2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
B12 vitamini organizmning metabolizmida muhim rol o'ynaydi, chunki u ovqatning parchalanishi va uning energiyaga aylanishida ishtirok etadi.
Shuningdek, u hujayralarga kislorod etkazib beradigan qizil qon hujayralarini ishlab chiqarishga yordam beradi. Ushbu vitamin DNK qurilishida ham ishtirok etadi. Vitamin B12 sog'lom asab tizimini saqlaydi, xotirani, kontsentratsiyani va muvozanatni qo'llab-quvvatlaydi.
B12 vitamini tanaga oz miqdorda kerak bo'lsa-da, uning etishmasligi tanaga xavflidir. Agar biz uni etarli darajada iste'mol qilmasak, bu anemiyaga olib kelishi mumkin. Ushbu kasallik alomatlari charchoq, ishtahani yo'qotish, tushkunlik, tish go'shti qon ketishi, ekstremitalarda karıncalanma, muvozanatni yo'qotish, diqqatni jamlash qiyinlishuvi.
Ushbu muammolardan qochish uchun biz ushbu muhim vitaminni tarkibida yuqori bo'lgan mahsulotlarni ta'kidlab, muvozanatli va sog'lom ovqatlanish bilan olishimiz mumkin.
B12 vitaminiga boy ovqatlar - midiya va istiridye, losos, turli xil go'shtlar - qo'zichoq, kurka, quyon, mol va tovuq.
Jigar, tuxum va sut mahsulotlari, jumladan pishloq, yogurt, tvorog tarkibida ham ushbu vitamin yuqori darajada bo'ladi. B12 baliq, pivo achitqi, ari poleni va malinada uchraydi. Shuningdek, u spirulina, xlorella, fitoplankton suv o'tlarida uchraydi. Vitamin oz miqdorda, arpa, tofu, soya pastasi, maydanoz, shiitake qo'ziqorini, xamirturushli nonda mavjud.
B12 vitamini erkaklar va ayollar uchun muhimdir. Xonimlar o'zlarini kundalik ratsionida go'sht va sut mahsulotlaridan mahrum qilmasliklari kerak. Ko'pgina mutaxassislarning fikriga ko'ra, go'sht iste'mol qilmaydigan odamlar uchun B12 etishmovchiligi jiddiy muammoga aylanishi mumkin.
Vejeteryanlarga sut mahsulotlaridan voz kechmaslik tavsiya etiladi. Va faqat o'simliklardan kelib chiqqan oziq-ovqatlarni iste'mol qiladigan veganlar uchun B12 vitaminini xun takviyesi shaklida ichish tavsiya etiladi.
Biroq, ko'plab veganlar va vegetarianlar, yovvoyi va uyda etishtiriladigan xom ashyoni iste'mol qilish, kerakli miqdordagi B12 olish uchun etarli shart deb ta'kidlaydilar.
Ularning dalillari shundaki, bu vitamin oziq-ovqatda tabiiy shaklda topilmaydi, balki mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqarilgan bakteriya hisoblanadi. Shuning uchun ovqat hazm qilish tizimining va ayniqsa, ichaklarning yaxshi holati B12 mavjudligi uchun juda muhimdir.
Tavsiya:
Agar Siz Go'sht Iste'mol Qilmasangiz, B12 Vitaminini Qanday Olish Mumkin?
B12 kobaltni o'z ichiga olgan yagona vitamin. Ovqat hazm qilish tizimida mavjud bo'lgan ushbu vitaminning eng yirik ishlab chiqaruvchilari hayvonlardir. Shu sababli bu o'simliklar va quyosh orqali o'tib bo'lmaydigan yagona vitamin. Vitamin tanangizdagi kislorodni tashiydigan eritrotsitlar ishlab chiqarishda faol ishtirok etadi.
B Vitaminini Qaysi Ovqatlardan Olishimiz Kerak?
Vitamin B1 inson organizmidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvida ishtirok etadi. Bu jismoniy holatni yaxshilashga yordam beradigan va mashqdan keyin tiklanish vaqtini qisqartiradigan tonik xususiyatlariga ega. Bu shuningdek mushaklarning kramplarini yo'q qiladi va ayniqsa faol sportchilar musobaqalari atrofida zarurdir.
Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat
Vitamin B12 - bu molekulasida kobalt atomiga ega bo'lgan yagona vitamin. Kobalt metabolik jarayonlar uchun muhimdir va uning asosiy elementidir kobalamin , bu B12 vitaminining yana bir nomi. Ushbu dalillarni inobatga olgan holda, B12 vitamini insonga ma'lum bo'lgan barcha vitaminlarning eng murakkabidir.
Mana, Biz Xavotirlanmasdan Eyishimiz Mumkin Bo'lgan Ovqatlar
Sog'lom ovqatlanish sog'lom bo'lish uchun juda muhimdir. Bu bizning jismoniy holatimizni saqlab qolish uchun ham muhimdir. Balansli ovqatlanish - bularning barchasi uchun kalit. Xun rejasini tayyorlashda oziq-ovqat mahsulotlari almashtiriladi, ba'zilari esa boshqalar hisobiga kamayadi.
Biz Sotib Olishimiz Kerak Bo'lgan Eng Muhim Organik Mahsulotlar
So'nggi yigirma yil ichida xaridorlar bozordagi oziq-ovqat sifatiga nisbatan tobora ko'proq shubha bilan qarashmoqda. Bu pestitsidlar va ularning qoldiqlarini yakuniy mahsulotlarda keng ishlatish to'g'risida ko'plab savollarni tug'dirdi. Shu sababli, ko'p odamlar ovqatlanishning yangi modasi - organik oziq-ovqat mahsulotlariga murojaat qilishmoqda.
