Yassi Non Msemmen - Marokash Gozlemi, Uni Sinab Ko'rishingiz Kerak

Video: Yassi Non Msemmen - Marokash Gozlemi, Uni Sinab Ko'rishingiz Kerak

Video: Yassi Non Msemmen - Marokash Gozlemi, Uni Sinab Ko'rishingiz Kerak
Video: msemen de fromage et olives noires très facile et rapide très délicieux #maroc#cuisine 2024, Sentyabr
Yassi Non Msemmen - Marokash Gozlemi, Uni Sinab Ko'rishingiz Kerak
Yassi Non Msemmen - Marokash Gozlemi, Uni Sinab Ko'rishingiz Kerak
Anonim

Marokash oshxonasiga kelsak, doimiy g'oya ovqatga yangi, kutilmagan ta'm beradigan achchiq ziravorlardir. Sharq oshxonasi haqiqatan ham har xil lazzatlarning ko'rkidir va tatlarni qiziqarli lazzatlar bilan silaydi.

Marokashni biz faqat ertaklarda mavjud deb o'ylaydigan joylardan biriga aylantirgan bu oshxonaning ekzotikligi. Biroq, biz ularga sehrgarlikni pazandalik san'atining ulug'vorligini ko'rsatadigan idishlar yordamida chindan ham ta'sir qilishimiz mumkin.

Hali ham sinab ko'rilmagan oshpazlik sayohatchisining e'tiborini tortadigan noyob takliflar bilan bir qatorda, ular ham bor Marokash taomlariBir qarashda sodda, ammo unchalik qiziq va jozibali ta'mni yashirmaydi. Ulardan biri bu ismni talaffuz qilish qiyin bo'lgan an'anaviy nonushta Msemmen.

Bu Magreb mintaqasidan un, irmik, sariyog ', suv, xamirturush va tuzdan tayyorlangan juda keng tarqalgan non. Pirogga o‘xshash non kvadrat shaklida tayyorlanadi va maxsus plastinada pishiriladi.

Bu ingichka, yog'li va yassi non, Marokash qo'llanmasida tasvirlangan, ertalab, tushdan keyin va kechki ovqat sifatida, shirin yoki mazali yonma-ovqatlar bilan birga nonushta qilish uchun odatiy taom sifatida keltirilgan.

Msemmen issiq yoki sovuq holda iste'mol qilinishi mumkin. Bu boshqa taomlar uchun yaxshi asosdir, uning Jazoirdagi versiyasida qiyma go'sht, qalampir, piyoz, pomidor va ziravorlarning achchiq to'ldirilishi mavjud.

Bizning oshxonamiz uchun ta'mi Marokashdan an'anaviy nonushta butunlay begona emas. Mamlakatimizning sharqiy qismida ular Gozleme deb nomlangan an'anaviy makaron ovqatlarini tayyorlaydilar. Ikkala makaron mahsulotlarining ta'mi deyarli bir xil, garchi tayyorlash va tarkibiy qismlarda farq bo'lsa.

Bolgariya taklifi irmiksiz. Shuningdek, Marokash versiyasida hech qanday plomba yo'q. Bolgarcha Gozleme qovuriladi, Marokashda pirog sopol idishda pishiriladi. Afrika mamlakatlarida bu majburiydir Marokash noni sariyog 'va asal bilan.

Nonushta shu qadar mashhur va ommabopki, u har bir mahalliy restoranda, shuningdek u erdagi mehmonxonalarda nonushta uchun ajralmas qism sifatida xizmat qiladi. Bu oshpazlik vasvasalaridan biridir, buning natijasida sharq oshxonasi juda mashhur va yoqadi.

Tavsiya: