Har Qanday Havaskor Oshpazning Hayotini O'zgartiradigan 15 Ta Pishirish Bo'yicha Maslahatlar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Siz ikkilanadigan yangi bosh oshpaz yoki mukammal mutaxassis bo'lasizmi, oshxonaga qadam bosgan har kimga ba'zida asosiy bilimlarni yangilash kerak bo'ladi.

Ovqat pishirish, oshxona terminologiyasi va hattoki ko'proq hiyla-nayranglarda juda ko'p texnikalar mavjud maslahatlarmazali taomlarni har doim bir xil darajada olish uchun buni bilish va amal qilish yaxshidir. Bizning bebaho narsamizga qarang Pishirish bo'yicha 15 ta maslahat.

1. O'qish paytida yozuvlar yozing;

2. Pishirishni boshlashdan oldin retseptni to'liq o'qing. Hech narsa bo'lmasa, bu juda issiq pechni uzoq vaqt ushlab turishingizga to'sqinlik qiladi;

3. Yog'ni tejang. Ovqat pishirishning qolgan qismini bajarishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p narsalar mavjud - tuxumni qovuring, kartoshkani qovuring. Imkoniyatlar cheksizdir;

4. Kesish taxtasi ostiga nam qog'oz sochiqni qo'ying. Bu juda o'tkir pichoq bilan biror narsa qilishga urinayotganda taxtaning aylanishiga to'sqinlik qiladi;

5. Taymerni belgilangan vaqtdan bir necha daqiqaga kamroq qo'ying. Barcha pechlar nafaqat har xil isitiladi, balki siz o'zingizning go'sht yoki sabzavot parchasini boshida qanday ishlashini hech qachon bilib bo'lmaydi. Oshxonada birinchi navbatda o'zingizga va o'zingizning qaroringizga ishoning.

6. Pishirish istagi bilan;

7. O'zingizga ishoning! Bu asosiy narsa oshpazlik bo'yicha maslahat. Agar biror narsa juda to'g'ri ko'rinmasa, ehtimol bunday emas. Siz pishiradigan taom haqida siz o'ylagandan ko'ra ko'proq bilasiz.

8. Barchaga ozgina tuz soling. Ha, hamma narsa. Ko'plab oshxona muharrirlari va tanqidchilari siz hatto shirin desertlarni ham tatib ko'rishingiz kerak - tuz barcha lazzatlarni chiqarishga, ta'kidlashga va chuqurlik berishga yordam beradi va sizning shirin taomlaringizni yanada murakkab ta'mga ega bo'lishiga yordam beradi;

9. Agar siz muntazam ravishda pishiradigan bo'lsangiz, tarozi sotib oling. Axir, pishirish bu ilm va aniq choralarga muhtoj;

10. Ish paytida tozalang. Oshxonada bo'lganingizda axloqsizlik to'planishiga yo'l qo'ymaslik o'rniga, har qanday axlat, axloqsizlik va idish-tovoq va idishlarni o'z vaqtida tozalang. Garchi siz hozirgi paytda zeriksangiz ham, keyinchalik vaqt va stressni tejashga yordam beradi;

11. Hech qachon pechning ho'l qo'lqoplaridan foydalanmang.

12. Qiyma va sarimsoq qo‘lda kesiladi. Sarimsoq presslari pulni behuda sarflashdir - ular bizning sevimli sog'lom sabzavotlarimiz tarkibiga zarar etkazadi, tozalash uchun vaqt talab qiladi va aslida ishlarni sekinlashtiradi;

13. Cookie-fayllarni tayyor bo'lishidan oldin olib tashlang. Shunga qaramay - har doim ham ortiqcha qilmaslik yaxshiroqdir. Kukilar siz ularni pechdan olib tashlaganingizdan keyin panada pishirishda davom etadi;

14. Qog'oz sochiqni chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Agar sizda maydalash uchun bir nechta narsa bo'lsa, bu sizni tozalash vaqtini tejaydi;

15. Retseptlaringizni chop eting. Chunki hech kim xom tuxumni butun telefoni yoki planshetida istamaydi.