2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Galogenli pech yangi pishirish uskunalari qatoriga kiradi. Uning asosiy maqsadi mahsulotlarning maksimal darajada ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolish va ozgina sog'lom ovqatlanishimizga yordam berishdir.
Galogenli pechning o'zi tom ma'noda temperli shishadan yasalgan shisha idish.
Uning siri ovqat tayyorlashda. Tandirda katta lampochka ishlatiladi, bu aslida kuchli infraqizil issiqlik to'lqinlarini ishlab chiqaradigan halogen lampochka. Bundan tashqari, issiqlik aylanishini engillashtirish uchun ventilyator bilan jihozlangan. Aynan shu kombinatsiya orqali ovqat pishiriladi.
Galogenli pechda ovqatni har xil usulda tayyorlash mumkin:
- pishirish;
- qovurmoq;
- bug'lash;
- panjara qilish;
- eritmoq
U bilan tayyorlanadigan taom, shuningdek ishlatiladigan mahsulotlar xilma-xildir. Undan hatto non pishirish uchun ham foydalanish mumkin. Siz ularni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Bu erda yaxshi narsa shundaki, panjara yoki qisqich kabi turli xil aksessuarlardan tashqari pechka bilan retseptlar kitobi beriladi.
Galogenli pech bilan pishirishda yog 'miqdori nihoyatda past, ovqat suvli va bir tekis pishiriladi. Va ovqat tayyor bo'lganda, pech o'zini o'chiradi. Bundan tashqari, bu bizning pishirish vaqtimizni tejaydi, chunki uni oldindan qizdirish shart emas.
Shuningdek, pechning o'zini o'zi tozalash funktsiyasi mavjud. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - oziq-ovqatdagi qoldiqlarni olib tashlash, so'ngra ozgina suv va yuvish vositasini quying. Suvni elektr manbaidan uzib bo'lgandan keyingina qo'yish kerak. Taymer 10 daqiqaga o'rnatiladi, yopishqoq qoldiq yumshatadi va uni olib tashlash juda oson. Keyin biz shunchaki artamiz.
Galogenli pechning ham kamchiliklari bor. U har xil idishlarni tayyorlashni qanchalik har tomonlama boshqarmasin, barchasini tayyorlay olmaydi. Masalan, qozon yoki to'ldirilgan tovuq go'shti ushbu jihoz bilan tayyorlanmaydi.
Buning yana bir muhim jihati shundaki, qalinligi 7 sm dan oshiq bo'lgan ozgina xom bo'lib qolishi mumkin, shuning uchun echim bor, go'sht kabi oziq-ovqat mahsulotlarini shunchaki baland tokchada pishirish kerak.
Tovuq bifteklari uchun retseptning namunasi: tovuq filesi, tuz, qalampir, oq sharob. Bifteklar bir yoki ikki soat davomida oq sharob, tuz va murch bilan marinadlanadi.
Steyklarni ozgina moylangan idishga joylashtiring, u ustki raftga taxminan 30 daqiqa davomida 250 daraja qo'yiladi. Pishirish vaqtining yarmi o'zgartirildi.
Tavsiya:
Jelatin Bilan Qanday Ishlash Kerak
Jelatinning hidi va ta'mi yo'q, u shaffof va odatda kukun shaklida sotiladi. Ba'zi joylarda jelatin choyshablarda ham sotiladi. Jelatin har xil hor'yuvr va shirinlik turlari uchun ishlatiladi, u pirojnoe, krem va xamir ovqatlarini bezash uchun ishlatiladi.
Galogenli Pech Uchun Retseptlar
Galogenli pechda juda mazali bifteklar tayyorlanadi. Sizga 300 gramm cho'chqa pirzola, 1 osh qoshiq sut, 1 dona tuxum, 3 tish sarimsoq, ozgina un va maydalangan non, tuz va murch ta'mi uchun kerak bo'ladi. Chop qilingan bifteklar bolg'a bilan uriladi.
Teflon Bilan Qoplangan Idishlar Va Tozalash Usullari Bilan Ishlash
Teflonli idish, shubhasiz, oshxonada eng ko'p ishlatiladigan idish. Shubhasiz, bu idish-tovoqlarsiz hech qanday uy xo'jaligi bo'lmaydi. Teflon qoplamali kostryulkalar va barcha teflon asboblari va idishlari yopishqoq bo'lmagan qoplamali.
Vafli Temir Bilan Qanday Ishlash Kerak
Gofretlar butun dunyo bo'ylab ko'plab odamlarning juda mashhur va sevimli shirinligi. Siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan mazali gofretlarning retseptlari boshqacha bo'lib, siz ularni nafaqat shirin, balki sho'r ham qilishingiz mumkin. Har qanday holatda ham gofret ishlab chiqaruvchisi yordam beradi oilasini mazali va foydali gazaklar bilan xursand qilish uchun zamonaviy uy bekalari juda ko'p.
Puff Pastry Bilan Qanday Ishlash Kerak
Barchaga ma'lumki, xushbo'y pufak pishiriqdan bir qator mazali taomlar va shirinliklar tayyorlanadi. Qachon puff pastry bilan ishlash ammo, ba'zi nozikliklar mavjud. Ularni bilish juda yaxshi, shuning uchun biz u bilan ajoyib taomlar va shirinliklar tayyorlashimiz mumkin.
