2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Garchi ko'pchilik odamlar ovqatni hali ham yaxshi yoki yo'qligini aniqlash uchun burunni hidlash testi sifatida ishlatishsa-da, bu usul noto'g'ri va xavfli bo'lishi mumkin.
Oshqozon kasalliklarini keltirib chiqaradigan ko'plab organizmlar hech qanday hid yoki ularning mavjudligini ingl.
Buni aniqlash uchun ushbu qisqa ko'rsatmalardan foydalaning oziq-ovqat qancha vaqt saqlanishi kerak maksimal tazelik va xavfsizlik uchun.
Ovqatlanmagan pishirilgan taom
Qoldiqlar patogenlarga eng sezgir bo'lishi mumkin, chunki ular tez-tez sovutish paytida haroratning xavfli zonasida uzoq vaqt sarflashadi. Bakteriyalar odatda pishirish jarayonida yo'q qilinishiga qaramay, ular pishgandan keyin tezda atrofdan paydo bo'ladi. Ovqat pishgandan keyin qoldiqni iloji boricha tezroq muzlatgichga qo'yish kerak. Sovutgandan so'ng, qoldiq faqat 3-4 kun davomida saqlanishi kerak. Zudlik bilan muzlatib qo'yilsa, qoldiq 3 oydan 4 oygacha saqlanishi mumkin.
Yangi xom go'shtning yaroqlilik muddati
Yangi va qayta ishlanmagan go'sht odatda etarli miqdordagi bakteriyalarni o'z ichiga oladi va ularni pishirishdan oldin muzlatgichda qisqa vaqt ichida saqlash kerak. Yangi parranda go'shti va maydalangan go'shtni muzlatgichda atigi 1 dan 2 kungacha saqlash kerak. Sigir, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoqning qattiq bo'laklarini muzlatgichda pishirishdan oldin 3-5 kun davomida saqlash mumkin.
Tuxumlarning yaroqlilik muddati
Tuxum har doim muzlatgichda saqlanishi kerak. Eshikning ichki qismidagi saqlash joylarida emas, balki muzlatgichning asosiy bo'linmasida tuxumlarning saqlanishi ular bilan birga bo'lishiga yordam beradi tegishli saqlash harorati. To'g'ri saqlanganda tuxum 3 dan 5 haftagacha davom etishi mumkin. Agar sizning tuxumlaringiz istalmagan yoki oltingugurt hidiga ega bo'lsa, ularni darhol tashlang.
Konservalangan ovqatlarning yaroqlilik muddati
Saqlash muddati bo'yicha konservalarni ikki toifaga bo'lish mumkin: yuqori kislotali va past kislotali. Pomidor mahsulotlari va ananas kabi kislotalarga boy konservalar, saqlash muddati bir yarim yilga qisqaroq. Ko'pgina sabzavot va go'sht kabi kislotasi past bo'lgan konservalar uzoqroq bo'ladi quyidagi sanagacha foydalanilsin taxminan 5 yil. Agar biron bir vaqtda konkav, shikastlangan yoki shishgan qutini topsangiz, uni darhol tashlang. Zarar ko'rgan qutilarda mikroskopik yoriqlar bo'lishi mumkin, bu bakteriyalar kirib borishiga imkon beradi.
Muzlatilgan ovqatlarning yaroqlilik muddati
Ochilmagan holda saqlangan qadoqlangan muzlatilgan ovqatlar 3 oygacha amal qilishi kerak. Muzlash bakteriyalarni o'ldirmasa ham, ularning o'sishini sezilarli darajada sekinlashtiradi. Muzlatilgan ovqatlarning yaroqlilik muddati odatda bu buzilish emas, balki eng yaxshi sifat uchun qo'llanma. Uzoq muddatli muzlash oziq-ovqat mahsulotlarini quritishi, muz kristallari va boshqa umumiy muzlash xususiyatlarini keltirib chiqarishi mumkin. Ochiq qadoqlash oziq-ovqat mahsulotlarini bakteriyalar, havo va hidlarga ta'sir qilishi mumkin. Muzlatilgan ovqatlar ochilgandan keyingina muzlatgichda 1 oydan 2 oygacha saqlanishi kerak.
Tavsiya:
Oshqozondan Meva Va Sabzavotlarni Qayta Ishlash Uchun Qancha Vaqt Ketadi?
Turli xil meva va sabzavotlar oshqozon tomonidan turli vaqtlarda qayta ishlanadi. Masalan, limon bir yarim soat, avakado va qizil uzum bir soat 45 daqiqa maydalanadi. Greypfrut, gilos, mersini va yovvoyi mevalarni qayta ishlash uchun ikki soat vaqt ketadi.
Pasxa Tuxumlarini Xavfsiz Bo'yash Va Saqlash Bo'yicha Maslahatlar
Agar siz rejalashtirmoqchi bo'lsangiz Pasxa tuxumlarini bezash , xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo'yicha bilimlaringizni sinab ko'rish yaxshi. Bu siz iste'mol qilishni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, barcha turdagi tuxumlarga tegishli.
Mahsulotlarni Muzlatgichda Qancha Vaqt Saqlash Kerak
Sovutgichga qo'ygan har bir mahsulotimiz faqat bir muncha vaqtga yaroqlidir. Ko'pchilik go'sht va sabzavot paketlarini muzlatgichda ko'p yillar davomida saqlashda xatoga yo'l qo'yishadi, ular endi qutulish mumkin emasligini bilmaydilar. Ko'pgina mahsulotlar muzlatgichda ko'proq vaqt sarflagandan so'ng foydali ozuqaviy xususiyatlarini buzadi yoki yo'qotadi.
Keto Dietasi Bo'yicha Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Ketogenik yoki keto dietasi an'anaviy oziq-ovqat piramidasini o'zgartiradi, yuqori yog'li, o'rtacha oqsilli, kam uglevodli dietani ta'kidlaydi. Vaqt o'tishi bilan, shu tarzda ovqatlanish tanani ketoz holatiga olib keladi, energiya uchun glyukoza o'rniga yog 'kislotalari va ketonlardan foydalanadi.
Uzoq Vaqt Davomida Mevalarni Qanday Qilib Yangi Saqlash Kerak?
Har bir inson mevani saqlashning eng yaxshi va eng uzoq usuli uni quritish, muzlatish yoki saqlab qolish ekanligini biladi. Biroq, ularni har qanday issiqlik bilan ishlov bermasdan yangi saqlash qiyin. Aynan shu tarzda, ular eng mazali bo'lib, qimmatbaho moddalarining bir qismini yo'qotmaydi.
