2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Olxo'ri turli xil navlarga ega. Ular o'rtacha 5-6 metr balandlikdagi daraxtlarda o'sadi. Dunyoning turli qismlarida ular yilning turli oylarida gullaydi. Masalan, Tayvanda olxo'ri daraxtlari yanvar oyida gullaydi, Buyuk Britaniyada esa aprelda.
Olxo'ri shar shaklida yoki tasvirlar shaklida bo'ladi. Ular suvli va zich. Olxo'ri go'shtli qismi bilan o'ralgan qattiq toshga ega. Yashil olxo'ri odatda nordon, qora va qizil esa shirin bo'lib, tarkibida ko'proq shakar mavjud.
Xitoy olxo'ri ishlab chiqaradigan mamlakat. 2011 yilda olxo'ri ishlab chiqarish bo'yicha Xitoy birinchi, Serbiyada ikkinchi, Ruminiyada uchinchi, Chili, Turkiya, Eron, Bosniya va Gertsegovina, Hindiston, Italiya va AQSh uchinchi o'rinni egalladi.
Olxo'ri tarkibida foydali moddalar, vitaminlar va minerallar mavjud. Ular A vitaminiga boy manba bo'lib, ozuqaviy qiymati sifatida olxo'ri S vitamini (askorbin kislotasi) ning yaxshi manbaidir. Olxo'ri tarkibida yuqoridagilardan tashqari K vitamini, asal, tola va folat bor va ular B1 vitaminiga (tiamin), B2 vitaminiga (riboflavin), B3 vitaminiga (niatsin), B6 vitaminiga va E vitaminiga boy.
Yaxshi o'simlik manbalari kaliy ftoridi, fosfor, magniy, temir, kaltsiy va sink kabi minerallardir. Bundan tashqari, olxo'ri zararli yog 'kislotalarini o'z ichiga olmaydi.
Eriklar juda mazali mevalar. Bundan tashqari, ular turli xil kasalliklardan himoya qiluvchi himoya xususiyatlariga ega. Ular yurak sog'lig'ini himoya qiladi va rivojlantiradi, ichak sog'lig'ini himoya qiladi, suyaklar va suyak tizimini mustahkamlaydi, qon shakarini tartibga soladi, miyani himoya qiladi va xotirani yaxshilaydi.
Tolaning yaxshi manbai sifatida olxo'ri ich qotishining oldini olish va ovqat hazm qilishni tartibga solish. Antioksidant sifatida olxo'ri tanani erkin radikallardan himoya qiladi, beta-karotin esa o'pka va og'iz saratoni xavfini kamaytiradi. Ular qon bosimini pasaytiradi, saraton xavfini kamaytiradi, Altsgeymer kasalligi va diabet xavfini kamaytiradi.
O'rta kattalikdagi yangi olxo'ri tarkibida taxminan 113 ml kaliy mavjud. Ushbu mineral qon bosimini pasaytiradi va qon tomir xavfini kamaytiradi. Qon oqimini samaraliroq oshirishga yordam beradi va arteriya va tomirlarni himoya qiladi. Yangi olxo'ri yurak xuruji va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Olxo'ri giperxolesterinemiya va lipidlar xavfini oldini oladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, olxo'ri va ularning sharbatlari jigarda xolesterin miqdorini tartibga soladi. Olxo'ri tarkibidagi tola tufayli qondagi yomon xolesterin miqdorini pasaytiradi.
Olxo'ri zararli saraton hujayralari tarqalishining oldini olish va jigar saratoni xavfini kamaytirish. Olxo'ri antioksidantlar va fitonutrientlar bilan sog'lom hujayralarni zararli kanserogen ta'siridan himoya qiladi. Xlorogen tarkibiy qismi bilan ular ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytiradi.
O'rik hali ham ichak mexanizmini tartibga soladi. Elyaf tarkibidagi tolalar tufayli olxo'ri yo'g'on ichak va ichak sog'lig'ini saqlab qoladi.
Olxo'ri glyukemik indeksining pastligi qondagi qand miqdorini tartibga soladi va muvozanatlashtiradi. Glikemik indeks pastligi sababli diabet 2 xavfini kamaytiradi. Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, olxo'ri qondagi glyukoza va triglitseridlarni kamaytiradi. Shuningdek, ular insulin qarshiligidan himoya ta'sirini ko'rsatadi.
Orqa miya va bilak suyaklarining yanada mustahkam poydevoriga hissa qo'shing.
