2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ushbu qish bilan tuzlangan bodring bilan xayrlashing. Ular bizga soxta yoki yaroqsiz sirkani ommaviy ravishda sotadilar. Buni Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) inspektorlarining tekshiruvlari ko'rsatdi. Oktyabr oyida BFSA ishlab chiqaruvchilarning ustaxonalari va omborlarida 2104 tekshiruv o'tkazdi.
Agentlikning barcha hududiy bo'linmalari sirka ishlab chiqaruvchilarni rejadan tashqari tekshiruvdan o'tkazdilar, chunki ommaviy axborot vositalari bizga tabiiy mahsulotlar o'rniga suyultirilgan sirka kislotasi va bo'yoq moddalarini sotayotgani haqida shokka tushgan ma'lumotlar tarqaldi.
Yo'q qilish bo'yicha tekshiruvlar natijasida 119816 litr sirka yuborildi, unda ruxsatsiz qo'shimchalar topildi. Ba'zi yaroqsiz sirka noqonuniy va ro'yxatdan o'tmagan ustaxonalarda ishlab chiqarilgan.
Bozordan yana 16 156 litr sirka olib qo'yildi. Yorliqlarida yolg'on yoki chalg'ituvchi ma'lumotlar bo'lganligi sababli ular qayta markalash uchun ishlab chiqaruvchilariga qaytarilgan.
Suyultirilgan sintetik sirka kislotasi E 260 ni o'z ichiga olgan sirka to'plami qaytarildi, ammo tabiiy "sharob" va "olma" sirkasi deb etiketlandi.
BFSA tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, eng past sifatli sirka ishlab chiqaruvchisi Plevenning Veda AD kompaniyasi hisoblanadi. Pleven aholisi 10 tonnadan ortiq sirka ishlab chiqardi, ularning tarkibida ruxsatsiz qo'shimchalar topildi. Veda AD ishlab chiqarishining deyarli yarmi boshqa savdo nomlari - Arte, Lubex va Krina nomidagi do'konlarda ishlab chiqarilgan va taklif qilingan.
99,118 litr bilan rekord o'rnatuvchi, ya'ni. deyarli 100 tonna soxta sirka, bu yana bir Pleven kompaniyasi - PVD Ltd. Mahsulotlar BFSA inspektorlari tekshiruvga kirishganda savdo tarmog'iga borishga tayyor bo'lib, idishlarga solingan va palletlarga joylashtirilgan.
PVD Ltd.ning soxta sirkasi "olma", "sharob" va olma "Fiore" deb belgilangan. Tarkibini tahlil qilish natijasida sirka aslida sintetik sirka kislotasi bo'lgan E 260 ekanligi aniqlandi. Bu holda, Evropa va Bolgariya qonunchiligi tomonidan ruxsat etilmagan qo'shimchalar inson salomatligi uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Boshqa qonunbuzarlar qatorida "Vinprom Dupnitsa" kompaniyasining nomi alohida ajralib turadi, uning omborlaridan 1387 litr sintetik sirka olib qo'yilgan, ulardan ruxsatsiz qo'shimchalar topilgan.
Qo'shimcha tekshiruv natijasida mamlakatdagi savdo shoxobchalariga jo'natishga tayyor bo'lgan yana 3,3 tonna sirka topildi. "Dupnitsa" sharob zavodining to'liq tekshiruvi natijasida ishlab chiqarish jarayoni va gigiena me'yorlari buzilganligi aniqlandi.
Veda AD, PVD va Vinprom Dupnitsa kabi uchta yirik buzuvchilar ham o'tmishda soxta sirka ishlab chiqarishda va sotishda qo'lga olinganligi qiziq fakt. Ushbu uchta kompaniya 2001 yilda tabiiy sirka uchun E260 suyultirilgan sintetik sirka kislotasini sotish uchun sanktsiyalanganidan so'ng, oliy o'quv yurtlarining "qora ro'yxati" ga kiritilgan.
BFSA tomonidan o'tkazilgan keng ko'lamli tekshiruvlar davomida Varnada ikkita noqonuniy ustaxona topildi, ulardan taxminan 6 tonna sirka musodara qilindi. Ushbu qoidabuzarlar to'g'ridan-to'g'ri prokuratura idoralariga topshirildi va ularga nisbatan sudgacha ish qo'zg'atildi.
Tavsiya:
Kambi Va Qalampir Bilan Tuzlangan Bodring
Garchi endi biz hamma narsani oziq-ovqat do'konlaridan sotib olsak-da, qishki ovqatni uyda tayyorlamoqchi bo'lganlar ko'p. Yilning eng sovuq mavsumi boshlanishidan oldin biz qishki ovqatni tayyorlashni boshlashimiz kerak bo'lgan vaqt keladi.
Bozorda Soxta Sirka Tuzlangan Bodringni Buzadi
Bolgariya Oziq-ovqat xavfsizligi agentligi bozorda sizning tuzlangan bodringni sabzavotli sho'rvaga aylantirishi mumkin bo'lgan soxta sirka borligi haqida ogohlantiradi. Uning narxi haqiqiy sirka narxidan past. Sirka 59 dan 69 gacha stotinki orasida sotiladi, ammo sintetik sirka kislotasi bilan ishlab chiqariladi.
Ushbu Mavsumda Tuzlangan Bodring Va Tuzlangan Karam Grippga Qarshi Kurashmoqda
Yuqumli va parazitar kasalliklar milliy markazi direktori, professor Todor Kantardjiev bolgarlarni mavsum davomida grippga qarshi kurashish uchun milliy televidenieda tuzlangan bodring va tuzlangan karamni ta'kidlashga chaqirdi. Professorning so'zlariga ko'ra, gripp xavfli kasallik, ammo qo'rqishga joy yo'q.
An'ana Bilan Xayrlashish: Baliq Endi Qizil Sharob Bilan Xizmat Qiladi
So'nggi paytlarda o'nlab yillar davomida qurilgan urf-odatlarni - qizil go'sht va pishloqni qizil sharob bilan, engil go'sht va baliqni esa oq rang bilan yo'q qilishni buzadigan dunyo miqyosidagi tendentsiya mavjud. Endi go'shtning nima ekanligi emas, balki uning qanday pishirilganligi muhimroq.
Prokuratura Dupnitsadan Soxta Sirka Bilan Shug'ullanmoqda
O'tgan haftaning oxirida aniq bo'lganidek, Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA OD) mintaqaviy boshqarmasi inspektorlari - Kyustendil Vinprom-Dupnitsa AC tomonidan taklif qilingan sirka sifatsiz va iste'molga yaroqsiz ekanligini aniqladilar.
