Retro Keklari Uchun Mazali Retseptlar

Video: Retro Keklari Uchun Mazali Retseptlar

Video: Retro Keklari Uchun Mazali Retseptlar
Video: Бундай Мазали Ширинликни албатта тайерлаб куринг!!😋 Все Обалдели ,когда попробовали этот рецепт !😋 2024, Sentyabr
Retro Keklari Uchun Mazali Retseptlar
Retro Keklari Uchun Mazali Retseptlar
Anonim

Retro kekslar haqida gap ketganda, bu ularning qandolat san'atidagi har qanday yangiliklardan foydalanadigan, ammo retro-mashinalar bilan bezatilgan, retro uslubida kiyingan odamlar yoki biron bir boshqa bezaklarni eslatuvchi zamonaviy kekslar degani emas. "retro" atamasi.

Bu holda biz onalarimiz va buvilarimiz eng tantanali kunlar uchun mehr bilan tayyorlagan va biz ularni o'zimiz tayyorlay olsak, zavq bilan iste'mol qilishni davom ettiradigan bu turdagi keklar haqida gapiramiz. Mana 2 retro keklari uchun retseptlarhaqiqiy klassikaga aylangan:

Dobush keki, Avstriya-Vengriya imperatori Yelizaveta sevimlisi

Dobushning bir bo'lagi
Dobushning bir bo'lagi

Kerakli mahsulotlar: 3 choy qoshiq shakar, 350 g sariyog ', bir chimdik tuz, 1 dona. pishirish kukuni, 3 ta tuxum, 500 ml sut, 4 yarim choy qoshiq un, 2 ta tuxum sarig'i.

Tayyorlanishi: 100 g eritilgan sariyog ', 1 choy qoshiq shakar, tuxum, tuz va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unning 1/2 qismi silliq xamir hosil qiladi. Beshta to'pga bo'linib oling, ulardan tort tortlarini torting va har biri 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

1 choy qoshiq shakarni alohida karamelize qiling va unga taxminan 1/2 choy qoshiq suv qo'shing, uni yana pechka ustiga qo'ying va karamel eriguncha aralashtiring. Boshqa idishga sutni 4 osh qoshiq un bilan qaymoqlanguncha qaynatib oling.

Unga karamel kremi qo'shiladi va barchasi aralashtiriladi va sovushiga qoldiriladi. Sariyog 'kremi 250 g sariyog' bilan 1 choy qoshiq shakar va tuxum sarig'i bilan tayyorlanadi. Ikkala krem aralashtiriladi va qismlarga bo'linadi, shunda pirojniyda krem qoladi.

Markizning keki
Markizning keki

Har bir non yoyilib, chiroyli pirojniy tayyorlanadi, u nihoyat qaymoq bilan yopiladi va maydalangan karamellangan shakar bilan bezatiladi.

Markizning keki

Tarkibi: 250 g sariyog ', 250 g shakar kukuni, sarig'i va oq rangga bo'lingan 3 ta tuxum, 150 g eritilgan va sovitilgan shokolad, agar kerak bo'lsa marmelad yoki mevali murabbo, 1 paket pechene, ko'pirtirilgan qaymoq va maydalangan shokolad bezak uchun.

Tayyorlanishi: yangi sariyog ', shakar kukuni va tuxum sarig'ini bir hil aralashma hosil bo'lguncha urting. Ularga shokolad va ko'pirtirilgan tuxum oqi qo'shiladi. Pechenelarni marmelad bilan yoyib, pirojniyning pastki qismini ularning bir qismi bilan yoping.

Qolgan pechenelar vertikal holda joylashtirilgan va idishning atroflari atrofida joylashgan bo'lib, o'rtasiga qaymoq quyiladi. Kek muzlatgichda 1 kecha-kunduz turadi, aylantiriladi va qaymoq va maydalangan shokolad bilan bezatiladi.

Tavsiya: