2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Asosiy zamonaviy souslar jo'xori, lazzat, salsa, xushbo'y moy va pyuresi, shuningdek, Osiyo souslarining barcha turlarini o'z ichiga oladi.
Ular shunchaki quyultiruvchiga emas, balki yangi va engil aromatlar va ingredientlarga ishonadilar. Bugungi kunda ko'plab oshpazlar dunyo bo'ylab Lotin Amerikasi yoki Osiyo oshxonalari kabi oshxonalar ta'sirida. Zamonaviy souslar rivojlanib bormoqda, ular tajriba qilinmoqda va shuning uchun ularni aniqlik bilan tasniflash qiyin.
So'nggi paytlarda hind, vetnam va yapon soslari juda mashhur bo'lib ketdi. Ularni bilish va to'liq o'rganish uchun yillar kerak bo'ladi.
Erituvchi souslar gazak yoki gazak sifatida tobora ommalashib bormoqda. Tailand sousida bahorli bulochka - har bir kishi o'z ovqatini iste'mol qilganda, ziyofatlar uchun ajoyib imkoniyat.
Qisqacha aytganda, ba'zi zamonaviy souslar:
- Relish - bizning gazaklarimizga o'xshaydi. U xom yoki tuzlangan sabzavotlardan tayyorlanadi;
- Xushbo'y moy - salat kiyimi o'rniga ishlatilishi mumkin bo'lgan engil va qiziqarli sous;
- Chutney - Hindistondan kelib chiqqan va pishgan meva va sabzavot hisoblanadi. Uning ta'mi o'tkir, shirin yoki achchiq bo'lishi mumkin. Mango chutney, ayniqsa, kori uchun garnitür sifatida mashhur.
- pyuresi - deyarli barcha sabzavotlarni pyure qilish mumkin. Ba'zan natija minoralar deb nomlanadi;
- Salsa - ispan va italyan tilida sous degan ma'noni anglatadi, ammo meksikalik salsa - mayda to'g'ralgan pomidor, piyoz, achchiq qalampir va ziravorlar. Ko'pgina mamlakatlarda salsa so'zi mayda tug'ralgan yoki pishirilgan sabzavotlar, ziravorlar va ba'zan mevalarni anglatadi.
Achchiq sousni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni aralashtirish kifoya:
* Kubiklarga bo'linib kesilgan 2-3 dona o'rtacha pomidor
* Mayda to'g'ralgan 1 ta qizil achchiq qalampir
* Mayda to'g'ralgan 1/2 qizil piyoz
* 1/2 choy qoshiq. mayda tug'ralgan koriander
* 1 limon sharbati
* ta'mga ko'ra tuz va qalampir
* oregano yoki zira ta'mga qarab.
Tavsiya:
Chives - Har Qanday Taomga Zamonaviy Ishlov Berish
Eng kichik piyoz - yovvoyi piyoz. Bu ko'p yillik bulbous o'simlik, Allium jinsining yagona a'zosi. Bolgariyada u shuningdek salat piyozi, Sibir piyozi, noodle, shives va chives kabi tanilgan. Uning vatani noaniq. Evropada, shuningdek, Osiyo va Shimoliy Amerikada keng tarqalgan.
Sizni Hayratga Soladigan Zamonaviy Qora Ovqatlar
Biz odatda qora rangni kuch, kuch, yorqinlik va nafislik bilan bog'laymiz - hech bo'lmaganda moda va dekoratsiya dunyosiga kelsak. Qora, shuningdek, oshpazlik mahsuloti sifatida modaga kirmoqda. Garchi ularni tasavvur qilish qiyin bo'lsa ham, biz sizga aytib beradigan ovqatlar allaqachon qora rangga ega, shuning uchun odatlanib oling.
Ajablanadigan Mehmonlar Uchun Zamonaviy Kartoshka Salatlari Uchun G'oyalar
Garchi bugungi kunda kartoshka butun dunyoda iste'mol qilish uchun ularning asl vatani Janubiy Amerikadir, ehtimol kartoshka odamlarga qolgan kunlari mazali bo'ladi degan naql shu erda paydo bo'lgan. Biroq, ma'lum satrlarda biz pishirilgan yoki qovurilgan kartoshka haqida emas, balki standart kartoshka salatini qanday qilib zamonaviyroq va mohirlik bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz.
Zamonaviy Ayolning Parhez Menyusi
Hozirgi kunda ayol o'zini doimiy ravishda - ishda, do'stlari orasida, oilasida va hattoki ko'chada olomon ichida yurish paytida yaxshi ko'rinishda, jilmayib va iroda va pozitivizm bilan namoyon qilishi kerak. Bir qator boshqa zarur shartlar bilan bir qatorda, to'g'ri va sog'lom ovqatlanish tanamizni ortiqcha yuklamaslik uchun "
Chia - Tez Vazn Yo'qotish Uchun Zamonaviy Vosita
Chia (kimning) bu so'nggi yillarda juda mashhur bo'lgan oziq-ovqat mahsulotidir. Bu ilgari bu urug'lar asosan bezak uchun ishlatilganligi va iste'mol qilinmaganligi bilan bog'liq. Biroq, ma'lum bo'lishicha, chia nafaqat qiziqarli, balki vazn yo'qotishning mukammal usuli hamdir.
