2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ba'zilar qorinni sevadilar - bu haqiqat. Va ko'p miqdorda sarimsoq bilan ishlangan sigir oshqozonlarini yaxshi ko'radiganlar osh qoshig'idan keyin lazzat qoshig'i bilan yutib yuborsalar, boshqalari jirkanch nazar bilan qarashadi va patlarga qovurilgan tuxum buyurtma qilishadi (ko'zlaridagi tuxumlarni tushunish).
Haqiqat shundaki, kimdir mazali deb bilgan narsa, begunoh odamlarni jiddiy ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin. Siz cho'chqa go'shti jeleli cho'chqa go'shti oyoqlari va quloqlari bu dunyodagi eng yoqimsiz ko'rinish deb o'ylashingiz mumkin, ammo bu siz quyidagi "nozikliklar" ning bir qismini sinab ko'rmaganligingiz sababli.
Balut (Filippin)
Bizning ajoyib appetizer uchun taklifimiz Filippindan keladi va Balut deb nomlanadi. "Nafislik" urug'lantirilgan o'rdak tuxumidir. Orolda joylashgan ajoyib restoranlar o'rdak embrionlariga urug'lanishdan keyingi 17-kunida xizmat qiladi, o'sha paytda kichkina o'rdakning tirnoqlari, suyaklari, tumshug'i va patlari yo'q.
Balutalar yumshoq qaynatiladi va chig'anoqlar bilan birga xizmat qiladi. Siz qobiqni teshib, sharbatini ichishingiz va keyin, o'rdak embrionidan zavqlanishingizni kutmoqdasiz.
Qon sho'rvasi (Vetnam)
Ular uni chaqirishadi Tiet Khan va an'anaviy Vetnam taomlari hisoblanadi. Siz kerakli mahsulotlarni saqlashga tayyormisiz? Sizga faqat tovuq tarig'i, ko'plab o'rdak qoni, yerfıstığı va o'tlar kerak. Va unutmasligimiz kerak - xizmat qilishdan oldin salqin, shuning uchun qon jellanadi va … Shirin bo'ling.
Eskamoli (Meksika)
Siz ko'proq achchiq ovqatlarni yaxshi ko'rasiz va nachos haqida aqldan ozgansiz. Nima uchun eskomoreslarni sinab ko'rmaysiz? Escamollar oddiy ta'mga ega oq loviya kabi ko'rinadi, bu hayratlanarli darajada sariyog'ni eslatadi. Darhaqiqat, ular "katta qora lipomet chumoli" ning tuxumlari va asteklar zaminida katta noziklik hisoblanadi.
Lutfisk (Skandinaviya)
Milliy oshxonalardagi farqlar odatda issiqlik bilan ishlov berish jarayonlari va idishda ishlatiladigan ziravorlar bilan bog'liq. Achchiq qalampir haqida unuting, Vikinglar o'z baliqlarini to'g'ridan-to'g'ri lyusga soladilar.
Lutfisk quritilgan oq baliqdan (cod) tayyorlanadi, u ketma-ket suvga, sersuvga, so'ngra yana noaniq rang jeli ko'rinishini olguncha suvga namlanadi. Siz tanlagan garnitür bilan xizmat qiladi.
Fried Tarantula (Kambodja)
Dengiz maxsulotlarini yoqtirmaydigan odamlar yaxshi qovurilgan tarantula buyurtma qilishlari mumkin. Qovurilgan ulkan zaharli o'rgimchaklar kambodjaliklarning sevimli narsasidir. Odamning kaftiga teng sudralib yuruvchilar un va sarimsoq aralashmasiga o'raladi va qarsillab bo'lguncha juda issiq yog'da qovuriladi.
Eng jasur sayyohlar yoqimli xiralashgan oyoqlari va tanasining yuqori qismini eyishadi. Mahalliy aholi odatda tarantulani oshqozon va tuxum bilan birga iste'mol qiladi.
Casu Marzu (Italiya)
Keling, tushlikni nafis italyan pishloqi va bir qadah sharob bilan yakunlaymiz. Kazu Martsu pishloqini sinab ko'ring. U fermentatsiya jarayonida ochiq havoda qoldirilgan qo'y sutidan tayyorlanadi, shunda pashshalar unga tushib, tuxum qo'yishi mumkin.
Keyin u salqin joyda saqlanadi va yangi chiqqan lichinkalar pirog orqali o'tib, o'ziga xos ta'mi va hidini berguncha saqlanadi. Kazu Marzu pishloqining yangi ekanligini qaerdan bilasiz? Juda oson - lichinkalar hali ham harakatlanmoqda.
Tavsiya:
Bibariya Ta'mi Bilan Mazali Taomlar
Rozmarin - bu qo'yiladigan idishlarga juda yoqimli va yangi hid beradigan ziravor. Ziravor ko'pincha O'rta er dengizi oshxonasida ishlatiladi. Bibariya barglari ziravor sifatida ishlatiladi va ular yangi yoki quritilgan bo'lishi mumkin. Ko'pincha sho'rvalar, qovurilgan go'shtlarni tuzlash uchun ishlatiladi, marinadlarga qo'shiladi.
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Dunyodagi Eng Dahshatli Mazali Pishiriqlar
Juda qo'rqinchli, ammo bu kafolatli mazali pishiriqlar hisobiga oshpaz ustasi Anabel de Vaten tayyorlaydi. U keklarni ishlatadigan bezak ularni jasadlarga, bosh suyaklariga va boshqa odam a'zolariga aylantiradi. Keklarning bir qismi, kesilgan bo'lsa ham, inson tanasining modeli, jasadli tobut yoki Xellouinga xos bo'lgan boshqa element.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Dahshatli Mazali Olijanob Mog'orlangan Ovqatlar
Bizning atrofimizdagi mog'or. Ular qo'ziqorin oilasining mikroorganizmlari bo'lib, uy egasida o'sadi va u bilan oziqlanadi. Inson hayotini saqlab qoladigan va o'limga olib keladigan qoliplar mavjud. Ba'zilar pishloq va sharobning ta'mini yaxshilaydilar, boshqalari ovqatni zaharli qiladi.
