2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Xavfsizligi va sifati uchun pishirilgan köfte saqlashning maksimal muddatiga erishish uchun sovutilgan köfte sayoz, hermetik muhrlangan idishlarda sovutiladi yoki alyumin folga yoki polietilen plyonkaga mahkam o'raladi.
Siz köfte havosida saqlamasligingiz kerak. Ularni o'rash va izolyatsiya qilish ularni kiruvchi hidlarni yutish va qurib qolishidan himoya qiladi. Paketlangan mahsulotlar uzoqroq xizmat qiladi.
To'g'ri saqlangan tayyorlangan köfte muzlatgichda 3 dan 4 kungacha davom etadi. Pishgan köfte saqlash muddatini yanada uzaytirish uchun ularni muzlatib qo'ying. Yopiq idishlarda muzlatib qo'ying yoki alyumin folga bilan mahkam o'rab, muzlatgichga qo'ying.
To'g'ri saqlansa, ular 3 oydan 4 oygacha yaxshi sifatga ega. Iliq muhitda oziq-ovqat tarkibidagi bakteriyalar tez o'sib boradi, shuning uchun sizning köftalaringiz issiqda ikki soatdan ko'proq o'tirgan bo'lsa, ularni muzlatib qo'yish maqsadga muvofiq emas.
Muzlatgichga köfte solsangiz, ularni har doim folga yoki boshqa materiallar bilan izolyatsiya qiling, chunki muz go'sht sharbatini so'rib oladi va ular rangini va ovqatlanishini yo'qotadi. Siz muzlagan sana yozilgan yorliqni qo'shishingiz mumkin, shunda siz köfte yaroqliligini kuzatishingiz mumkin.
Agar siz muzlatish uchun ko'proq miqdordagi köfte tayyorlagan bo'lsangiz, ularni har birida 400-500 g bo'lgan polietilen paketlarga bo'ling. Bu odatda ovqat pishirishda ishlatiladigan o'rtacha miqdor. Shu tarzda siz uning qismini kesib olish uchun butun parchani muzdan tushirishingiz shart bo'lmaydi.
Eritilgan köfte zudlik bilan pishirilishi kerak. Agar ular nordon ta'mga, yomon hidga yoki sarg'ish rangga ega bo'lsa, ularni tashlang.
Pishirilgan köfte saqlash muddatini uzaytirishning yana bir varianti ularni saqlab qolishdir. Bankalarda mahkam joylashtiring va juda yaxshi yoping. Bundan tashqari, köfte uchun sous qo'shishingiz mumkin - masalan, pomidor. Konservalarni köfte bilan sterilizatsiya qilishda idishlar kamida 3 soat davomida qaynatiladi.
Keyin bankalar sterilizatsiya qilingan bo'lsa ham, muzlatgichda saqlanishi ma'qul. Agar siz ularni kuzda yoki qishda qila olsangiz, ularni podvalda qoldirishingiz mumkin.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Qanday Qilib Köftalarni Sog'lom Holda Qovurish Mumkin?
Qovurilgan köfte bolgar oshxonasida klassik hisoblanadi. Qiyma go'shtdan, sabzavotlardan yoki ingredientlar aralashmasidan tayyorlangan xushbo'y va mazali qovurilgan sharlarni yoqtirmaydigan odam yo'q. Qovurilgan köfte boshqa usullar bilan tayyorlanadiganlarga qaraganda achchiqroq, bu esa ta'mli kurtaklar uchun yanada hayajonli degan ma'noni anglatadi.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Qushqo'nmasni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Qushqo'nmas Lapad oilasiga tegishli bo'lib, ismaloq va dokga juda yaqin. Bu juda mazali va foydali taom bo'lgani uchun uni munosib baholamaydilar. Qushqo'nmasning sog'liq uchun foydasi bir yoki ikkitasi emas. Ushbu bargli sabzavot ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, teridagi muammolarni kamaytiradi, immunitetni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Yaxshi Avakadoni Qanday Bilish Va Uni Qanday Saqlash Kerak
Avakadolar mono to'yinmagan kislotalarga boy bo'lib, ular tanadagi yog 'bilan kurashishda yordam beradi, bu esa o'z navbatida yurak-qon tomir kasalliklari xavfini tug'diradi. Bundan tashqari, avokado tarkibida kaliy, magniy, foliy kislotasi, oqsil, B6, K va E vitaminlari ko'p.
