2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Saratonga qarshi terapiya narxini pasaytirishning kutilmagan usuli Irvin shahridagi Kaliforniya universiteti va G'arbiy Avstraliya universiteti tadqiqotchilari tomonidan topildi.
Innovatsion texnologiyalar yordamida ular tuxum pishirish jarayoni orqaga qaytishini isbotlay oldilar. Ilmiy yutuq haqida Amerikaning MailOnline nashri e'lon qildi.
Olimlar organik birikma karbamid yordamida oqsillarni eritib, qattiq tuxumni xom tuxumga aylantirishga muvaffaq bo'lishdi. Karbamid moddasi siydik tarkibiga kiradi. Uni sun'iy ravishda qazib olish ham mumkin.
Tuxumni qaynatishda kimyoviy reaktsiya oqsillarni bog'lashidir. Shunday qilib qattiq massa hosil bo'ladi. Qaynatilgan tovuq tuxumini yana xomashyo qilish yo'lini topdik, deydi professor Irvin shtatidagi Kaliforniya universiteti biokimyosi professor Gregori Vayss. Ilmiy nashrda biz bog'langan oqsillarni ajratish usulini tasvirlab berdik, deya qo'shimcha qildi olim.
Tajriba boshlanganda, jamoa tuxumni 90 daraja Selsiy haroratda 20 daqiqa davomida qaynatdi. Olimlar tayyor pishgan tuxumga karbamidni kiritishdi. Karbamidning ishlashi uchun, dastlabki bosqichda erigan oqsil zarralari hali ham yaroqsiz bo'lganligi sababli, olimlar suyuq eritmani santrifüjga o'xshash mashinaga joylashtirdilar. Bu jarayonlarning teskari yo'nalishiga yordam berdi.
Eksperimental texnikada kichik zarrachalarga bosim o'tkazilib, ularni asl shakliga qaytarishgan. Tajriba boshlang'ich bosqichida, shuning uchun tuxumni xom holda qaytargandan keyin uni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qmi, hali aniq emas.
Olimlarning fikriga ko'ra, oqsilni asl holiga tez va arzon qaytarish imkonini beradigan kashfiyot oqsil ishlab chiqarishni osonlashtiradi va bu o'z navbatida uning ishlab chiqarish tannarxini pasaytiradi.
Saratonga qarshi davolashda har xil turdagi oqsillarning keng qo'llanilishi ma'lum, shuning uchun bu ularning qiymatini pasaytiradi, deb tushuntiradi professor Vayss.
Tavsiya:
Qaynatilgan Makkajo'xori - Nega Uni Eyish Kerak?
Makkajo'xori eng to'yimli donalardan biridir. Xom don tarkibida deyarli 12% oqsil, taxminan 6% yog 'va 65-70% uglevodlar mavjud. Ushbu kompozitsiya to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari orasida ko'plab savollarni tug'diradi. Va asosiy narsa bu qanday makkajo'xori raqam uchun foydali va bu zarar etkazishi mumkinmi.
Qaynatilgan Tuxum Köfte Uchun Uchta Retsept
Köfte haqida gap ketganda, ko'pchiligimiz an'anaviy qiyma go'shtni tasavvur qilamiz, ammo kamdan-kam hollarda sinab ko'rgan köfte tayyorlash uchun boshqa ko'plab qiziqarli retseptlar mavjud. An'anaviy bo'lmagan ko'rinishga ega bo'lishdan tashqari, juda mazali pishgan tuxum köfte ham jozibali.
Qolgan Qaynatilgan Pasxa Tuxumlari Bilan Mazali G'oyalar
Fisih bayramlari har bir oila boy va xilma-xil stolda o'tirgan va nishonlanadigan kunlardir. Ammo har qanday mazali taomni sinab ko'rish istagimizda, har doim iste'mol qilinmagan ovqatlarning bir guruhi bor ekan. Biz nima qila olamiz? Uni tashlaysizmi?
Har Kuni Qaynatilgan Suv Iching! Sizning Tanangizga Nima Qilishini Ko'ring
Suv hayotning asosidir. Biz hech qachon o'zimizni bundan mahrum qilmasligimiz kerak, ular qanchalik sog'lom bo'lishidan qat'iy nazar (ularning belgilariga ko'ra), boshqa ichimliklar bilan almashtiramiz. Sog'lom, zaif va sog'lom bo'lishimiz uchun har kuni kamida ikki litr toza suyuqlik ichishimiz kerak.
Pasxa Qaynatilgan Pasxa Uchun G'oyalar
Kozunaka va tuxumdan tashqari, Pasxa stoli uchun an'anaviy slavyan atributi Pasxa qaynatiladi. Eng oson yo'li - xom Pasxani tayyorlash. Bir kilogramm tvorogni elakdan silang. 100 gramm smetana bilan 150 gramm shakar yoki shakar kukuni aralashtiramiz.
