2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz eng yaxshi mahsulotni eng yaxshi va eng zamonaviy pechda pishiradigan bo'lsangiz, uni tayyorlashda maxsus qoidalarga rioya qilmasangiz, uni buzishingiz mumkin.
Mahsulotlarning har bir guruhida nozikliklar mavjud. Masalan, olma, behi va nokni tayyorlanmasdan pishirish mumkin - shunchaki yuvishingiz, yadroni olib tashlashingiz va joyni shakar yoki murabbo bilan to'ldirishingiz kerak. Pechning yuqori qismida 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Agar qobig'i yorilib ketsa, ular tayyor.
Sabzavotlar ko'proq e'tibor talab qiladi. Ular yaxshilab yuvilishi kerak va pishirish uchun faqat mukammal sog'lom bo'lganlardan foydalanish kerak. Ularni to'g'ridan-to'g'ri pechning panjarasida pishirish yaxshidir, chunki ularning qobig'i tozalanmaydi.
Sabzavotlar yumshoq, pechning o'rtasida pishirilgan. Qovurilgan sabzavotlarning ta'mi pishirilganiga qaraganda ancha boy. Ular yangi sabzavotlarning salatiga mukammal qo'shimcha.
Baliq butunlay pishiriladi - bosh va quyruq bilan. Daryo baliqlari tarozi bilan pishiriladi. Bu shart baliqlarni pechda bo'lganida germetik ravishda "muhrlanishi" uchun bajariladi. Uni pechga qo'yishdan oldin uni tuz bilan arting.
Yassi baliqlarni burish kerak emas, ular taxminan 25 daqiqada tayyor bo'ladi. Yog 'turlari har ikki tomonda 20 daqiqa davomida pishirilishi uchun aylantiriladi. Uni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, o'n besh daqiqa davomida sovib turing va terini olib tashlang.
Ammo agar siz sevgilisiz va teringiz yaxshi bo'lsa, chunki u tarkibida yurak uchun foydali bo'lgan ko'plab yog 'kislotalari bo'lgan omega 3 mavjud.
Cho'chqa go'shti ingichka pichoq bilan teshilganidan keyin qovuriladi va teshiklarga bekon bo'laklari qo'yiladi. Go'sht idishga joylashtiriladi va har 10 daqiqada teshiklardan oqib tushadigan sharbat bilan sug'oriladi.
Germetik muhrlangan go'sht juda mazali bo'ladi. Shuning uchun frantsuz va nemis oshpazlari go'shtni xamirga o'rashadi. Ular uni mahkam yopishtiradilar va shuning uchun uni pishiradilar. Bunda go‘sht tuzlanadi, xamirsiz "kiyimsiz" pishirilganda, tayyor bo‘lgandan keyingina tuzlanadi.
Tuz go'shtdan sharbat oqishini tezlashtiradi. Yopish uchun yana bir variant - bu folga.
Tavsiya:
Karakuda Pishirishda Oshpazlik Sirlari
Karakuda - chuchuk suv baliqlari. Uning suyaklari juda ko'p, garchi bu juda katta baliq emas. Bolgariyada u ko'plab to'g'onlarda uchraydi. Caracuda tarkibida butun inson tanasi uchun foydali bo'lgan vitaminlar va minerallar mavjud. Karakuda tarkibida A, B, C, D va E vitaminlari, shuningdek, mis, rux va boshqalar mavjud.
O'rdak Go'shtini Pishirishda Oshpazlik Sirlari
O'rdak go'shti tovuqdan farqi shundaki, u tovuqga qaraganda ancha kaloriya va yog'li. Shuning uchun uni tayyorlashning asosiy nuqtalaridan biri bu yog 'qatlamini olib tashlashdir. Bu bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin. Siz o'rdakni yarim soat davomida bug'lashingiz mumkin, shunda yog 'eriydi va idishga tushadi.
Sariyog 'bilan Pishirishda Xatolar
Qanchalik klişe bo'lsa ham, sariyog 'hamma narsani mazali qiladi degani rost. Frantsuz pishiriqlari bu holda g'amgin pechene bo'ladi. Faqat bir parcha sariyog 'siz tegadigan narsalarga boylik va chuqurlik qo'shishi mumkin. Ammo bu dahshatli oshpazlik oqibatlariga olib kelishi mumkin.
Ovqat Pishirishda Asal
Asal tabiiy tatlandırıcı, shakarga alternativ. Sof shaklda qo'shimchalar mavjud emas, u tanaga osonlikcha singib ketadi va barcha pishirish jarayonida ishlatilishi mumkin. Asal - bu cheksiz chidamlilikka ega mahsulotlardan biridir. Qorong'i, salqin va quruq joyda, yon hidsiz, shisha, chinni, gil, sopol yoki yog'och idishlarda saqlang.
Multicooker Bilan Pishirishda Nozikliklar Va Xatolar
Multivark u endi bunday yangilik emas. Birinchi bunday qurilmalar 1950 yilda oshxonalarni eslatgan. Keyinchalik ular [bosimli pishiriqlar] deb nomlangan. Bugungi kunda deyarli har bir ayol ajralmas yordamchi bo'lgan funktsional Multicooker-ning baxtli egasidir.
