Mazali Bulka Uchun Uch Xil Retsept

Video: Mazali Bulka Uchun Uch Xil Retsept

Video: Mazali Bulka Uchun Uch Xil Retsept
Video: БУЛОЧКИ* Жуда осон камхарж мазали гул булочка 2024, Noyabr
Mazali Bulka Uchun Uch Xil Retsept
Mazali Bulka Uchun Uch Xil Retsept
Anonim

Koylar yoshu qari uchun sevimli joy. Yaxshi tayyorlangan bulochkalar - mazali shirinlik va ajoyib nonushta. Siz yumshoq yumshoq nonlarni bir necha usul bilan tayyorlashingiz mumkin.

Mazali bulka uchun oson retsept - bu kremni o'z ichiga olgan frantsuz retsepti. Sizga 430 gramm un, 1 tuxum, yarim choy qoshiq pishirish kukuni, yarim choy qoshiq tuz va shakar, 1 stakan qaymoq va 1 stakan yog 'kerak bo'ladi.

Krem tuxum va tuz bilan aralashtiriladi va ko'pikka qamchilanadi. Un shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi va elenir. Kremga qo'shing va yumshoq xamir yoğurun. Bir daqiqadan ko'proq yoğurun va 20 daqiqa davomida dam olish uchun qoldiring.

Xamir yoyilib, mayda figuralar qoliplar bilan yasaladi yoki kichkina stakan bilan doiralar yasaladi. Qaynayotgan yog'ga soling, chiqarib oling, qog'ozga to'kib tashlang va shakar kukuni yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Klassik bulka 1 kilogramm un, 15 gramm xamirturush, 60 gramm shakar, 10 gramm tuz, 80 mililitr yog ', 750 mililitr suvdan tayyorlanadi. Suv 30 darajaga qadar isitiladi va unda xamirturush eritiladi, unga tuz, shakar va un qo'shiladi.

Yog 'qo'shing va xamirni aralashtiring. Xona haroratida bir yarim soat davomida ko'tarilishni qoldiring. Yana bir marta aralashtiring va yana yarim soat turishga qoldiring. Parchalarni bo'laklarga bo'linib, qaynab turgan yog'ga soling. Olib tashlang, to'kib tashlang va issiq xizmat qiling.

Kovlar
Kovlar

Bundan tashqari, aroq va mayonez kabi nostandart mahsulotlar bilan bulka tayyorlashingiz mumkin. O'chirish uchun sizga 2 dona tuxum, 5 osh qoshiq shakar, 1 vanilin, 1 chimdik tuz, yarim choy qoshiq soda va yarim choy qoshiq sirka, 4 osh qoshiq mayonez, 1 osh qoshiq aroq, un kerak bo'ladi. yumshoq xamir uchun.

Tuxum shakar, vanilin va tuz bilan aralashtiriladi. Mayonez va aroq qo'shing, so'ngra sirka bilan so'ndirilgan soda. Asta-sekin unni qo'shing.

Xamirni yoyib, kichkina stakan bilan doira shaklida kesib oling. Ularni qaynoq yog'ga soling va ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qog'ozga qo'ying. Shakar kukuni seping.

Bulochkalarni tayyorlashda ularni qizdirilgan yog'da qovurish juda muhim, chunki aks holda ular ko'p yog'larni o'zlashtiradi va xamir juda og'irlashadi va yaxshi qovurmaydi.

Bulochka uchun yana bir nechta takliflar mavjud: uy qurilishi, tez tayyorlanadigan non, qaymoqli bulochka, bananli bulka, buvisining bulochkalari, mekis, pirojniy.

Tavsiya: