, kelp), ko'k-yashil suv o'tlari, xamirturush (pivo achitqisi kabi) va fermentlangan o'simlik ovqatlari (miso yoki tofu kabi) B12 vitaminining eng ko'p iste'mol qilinadigan o'simlik manbalari hisoblanadi.
Xun takviyesi sifatida B12 ni ko'pincha siyanokobalamin shaklida topish mumkin.
Hayvonot ovqatlaridan olinadi vitamin B12 u ovqat tayyorlashning aksariyat usullarida nisbatan yaxshi saqlanib qolgan. Qattiq vegetarian parhezining etarli miqdordagi B12 vitamini bilan ta'minlash qobiliyati, vegetarianizm va uning ozuqaviy yetarliligini qo'llab-quvvatlovchi dalillar ko'payganiga qaramay, munozarali bo'lib qolmoqda.
Tavsiya:
B12 Vitaminini Emishiga Nima Xalaqit Beradi?
Kobalamin deb ham ataladigan B12 vitamini inson organizmidagi jarayonlar uchun juda muhim ahamiyatga ega bo'lgan eng murakkab vitamin hisoblanadi va shuning uchun tibbiyotda allaqachon yaxshi o'rganilgan. Bizning tanamizga har kuni nisbatan kam miqdordagi B12 vitamini kerak, ammo uning minimal tanqisligi ham anemiya, depressiya, doimiy charchoq va boshqalar kabi jiddiy shikoyatlarni keltirib chiqarishi mumkin.
B12 Vitamini Etishmovchiligining Belgilari
Vitaminlar etishmasligi ko'pincha sovuq mahsulotlarda, yangi hosil har doim ham mavjud bo'lmaganda bo'ladi. Vitaminlar etishmasligidan azob chekayotganingizning belgisi ertalab uyg'onish qiyin va qiyin. Bundan tashqari, kun bo'yi yo'qolmaydigan uyquchanlik, shuningdek sizni qamrab olgan befarqlik belgisi.
Agar Siz Go'sht Iste'mol Qilmasangiz, B12 Vitaminini Qanday Olish Mumkin?
B12 kobaltni o'z ichiga olgan yagona vitamin. Ovqat hazm qilish tizimida mavjud bo'lgan ushbu vitaminning eng yirik ishlab chiqaruvchilari hayvonlardir. Shu sababli bu o'simliklar va quyosh orqali o'tib bo'lmaydigan yagona vitamin. Vitamin tanangizdagi kislorodni tashiydigan eritrotsitlar ishlab chiqarishda faol ishtirok etadi.
Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat
Vitamin B12 - bu molekulasida kobalt atomiga ega bo'lgan yagona vitamin. Kobalt metabolik jarayonlar uchun muhimdir va uning asosiy elementidir kobalamin , bu B12 vitaminining yana bir nomi. Ushbu dalillarni inobatga olgan holda, B12 vitamini insonga ma'lum bo'lgan barcha vitaminlarning eng murakkabidir.
Biz B12 Vitaminini Olishimiz Mumkin Bo'lgan Ovqatlar
B12 vitamini organizmning metabolizmida muhim rol o'ynaydi, chunki u ovqatning parchalanishi va uning energiyaga aylanishida ishtirok etadi. Shuningdek, u hujayralarga kislorod etkazib beradigan qizil qon hujayralarini ishlab chiqarishga yordam beradi.
