2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zilar uni iste'mol qilishgan, boshqalari buni eshitgan, ammo, shubhasiz, bu taomning nomi nafislik, nafosat va sinfni ilhomlantiradi. Duck magre - bu elit restoranlarning eng afzal ko'riladigan taomlaridan biri, ko'pchilikning sevimlisi va bunga qodir bo'lganlar menyusining bir qismi. Albatta, ushbu noziklikdan bahramand bo'lish uchun restoranga tashrif buyurishingiz shart emas. O'zingiz tayyorlab, oilangizni uyda ajablantirishingiz mumkin.
O'rdak magri o'rdak ko'kragidan tayyorlanadi, biftek bo'lib xizmat qiladi yoki boshqacha aytganda - biftek. Agar siz bifteklarni tayyorlashingiz mumkin bo'lsa, unda siz ushbu taom bilan ham shug'ullanishingiz mumkin. Bu mukammal ishqiy dam olish kunlari yoki qulay oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib mutaxassislik.
Sizga oson retsepti taklif etamiz o'rdak magrasini tayyorlash.
Avval pishirish uchun biftek tayyorlang. O'rdak ko'kragini oling va go'shtdan ortiqcha yog'ni olib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan teriga kesmalar qiling, go'shtni osmang va tuz va qalampir bilan yaxshilab ziravorlang.
Isitilgan idishni tayyorlang va go'shtni pastga qarab qo'ying. Yog 'kerak emas. 8 daqiqaga qoldiring. Keyin olovni yarimga kamaytiring va uni ko'proq pishirishni xohlaysizmi yoki yo'qligiga qarab, 4 dan 8 minutgacha boshqa tomonga burang.
Surat: Yordanka Kovacheva
Agar idishda ko'plab o'rdak yog'i to'planib qolsa, ularning bir qismini tashlang. Bu vaqt tugagandan so'ng, go'shtni olib tashlang va taxminan 5 daqiqaga qoldiring.
Dilimlarni kesib oling va xizmat qiling. Siz unga bir oz sous bilan xizmat qilishingiz mumkin, bu taom har qanday taomga juda mos keladi. Yaxshi variant - bir stakan yaxshi qizil sharob bilan bezash.
O'rdak magri o'rdak turining nomini, ikkita boshqa turdagi xochni o'z ichiga oladi. Ushbu ixtisosni tayyorlashdan tashqari, parranda go'shti boshqa noziklik - foie gras tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Bu asosan Frantsiyada va mintaqada mashhur.
O'rdak magrasini tayyorlash uchun ko'plab farqlar va retseptlar mavjud. Imkoniyatlar sizga yaqinlaringizni haftada kamida bir necha marta va turli yo'llar bilan ajablantirishga imkon beradi. Ushbu mazali klassikaga frantsuz lazzati bilan tegizishni unutmang.
Tavsiya:
Kartoshkani Pishirishning Beshta Usuli
Kartoshka bizning kunlik ovqatlanishimizga juda ko'p foydali moddalarni etkazib beradi. Pishirilganda biz ularni garnitür yoki kartoshka salatasi sifatida ishlatishimiz mumkin. Kartoshkani qaynatish qiyin emas va siz buni har safar xuddi shunday qilasiz.
Tayyorlash Usuli Bo'yicha Kofe Turlari
Xushbo'y chashka issiq kofe - ko'pchilik ertalab erishadigan birinchi narsa. Qahva nafaqat ta'siri tufayli, balki yoqimli ta'mi va undan ham xushbo'y hidi tufayli sevimli ichimlikdir. Bizning har birimiz kofe chashkasiga yetgunimizcha, o'simlikni etishtirishdan boshlab loviya yig'ish, qovurish, so'ngra maydalash va qadoqlash kabi uzoq jarayon bor.
Risotto: Qiziq Faktlar Va Tayyorlash Usuli
Italiyada makaron juda mashhur bo'lsa-da, risotto pastga tushmaydi va italyan oshxonasida ham muhim o'rin tutadi. Guruch risotto asosidir. Qo'shilgan boshqa mahsulotlar - sharob, bulon, sariyog 'va Parmesan. U erdan idish ko'plab improvizatsiyalarga imkon beradi va amalda siz quruqlik va dengizdagi barcha mahsulotlar - sabzavot, dengiz mahsulotlari, baliq, parranda go'shti, go'sht, ov, mayda-chuyda narsalar, kolbasa, pishloq, xushbo'y o'tlar, qo'ziqorinlarning xushbo'yligi
Duck Magre Bilan Eng Yaxshi Kombinatsiyalar
Duck Magre so'nggi paytlarda tobora ommalashib borayotgan mahsulot. Bu aslida o'rdak go'shti yoki aniqrog'i - o'rdak filesi yoki ko'krak. Duck Magre - teriga mavjud bo'lgan eng mazali va nozik o'rdak go'shti. Ushbu turdagi go'sht nok, olma, lavlagi kabi turli xil mevalar bilan juda yaxshi mos keladi.
Sharbat Tayyorlash - Ovqatlanishning Yangi Zamonaviy Usuli
Sharbat yangi siqilgan meva va sabzavot sharbatlarini ichmoqda. U kokteyl yoki yangi sharbat sifatida tayyorlanishi mumkin. Shu tarzda, tanani tezda kerakli oziq moddalar oladi va energiya bilan to'ldiriladi. Och bo'lganimizda, gofret, kruvasan yoki yog'li pirogni tezda iste'mol qilamiz.
