2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Osiyo mamlakatlarida va ayniqsa Xitoy va Yaponiyada choy ichish haqiqiy marosim hisoblanadi. Ammo shu maqsadda siz nafaqat choyni berish usuli va uni pishirish usuli bilan, balki turli xil choy turlari bilan ham tanishishingiz kerak. Qora choy, qizil choy, sariq choy, oq choy, yashil choy va och yashil choy.
Bu holda biz choyning so'nggi turi haqida batafsil to'xtalib o'tamiz, chunki bu biz evropaliklarga unchalik ma'lum emas, bu umuman noloyiq.
Ochiq yashil choy infuziya qilinganidan keyin olinadigan rang tufayli shunday nomlanadi. Bu, albatta, ozgina sho'r ta'mi va boy hidiga ega kuchli choy. Choyning har xil turlari bor, lekin choyning vatani bo'lgan Xitoyda eng keng tarqalgan 3 turdagi och yashil choy hisoblanadi. Mana ular:
1. Olong
Bu noma'lum emas och yashil choydastlab dastlab faqat Xitoyda o'stirilgan, hozirgi kunda boshqa bir qator Osiyo mamlakatlarida etishtiriladi. Qizig'i shundaki, u och yashil rangga kirsa ham, ko'pincha ochiq yashil rangga yoki hatto qora rangga ega bo'lishi mumkin.
2. Tien-Quan-in
Bu yuqori sifatli eskirgan choy yoki undan past sifatli va ancha arzon bo'lishi mumkin, ammo yana yoqimli va yumshoq ta'mga ega. Ushbu och yashil choyning nomi Quan-yin deb ataladigan rahm-shafqat ma'budasi nomidan kelib chiqadi va faqat "tien" "metall" degan ma'noni anglatadi. U bilan bog'liq turli xil afsonalar mavjud, ammo nomi eng qadimgi tarixida yo'qolgan eng keng tarqalgan buddaviyning so'zlariga ko'ra, u har kuni ertalab Quan-yin haykali oldida unga mehribonligi uchun minnatdorchilik bildirish uchun yangi choy xizmat qilgan. Bir kuni haykal hayotga kirib, Buddist rohibga tosh yorig'ida o'sadigan va undan mazali choy ham tayyorlash mumkin bo'lgan o'simlik haqida gapirib berdi. U o'simlikni o'zi bilan olib ketishni, uni o'stirishni va uning ta'mi va hidini hech qachon unutmasligi kerak bo'lgan qarindoshlari va do'stlariga baham ko'rishni buyurdi. Va shunday bo'ldi va choy tupiga Quan-yin deb nom berildi va choy barglarining qizg'ish-jigarrang tusi tufayli tien nomi qo'shilib, metall degan ma'noni anglatadi.
3. Va Hung Pao
Juda qimmat choy nafaqat boy va boy ta'mi va xushbo'yligi tufayli, balki ozgina hosil beradiganligi uchun ham. Shu sababli, u barcha choylarning zargarlik buyumlari sifatida ham tanilgan.
Tavsiya:
Kollagen - Nimani Bilishingiz Kerak
Kollagen mavjudligini biz eng sevimli yuz kremi, tanadagi loson, ozuqaviy qo'shimchalar va hatto dori-darmonlarda topamiz. Kollagen nima? Bizning tanamiz har kuni foydalanadigan mahsulotlarning ajralmas qismi sifatida ishtirok etishi uchun qanday rol o'ynaydi?
Shakar Va Kartoshka - Nimani Bilishingiz Kerak?
Kartoshka eng to'yimli sabzavotlardan biridir, ayniqsa ularni tozalamasangiz va tanani ko'p miqdorda S vitamini, tola va kaliy bilan ta'minlang. Kartoshkaning po‘stlog‘ini tashlab ketish qondagi qand miqdorini ham pasaytirishi mumkin, chunki tolalar oshqozonning bo‘shashishini sekinlashtiradi va shu bilan har ovqatdan keyin qondagi qand miqdorining oshishini kamaytiradi.
Sariq Choylar - Siz Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsalar
Osiyo mamlakatlarida, ayniqsa Xitoy va Yaponiyada kuzatiladigan choy an'analari muqaddas narsadir. Biroq, o'z-o'zini bilish ular bilan bog'liq choy , choy turlari, tegishli idishlar va uni tayyorlashda kuzatiladigan qoidalar. Choy va choy marosimlarining haqiqiy "
Yashil Kokos Yong'og'i Va Uning Afzalliklari Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Sifatida ham tanilgan yosh kokos yong'og'i yashil kokos yong'og'i , pishgan mevadan kamroq "go'sht" mavjud, ammo boshqa tomondan undagi elektrolitlar suvi juda ko'p - taxminan 350 ml. Bu nihoyatda yangi, mazali va foydali moddalarga boy.
Mikroto'lqinli Popkorn Kasalligi - Nimani Bilishingiz Kerak?
Sevasanmi Popkorn istaysizmi ? Ehtimol, javob ha, lekin ayni paytda ular bizning sog'ligimiz uchun xavf tug'dirmaydimi deb o'ylaysizmi? Darhaqiqat, popkornada xavfli narsa yo'q, agar biz ularni buvilarimiz ishlatadigan tarzda tayyorlasak.
