2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Daniyaning Randers shahridagi jamoat oshxonalari mahalliy parlamentning so'nggi qaroriga binoan o'z mijozlariga cho'chqa go'shti taklif qilishlari shart, deb xabar qilmoqda AFP.
O'zgarish Daniyaning milliy oshpazlik an'analarini himoya qilish uchun ovoz berildi, deya ta'kidlaydilar ushbu chora tarafdorlari. Uning raqiblariga ko'ra, ammo bu o'zgarish faqat mamlakatdagi musulmonlarni qo'zg'atishga qaratilgan.
Randers shahar kengashi tomonidan qabul qilingan qarorda ta'kidlanishicha, barcha davlat muassasalari an'anaviylikni ta'kidlashlari shart Daniya oshxonasi va asosan cho'chqa go'shti.
Ovqatlarning har biri mutanosib va sog'lom tarzda tayyorlanishi kerak va agar u ishongan diniy tamoyillarni buzsa, hech kim uni iste'mol qilishga majbur emas, deyiladi buyruqda.
Islomda taqiqlangan cho'chqa go'shti Daniya oshxonasida ajoyib klassik hisoblanadi va shu sababli bu o'zgarish mamlakatdagi odamlarni ikkiga ajratmoqda.
Immigrantlarga qarshi Daniya Xalq partiyasining vakili Martin Henriksen Twitter-da Randers maslahatchilarining g'oyasini qo'llab-quvvatladi va sobiq Integratsiya vaziri Manu Saren bu o'zgarishni haqiqiy janjal deb atadi.
Daniya jamoat joylari menyusidagi cho'chqa go'shti 2013 yildan beri munozara mavzusi bo'lib kelmoqda, o'shanda sobiq Bosh vazir Helle Thorning-Shmidt musulmonlarni hurmat qilgani uchun cho'chqa go'shti idishlari berilishi haqida bahs yuritgan saytlarni tanqid qilgan.
Keyin Ekstra Bladet tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Daniyadagi 1719 jamoat oshxonasidan 30 tasi cho'chqa go'shtini tayyorlashdan bosh tortgan va islomiy qoidalar asosida pishirishni boshlagan.
Daniyada 13 millionga yaqin cho'chqa boqiladi, cho'chqa go'shti mahsulotlari va tirik cho'chqalar sotilishi mamlakat eksportining taxminan 5 foizini tashkil qiladi.
Tavsiya:
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
Cho'chqa Go'shti Uchun Mos Ziravorlar
Cho'chqa go'shti bizning oshxonamizda keng tarqalgan. Lazzatli taomni olish uchun, nima bo'lishidan qat'i nazar, tayyorlanishidan qat'i nazar, siz eng ko'p istak va iloji bo'lsa, ozgina bilimga ega bo'lishingiz kerak. Cho'chqa go'shtini tayyorlash muammo emas.
Tanlash Uchun Mol Go'shti Yoki Cho'chqa Go'shti Qiyma?
Cho'chqa yoki mol go'shti maydalangani yaxshiroqmi? Bu savol ko'plab xostlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham, qiyma go'sht mahsulot sifatida biz bilganimizdek, Bolgariya milliy taomlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kombinatsiyasi bo'lib, ularning nisbati mos ravishda 40% dan 60% gacha.
Cho'chqa Go'shti Go'shti Yurakka Foydali
Britaniyalik olimlar antioksidantlar va foydali moddalarga boy eng foydali mahsulotlar ro'yxatini tuzdilar. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, biz ushbu mahsulotlarni tanamizga kamida haftasiga bir marta etkazib berishimiz kerak. Ushbu ro'yxat, shuningdek, yaqin vaqtgacha sog'liq u yoqda tursin, unchalik foydali bo'lmagan hisoblangan mahsulotlarni ham o'z ichiga oladi.
Qovurilgan Cho'chqa Go'shti Daniyaning Milliy Taomiga Aylandi
Daniyaning milliy taomlari allaqachon ma'lum - tanlov bu maydanoz sousi bilan cho'chqa go'shti bo'lishi kerakligini aniqladi. 28 ming kishi allaqachon milliy taom uchun ovoz bergan va tanlovda jami 63 ming kishi ovoz bergan. Tashkilotchilar ushbu 28 ming kishi qatnashganlarning taxminan 44 foiziga teng ekanligini tushuntiradi.
