2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rojdestvo! Bu dunyodagi eng iliq oilaviy bayramlardan biri. Ijobiy his-tuyg'ularga qaramay - har bir xonadonda bu biroz taranglik bilan bog'liq. Mezbonlar, odatda, imkon qadar yaxshi o'ynashga harakat qilishadi. Ular uchun Rojdestvo - bu haqiqiy qiyinchilik, chunki bu kunda ular imkon qadar ko'p funktsiyali bo'lishi kerak: pishirilgan kartoshka yoki boshqa garnitür tayyorlash; to'ldirilgan tovuq go'shti yoki chiroyli asosiy taom; turli xil salatlar va gazaklar.
Ko'pgina uy bekalari bu muammoni engishlariga ishonishadi Rojdestvo uchun kechki ovqat. Va bu haqiqat. Ammo oilamiz bilan munosib dam olish va dam olish o'rniga, bayramimizni qoraytirib, butun kunni pechka atrofida o'tkazishimiz kerakmi? Bu yerda yo'q.
Qanday Rojdestvo kechki ovqatiga tayyorgarlik ko'rish? Birinchidan, kerak bo'lgan hamma narsani bir-ikki kun oldin sotib olganingizga ishonch hosil qiling. Piyoz, kartoshka, sabzi, guruch, ziravorlar, zaytun moyi yoki sariyog 'kabi uzoq muddatli mahsulotlarni zaxirangiz. Ehtimol, ularning barchasi sizga kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz so'nggi daqiqalarda do'konlarda aylanib yurishda o'zingizni qutqarasiz, u erda baribir tartibsizlik bo'ladi.
Restoranlar tamoyili bo'yicha harakat qiling. Nima deb o'ylaysiz, ular bo'sh joylarsiz qila oladimi? Kechki ovqatdan oldin salat uchun sabzi va karamni qirib tashlash o'rniga, bir kun oldin ularni maydalang - ularni qopqoqli qutiga yoki oziq-ovqat plyonkali idishga soling. Va xizmat qilishdan oldin, ularni tatib ko'ring. Salat oldindan yuvilishi va hatto maydalashi mumkin. Pomidor, bodring va qalampir preparatlarga yaroqsiz, shuning uchun klassik Shopska salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni kechki ovqatdan oldin kesib oling.
Bundan tashqari, avvalgi kundan boshlab tovuqni to'ldirib, o'zingizni tayyorlashingiz mumkin. Shu tarzda u bir vaqtning o'zida unga qo'shimchalarning ta'mini yutadi, siz o'zingizni Rojdestvo kuni iflos ishlardan qutqarasiz. Bu boshqa har qanday marinadlangan go'shtga tegishli. Agar siz maydalangan go'sht bilan taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz - uni tatib ko'ring va kerakli shaklga keltiring, shunda siz shunchaki pishirasiz.
Har bir yaxshi uy bekasi, shuningdek, mehmonlari uchun Rojdestvo shirinligini taqdim etadi. Rojdestvo kuni ertalab uni aralashtirish shart emas. Buning o'rniga, barcha kerakli mahsulotlarni - masalan, non va kremni tayyorlang, so'ngra faqat tortni yig'ing. Va bu sizning uslubingizga mos kelmasa ham - har doim do'kondan sotib olingan shirinlikka ishonishingiz mumkin. Rojdestvo oilasi bilan dam olish va vaqt o'tkazish uchun. Bundan bahra oling!
Tavsiya:
Ko'plab Mehmonlarni Kutmoqdamisiz? Mana Qanday Qilib Muvaffaqiyatli Tayyorgarlik Ko'rish Kerak
Siz professional oshpaz bo'lmasangiz va ko'plab mehmonlarni kutib olmoqchi bo'lsangiz, dahshatga tushishingiz odatiy holdir. Darhol tashqariga chiqmang! Agar siz uni yaxshi tashkil qilsangiz, ko'p odamlarni kutib olish mumkin. Sizga birinchi navbatda xohish, so'ngra bilim kerak.
Qiyma Go'shtni Qanday Qilib To'g'ri Tatib Ko'rish Kerak?
Agar siz go'shtli taomlarni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda maydalangan go'sht bo'lmasa, nimani pishirishni tasavvur qilish qiyin bo'ladi. Ehtimol, bu eng ko'p ishlatiladigan go'sht aralashmasi, chunki u tushlik uchun ham, kechki menyu uchun ham, ertalab uchun ham mos keladi.
Kechki Ovqatga Oson Garnitür Uchun G'oyalar
Tez-tez sodir bo'ladiki, biz mehmonlarni taklif qilsak yoki shunchaki oilamizga kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsak, biz faqat asosiy taom haqida o'ylaymiz va garnitür bilan xizmat qilish yaxshi ekanligini unutamiz. Ko'pgina hollarda, yangi salatlar bizni qutqarishi mumkin, ammo bizda har doim ham yangi sabzavotlar mavjud emas, ayniqsa ularning mavsumi bo'lmasa.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Qanday Qilib Mukammal Rojdestvo Pishirig'ini Tayyorlash Kerak
Rojdestvo - Ro'za tutishdan keyingi birinchi kun va uni kuzatgan har bir kishi uni kutmoqda. Rojdestvo tushligi barchani stolga yig'adi va mukammal bo'lishi kerak. Va undagi eng muhim narsa - bu Rojdestvo qovurilishi. Rojdestvo pishirig'i turli xil go'sht bilan tayyorlanishi mumkin.