Olxo'ri tarkibidagi antioksidantlar miya hujayralariga zarar etkazadigan erkin radikallarni zararsizlantiradi. Ular asab hujayralari va xotirani kuchaytiruvchi ta'sirga ega.
Hozirgacha tasvirlangan barcha narsalarga qo'shimcha ravishda, olxo'ri ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini tartibga solish, immunitetni mustahkamlash, organizmning qarshilik va immunitetini kuchaytirish. S vitamini nisbatan yuqori darajada bo'lganligi sababli, olxo'ri turli xil yuqumli kasalliklar va yallig'lanishlarga qarshi kurashadi, organizmda azot oksidi ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, o'smalar paydo bo'lishining oldini oladi, semirish bilan bog'liq kasalliklarning oldini oladi, miya va asab uchun foydali gormonlarni chiqarishga yordam beradi..
Ayniqsa, Yaponiyada olxo'ri va olxo'ri sharbati grippga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.
Boshqa mevalar singari, olxo'ri ham salbiy ta'sirga ega. Olxo'ri oksalatni o'z ichiga oladi, u kristallanadi va tanada, buyrakda yoki o't pufagida to'planadi. Shuning uchun olxo'ri ortiqcha iste'mol qilish buyrak toshlari yoki o't pufagida toshlar paydo bo'lishiga olib keladi.
Olxo'ri tarkibida sulfid bor - ayniqsa quritilgan. Ular allergik alomatlarni keltirib chiqarishi va anafilaktik hujumga olib kelishi mumkin. Karsinoid o'smalari qondagi serotonin darajasini oshiradi. Erikda serotonin miqdori juda ko'p.
Olxo'ri iste'mol qiling, ammo sog'lig'ingizni saqlash uchun normal va maqbul miqdorda!
Tavsiya:
Qish Uchun Olxo'ri Quriting
Quritilgan mevalar yuqori konsentratsiyali ta'mga ega va olxo'ri eng afzal qilinganlardan biridir. Ular qishda turli xil mevali pirojniylarga ajoyib qo'shimchalar, shuningdek oshavani tayyorlashda ajralmas va taniqli meva ta'mi. Erikni quritish uchun avval ularni tayyorlashimiz kerak.
Shuning Uchun Nohut Juda Foydali
Nohut, bizning kengliklarda nohut nomi bilan ham tanilgan, dukkakli o'simlik hisoblanadi. Bu deyarli butun dunyoga tarqalgan. Shimoliy Afrika, Yaqin Sharq va Hindistonda juda mashhur. Uni sho'rva, gumus shaklida iste'mol qilish mumkin va hatto shunchaki yong'oq kabi qovurish mumkin.
Shuning Uchun Suv Sarig'i Ayollar Uchun Zarur Oziq-ovqat Hisoblanadi
Suv kresti tabiiy buloq suvida etishtirilgan bargli o'simlik. U uzoq vaqtdan beri e'tibordan chetda qolgan, ammo yaqinda yangi superfud sifatida jonlana boshladi. Watercress-ning sog'liq uchun foydasi immunitetni oshirish, saraton kasalligini oldini olish va qalqonsimon bezni saqlashdir.
Shuning Uchun Har Bir Yangi Yilni Nishonlash Uchun Dumaloq Tort Tayyorlaymiz
Turli mamlakatlarning urf-odatlari va madaniyatidan qat'i nazar, har biri uchun Yangi yil ko'pchilik tayyorlaydi dumaloq non stol uchun. Bunga biz stolga o'tirishimiz bilan pirogni sindirib tashlaydigan bolgarlar kiradi. Nonning shakli dumaloq bo'lishi kerak va bu tasodif emas, chunki doira abadiylikni anglatadi, ammo turli xalqlar dumaloq nonni turlicha nomlashgan.
Tuzlangan Olxo'ri Va Olxo'ri Murabbo Qanday Tayyorlanadi
Eriklar - mazali meva va bir qator sog'liq muammolarini hal qilish uchun bebaho tabiiy vositadir. Ular, ayniqsa, buyraklar, yurak mushaklari faoliyati, shuningdek, qon bosimi bilan og'rigan insonlar uchun foydalidir. Eriklar, shuningdek, dangasa ichaklar bilan og'riganlar uchun tavsiya etiladigan taomdir, chunki ular ichak peristaltikasini ko'paytira oladilar.
