Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat

Mundarija:

Video: Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat

Video: Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat
Video: ЭМИЗИКЛИ АЁЛЛАР ТАОМНОМАСИ 2024, Noyabr
Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat
Kuniga Zarur Bo'lgan B12 Vitaminini Olish Uchun Oziq-ovqat
Anonim

Vitamin B12 - bu molekulasida kobalt atomiga ega bo'lgan yagona vitamin. Kobalt metabolik jarayonlar uchun muhimdir va uning asosiy elementidir kobalamin, bu B12 vitaminining yana bir nomi.

Ushbu dalillarni inobatga olgan holda, B12 vitamini insonga ma'lum bo'lgan barcha vitaminlarning eng murakkabidir. Kattalar uchun buni bilish muhimdir tavsiya etilgan kunlik Vitamin B12 dozasi 2,4 mikrogramdan iborat.

B12 etishmovchiligi, hatto kichik dozalarda bo'lmasa ham, anemiya, doimiy charchoq, depressiya, maniaga olib keladi va uning uzoq vaqt davomida yo'qligi miya va markaziy asab tizimiga zarar etkazadi.

Vitamin B12
Vitamin B12

Surat: 1

Keling, B12 vitamini ishlab chiqarish yo'lini izlaylik. Biz bilamizki, kobalt tuproq va suvda topiladi, ammo uning sof shaklida emas, balki birikmalar sifatida. Uning tabiiy birikmalari juda ko'p va ular nafaqat tuproqda, balki toshlarda, o'simliklarda va tuzlarda ham mavjud. Ma'lumki, kavsh qaytaruvchi hayvonlar uchun tuzni yalab, shu bilan kobalt olish juda muhimdir. Oshqozondagi maxsus bakteriyalar orqali kobalt Vitamin B12 ga aylantiriladi.

Shu sababli, qimmatbaho vitamin ko'plab hayvonot mahsulotlarida - sut, mol go'shti jigari, qizil go'sht va boshqalarda uchraydi. Shu bilan birga, kobalaminni hayvonot mahsulotlaridan tashqari, don kabi sintetik ovqatlar orqali ham olish mumkin.

Yaxshi yangilik shundaki, bu amalda vitamin B12 dozasini oshirib yuborish u paydo bo'lishi mumkin emas, chunki u jigarda saqlanadi va uning zahiralari biron sababga ko'ra kamayganda ishlatiladi.

Har kuni B12 vitaminini olish uchun qaysi ovqatlar

B12 vitaminini eng ko'p o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlari orasida sut mahsulotlari ajralib turadi - kam yog'li sut, yogurt, tvorog, barcha turdagi pishloqlar, ayniqsa, Shveytsariya pishloqlari B12 vitaminiga boy.

Kobalamin jigarda saqlanganligi sababli, hayvon jigari hayvonlarning oziq-ovqat mahsulotlarining ajoyib manbai hisoblanadi. Kundalik menyuni tayyorlashda mol yoki parranda jigari yaxshi fikrdir.

Jigar B12 vitamini bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi
Jigar B12 vitamini bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi

Midiya - bu eng maqbul deb ko'rsatilgan dengiz maxsulotlari B12 manbai. Istiridye va baliq, ayniqsa skumbriya, vitamin olish uchun juda foydali ovqatlardir. Qisqichbaqasimonlar ham ushbu guruhga kiradi, nafaqat qisqichbaqalar, balki lobster va qisqichbaqalar ham mavjud.

Tuxum dengiz mahsulotlarining imkoniyatlariga ega emas tanani B12 bilan zaryad qilish uchun, ammo baribir uning ma'lum miqdorini o'z ichiga oladi va kun davomida ularni muntazam iste'mol qilish kobalamin manbalari sifatida mos mahsulotlar ro'yxatiga ular uchun ijobiy fikrlarni qo'shadi.

Soya mahsulotlari va yormalarni qo'shib, biz kunlik menyuni tanlash uchun etarli imkoniyatlarga ega bo'lamiz, shunda biz o'zimizga muhim vitaminni etarli miqdorda olamiz.

Va B12 yurak xuruji xavfini kamaytiradigan yurak muammolaridan himoya qiladi. U qarishni susaytiradi, saraton kasalligini oldini oladi, kognitiv kasalliklardan himoya qiladi, quvvat beradi va chidamliligini oshiradi.

Tavsiya: